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overall
71
82
style
Brewed by Lepers
Style: Bière de Garde
La Chapelle d’Armentieres, France
Serve in Stem glass, Tulip

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 142   WEIGHTED AVG: 3.25   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
An interpretation Biere de Garde made with 30% wheat.

Belle blonde qui titre 7°, composée de malt d’orge et de froment, quelques épices lui donnent un parfum d’agrumes qui font sa notoriété depuis plus de 30 ans.


4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (573) - BELGIUM - DEC 9, 2012
Très très belle bière. Je suis particulièrement content qu’une bière du Nord rejoigne enfin une bière de Bretagne que j’avais coté de façon élevée il y a déjà quelque temps. Cette brasserie, relevons le point, est en fonction depuis 1905 et elle a eu le temps d’apprendre et de développer son métier.... La bière L’Angélus rencontre parfaitement l’objectif de sa catégorie, qui est d’être une bière de rafraîchissement. Les bières de froment ne l’oublions pas sont avant tout des blanches, et elles n’ont pas la prétention de niveau des bières spéciales ou des bières d’abbaye. Ceci étant dit, cette bière commence par une très jolie étiquette évoquant le recueillement de deux paysans au temps jadis quand sonnait l’angélus.(Tableau de Jean-François Millet) Sous ce côté, elle rejoint un peu les bières d’abbaye, mais il ne s’agit sûrement que d’un clin d’oeil, d’ailleurs très joli. Ma bouteille de 75 cl présente ensuite un très bon bouchon de liège (pas Liège en Belgique, mais le matériau … je plaisante). Sa date de consommation est en avril 2012. La couleur est d’un jaune moyen que l’on pourrait appelé paille, légèrement voilé, comme un matin à l’Angélus de 6 heures... Les bulles sont fines mais pas très vigoureuses, et d’ailleurs au versage du second verre, il n’y en aura plus !! Mais la mousse compense ce manque, par une jolie couleur blanche, un côté crémeux et une bonne tenue. Les arômes sont très agréables sur les céréales et les épices, dont une très originale que nous allons retrouver, et qui est très appropriée à une bière de froment. Le volume de la première bouche est bien soyeux, et la prise de bouche très agréable, avec ce petit arrière-goût fleuri dont nous avons parlé. En 2ème bouche, on développe encore cette nuance très fine, et on trouve le froment bien présent. Signalons que le brasseur utilise des grains crus, ce qui accentue la saveur. En 3ème bouche, nous avons une pointe de violette très originale, sur des céréales et du houblon dans un très bel équilibre, avec juste la nuance de froment attendue. Parfait. La longueur est très douce, superbe, et tout à fait conforme au genre. La levure est très soyeuse. L’alcool est bien dosé pour le genre. La finale montre toujours une texture soyeuse. Il faut juste être vigilant à maintenir la bière à une température pas trop élevée, afin de savourer pleinement les dernières gorgées. Donc une très, très belle bière, avec de la saveur, de l’originalité, un bel équilibre et une très agréable texture. Que demander de mieux à une bière de froment ?

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (3198) - Radom, POLAND - FEB 17, 2012
nuts, cereal, spruce, cereal, rotten eggs, licorice, orange, sparkling, white foam, rocky head, medium sweetness, medium bitterness, heavily sour, full body, creamy, lively, long finish,

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
davidm (1928) - Sunnyvale, California, USA - AUG 13, 2013
Bottle at the Gauze. Nice malty ale. Aromas of citrus, caramel, honey, hints of grain. Taste is sweet, with light sour notes, long length. Palate is velvety, and medium bodied. Orange, with a thin head.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
JonMoore (1858) - Loughborough, Leicestershire, ENGLAND - SEP 20, 2004
Bottle at the Falstaff, rue de la Dunkerque, Paris. Dark golden colour with a great white head. Aroma is malty, sweet and buttterscotch, as is the taste. Full bodied, moderately carbonated. Excellent.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Walt (2449) - Austin, Texas, USA - JUL 12, 2005
Pour clear fizzy yellow with a medium white head...light floral and citrus aroma...taste was fantastically chewy and thick...lots of different dry malty flavors...finish quite sweet and lingering...

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stevoj (2148) - Boise, Idaho, USA - DEC 27, 2012
This biere de garde is flirting with tripel territory. Nice hazy golden color with slick head, aroma of hay, grass, honey and hops. Taste is wonderful, again like a triple, smooth bitterness, mouthfeel is heavy and oily. Perfect!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
MartinT (7811) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 21, 2002
UPDATED: NOV 1, 2004 Handsome minty, lime zesty herbs become a herd of troubadours warbling ballads of fine caramel, wheat and flowers…The notes they play are catchy, candy-sweet and remain on the palate, while keeping the experience deep and meaningful…When the chorus of cereal and fruity bubblegum rises, this humble taster is pleased by its persistence and subtlety…A wonderfully light and festive atmosphere is created in the French countryside…

4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pilsnerrogge (2497) - Finspång, SWEDEN - OCT 25, 2002
Deep golden, slightly hazy, colour. Medium head. Wonderful toffee-aroma with a touch of citrus. Fullbodied and somewhat malty. The alcohol adds a late bitterness. I wish I had more bottles of this!

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
mwesth (279) - Skovlunde, DENMARK - JUL 14, 2003
UPDATED: AUG 11, 2004 Big head. Full, a bit sweet and. Very smooth texture. Extremely long lasting bitter aftertaste. I like the label too (-:

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BroueNeault (158) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 24, 2003
On tap. Golden colour with a nice head. Fruity aroma and a taste of fruit and malt. Nice bitterness and smooth texture.


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