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L’Alchimiste Imperial Stout

overall
96
56
style
Brewed by L’Alchimiste
Style: Imperial Stout
Joliette, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 68   WEIGHTED AVG: 3.63   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 237   ABV: 7.9%
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No commercial description


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Taboada (328) - Compostela (Galiza), - JUN 3, 2014
341 mml bottle tasted on 02/06/2014. Opaque black colour with a medium beige head. Aroma is coffee, chocolate and roasted malts. Intense dry and bitter aftertaste with predominance of the coffee. The problem for me is the low carbonation of the beer. Next one please!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - JUN 1, 2014
Dégustée (en fût) le 1er mars 2014 lors de la Cuvée d’Hiver 2014 à Montréal. Bière noire servie trop froide. Col mince et éphémère. Odeur de café (fond de cafetière filtre). Saveurs de café et de chocolat noir présentes mais l’ensemble goûte un peu l’eau. Assez douce, assez sucrée, assez amère. Alcool bien caché , se boit bien, mais un peu léger/mince pour le style. Bonne mais manque de style, de caractère.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
kaser (2697) - Chicago, Illinois, USA - MAY 26, 2014
Had this for breakfast on memorial weekend. Crazy thick and milky beer. Chocolate and creamy taste. Can taste the alchohol. Very good stout

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
bunget (550) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 12, 2014
341ml bottle. A very dark brown, almost black body, small chocolate head with phenomenal retention. Aroma of chocolate, coffee, condensed milk, toffee, a bit woodsy and leathery. Taste of wood charcoal, dark chocolate, old coffee, caramel, woodsy and a touch of herbal hops towards the end. A very fine and classy stout.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Beerhunter111 (7390) - Hasborn, GERMANY - FEB 16, 2014
Schwarzes Bier mit schöner bräunlichen Schaumkrone. Geruch sehr intensiv röstmalzig, Kaffee, leicht rauchig. Geschmack sehr intensiv röstmalzig, Kaffee, bittere Schokolade.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
aumax1 (240) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 1, 2014
verre de noire prise a la boite a malt. arome de café et de céréales grille et note de chocolat. gout de café avec notes de mêlasse avec belle petite amertume. cremeuse en bouche

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
cargo150 (578) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 20, 2014
Couleur Noir avec quelque reflet brun, col peu mousseux mais résistant beige. Nez de malt grillé avec un peu de café et de chocolat. En bouche c’est très rond, café,chocolat malt grillé ce n’est pas trop sucré en bouche et c’est très crémeux. Très surprenant comme bière, elle est excellente!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
thorongil2 (1238) - , Ontario, CANADA - JAN 10, 2014
(bottle) clear very dark brown colour with a small brown head; aromas of chocolate, coffee; pleasant, rich, but not very complex flavour wit a short light bitter finish; somewhat creamy palate

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bretteux (174) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - JAN 1, 2014
Un col beige foncé qui à des reflets rougeâtres,sa couleur est bien noire.Au nez, des odeurs de rôtis,de choco mi-sucré avec une pointe de framboise.Au goût , c’est assez liquide,une certaine douceur est présente l’instant d’une seconde suivi par le rôtis qui domine,signe et persiste!Son 7.9% est assez bien agencé à la mixture.Pour conclure , une impériale stout que je qualifie de correct.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mmahut (957) - CZECH REPUBLIC - DEC 31, 2013
Pours in black body with no foam. Aroma has dark chocalte notrs, light roasty, coffe with toffe. Taste is acidic, cold coffee, high short lasting biterness. Body is light no carbo.


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