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overall
48
21
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: India Pale Ale (IPA)
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 63   WEIGHTED AVG: 3.08   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Intense et légèrement fruitée, digne d’un conquérant, cette bière est à l’image du personnage qu’était le Colonel - imposant, droit et au service de la noblesse. Crainte par les uns et acidulée par les autres, cette India Pale Ale saura apaiser vos tourments.


belandzio's rating

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
belandzio (20) - Saint-Donat, Quebec, - JUN 18, 2011
Excellente IPA au beau nez fruité et invitant. De couleur doré foncé, un peu voilée et avec un très beau col mousseux et collant. On remarque l’amertume qui est juste à point: très présente, mais sans exagération. Tout à fait dans mes cordes!


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
HippyHop (161) - CANADA - SEP 20, 2014
Pours a cloudy amber with tons of frothy beige head that lasts longer than a Catholic wedding. Nose is pine and floral hops, some caramel and toasted notes. Taste is sweet, fruity malt, toasted grain and nuts, with a bitter pine finish (more bitter than pine). The finish is alright, though not overly palatable, and I’m a hop head. There’s also a watery middle bit. Overall it’s still pretty drinkable, with a nice British IPA-leaning taste, but for my money there are about a dozen better Quebec IPAs on the market.

3
   AROMA 3/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
jaypap (3) - - SEP 2, 2014 does not count
Has a little floral taste (which is not my favorite). The aftertaste is quite good though.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - MAY 22, 2014
Bouteille de 500 ml (5% ABV). Dégustée le 28 août 2012 au Bistro In Vivo à Montréal. Bière rousse voilée. Mousse beaucoup, col épais beige-crème. Assez effervescente, bulles fines. Douce, peu sucrée, très amère. Saveur assez âcre en amorce, un peu goût de miel vieux, de pamplemousse. Saveur +/- agréable, pas très typique du style.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mottard (6) - - APR 11, 2014 does not count
Nice beer. A bit fruity. Looks nice. I liked it a lot. You gotta try it. Nnnnm mmmmmmmmmm

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
cargo150 (627) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAR 3, 2014
Couleur dorée avec un beau col mousseux blanc. Nez plutot timide d’agrumes et de houblons herbeux. En bouche houblons herbeux, agrumes, gout acre et metallique par trop agréable sur une moyenne amertume. Une IPA un peu en bas de la moyenne, mais se boit quand meme... Assez décevant....

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
dandeman (528) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 9, 2014
Évaluation no. 93 Mai 2011 Nez très fruité de fruits confits. Ambrée, cuivrée avec une mousse abondante et persistante. IPA typique en bouche. Les houblons sont très présents avec une bonne amertume. Les fruits au nez ne se retrouvent cependant pas en bouche. Bonne IPA.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
VincentL (278) - montréal, Quebec, CANADA - NOV 4, 2013
Orange, brumeuse, mousseuse, assez belle apparence. Odeur faible, j’ai pas discerné grand chose de notable, un peu fuité. Amertume moyenne, pas très tranchante, un peu caramélisé. Bière correct, IPA médiocre.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
lesifflebiere (1293) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 7, 2013
Orange dorée avec une effervescence costaude duquel résulte une bonne couche de mousse blanche, elle offre des arômes légèrement fruités et sucrés. En bouche, bonne amertume, soutenue par des malts puissants qui lui donnent une rondeur caramélisée. Cependant, l’accord de ceux-ci est un peu débalancé, l’amertume se transforme peu à peu en âcreté, elle est un peu trop sucrée, et somme toute, pas très impressionnante. Mais elle demeure une IPA respectable, avec certaines qualités qui la rendent plutôt agréable.

2.1
   AROMA 2/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
wolffish (206) - Quebec, CANADA - MAY 11, 2013
Décevante celle-ci ;-( J’en ai acheté plus qu’une maudit!! L’amertume qu’on pressent n’est pas agréable en bouche, même pour un fan d’IPA tel que je le suis.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Bretteux (176) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - FEB 7, 2013
Une ipa plutôt bien fait avec une justesse dans son amertume.Une bière trouble au couleurs ambrées.Les parfums dagrumes son bien présent avec une petite effluve de sapin.A 5.5 pourcent elle se boit très bien.


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