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L’Alchimiste Saint-Jean

overall
18
95
style
Brewed by L’Alchimiste
Style: Pale Lager
Joliette, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 12   MEAN: 2.51/5.0   WEIGHTED AVG: 2.59   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 123   ABV: 4.1%
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No commercial description


2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 1/5   OVERALL 10/20
BiereLuc (761) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 10, 2013
Bière dorée, pâle et limpide, qui aborde un fier col de mousse poussé par une forte effervescence. Nez sucré de grains, rappelle le miel. En bouche, des saveurs peu complexes de sucre s’étalent sur une toile de fond... sans fond. Une bière pour faire le party, peut-être, mais rien de mémorable pour les papilles et l’esprit. D’ailleurs, à force de faire des bières blondes génériques sans âme, comme la Saint-Jean ou la Légitime, on pourrait croire que l’Alchimiste se prête au jeu des «bières d’étiquette» au lieu de se concentrer sur le développement réel de son catalogue qui pourrait être nettement plus bénéfique à l’entreprise. Vendre du volume oui... mais vendre de la qualité, ça aussi c’est important.

2.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
czar (3778) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 3, 2013
pours unclear pale yellow with a thin white, little retention. faint cereals, sweetish grains, corn, herbs, muted citrus. moderate carbonation, light body - watery, short and bland herbal-citrusy finish. DP.

2.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 1/5   OVERALL 12/20
Boutip (4490) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 5, 2013
Bottle: Poured a clear pale yellow color lager with a small white foamy head with limited retention. Aroma of lightly sweet cereal with some corn adjunct notes. Taste is also dominated by bland flavours with light corn adjunct notes. Light body with OK carbonation. I understand what the brewery is trying to achieve but cutting back on some adjunct would have been a way to improve this.

2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 6/20
AlainG (1035) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 5, 2013
Blonde grisâtre ayant une mousse fuyante qui ne laisse pas de trace. Je ne sens rien, ou à peine le malt. Ça goûte peu, ou plutôt un peu, le malt et le sirop. Une effervescence digne d’une macro avec en prime, une légère amertume. Ça ne mérite ni la note de passage, ni son nom. (697-160613)

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Alusmamuts (148) - LATVIA - JUN 22, 2013
Bottle in Delirium Cafe - from bottle, so diificult to evaluate colour. Ligt, refreshing, mixture of sweetness, bitterness and some sourness. Good for parties during warm weather.

2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
lesifflebiere (1025) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 22, 2013
Liquide bien jaune, très légèrement trouble, et impeccablement mince. Effluves très fortes de maïs et de sucre. Ce dernier domine en bouche, donnant des gorgées assez rondes, mais le maïs est quand même présent, avec quelques céréales blondes, ce qui la ramène dans les rangs d’une blonde un peu fade et ordinaire. Désaltérante et pas mauvaise à la base, elle ne cause cependant pas de surprises : elle est timide, convenue, sans réelle audace.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
VincentDamon (270) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 4, 2013
Couleur jaune clair, mousse respectable. Cette blonde nous offre un nez de riz basmati, de céréales fraiches. Plutôt intéressant. En bouche, l’effet est franc et sec. Pour une bière à 4.1% d’alcool, c’est un goût prononcé et intéressant. Belle subtilité, c’est frais et sec, légèrement amer. Le goût des céréales est bien amené, bien balancé, c’est surprenant pour une bière qui se vend 25$ la caisse de 24. Belle surprise!! Cheers!

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
TaktikMTL (5545) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - JAN 23, 2013
Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur de céréales. Apparence: La couleur est blonde pâle avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Très léger goût de céréales et d’houblons. Courte durée de l’arrière goût. Palette: Le corps et la texture sont mince. Faible effervescence en bouche. Légère présence de céréales en arrière goût. (Rating #4521)

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - DEC 17, 2012
Bouteille 341ml. De couleur jaune et claire. Nez de grains de malt pâle sucrés avec des notes de houblon herbeux (foin) et floral. Mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes aqueuses. Goût de grains de malt pâle sucrés dès l’entrée en bouche auquel se rajoute des traces de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (foin, notes de gazon mouillé) aux faibles notes florales. Post-goût court aux petites notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Eructoblaster (2851) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 16, 2012
Bottle - 341ml. Boring pale blond body with a thin white frothy/bubbly head. Fresh, thin malty/hoppy aroma with some flowery hints. Taste is slightly dominated by hoppy flavors and ends with a decent bitter/herbal finish. Not bad.


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