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Le Bilboquet MacKroken Flower (vieillie en fût de bourbon)

overall
96
94
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: Scotch Ale
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 15   MEAN: 4/5.0   WEIGHTED AVG: 3.62   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 324   ABV: 10.8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Vieillie 4 mois dans des fûts de bourbon.


4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Reimer96 (1219) - Alberta, CANADA - SEP 15, 2014
Thanks to cfrancis for this one... Been cellaring it for 2.5 years now since the trade and wow is this exceptionally smooth! Pours a murky dark brown with a frothy tan head that dissipates into a ring. Aroma of bourbon, Port, vanilla, caramel, honey, light alcohol and just very complex and pleasant. Flavor is caramel, toffee, oak, bourbon, vanilla, honey and rich malts but oh so smooth. Very little alcohol on the flavor and absolutely no harsh alcohol or heat coming from the Aroma. Absolute gem of a beer. If anything the body might seem a bit too thin however for a 10.8 percent beer that might be seen as a good problem... Still can’t believe how smooth this is!

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
remice (12) - - SEP 3, 2014
mince coole de mousse,douce et capiteuse, arome de noisette,beurre de caramel, tres beau boisé , vanille chaleureuse de bourbon , léger sucre résiduel, miel , pain grillé,note de café légé,crémeuse, whisky caramel,salé un tout petit peux. vraiment le boisé en final apporte une très belle chaleur.Cette chaleur demeure également en parfaite harmonie avec toute ses saveurs, très bon balancement. bonne scotch ale

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Stephane_Houle (117) - - AUG 9, 2014
Apparence: D?une couleur brune foncée opaque, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une couleur caramel d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et d’alcool. Saveurs: En bouche, c’est un corps ample. Au goût, c’est des saveurs d’alcool (Bourbon) et de malt caramélisé. De bonne durée, il n’y a aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Scotch Ale Format: 750 ml Taux d?alcool : 10,8%

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
GRM (2986) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUN 30, 2014
Glass, 4-ounce, draught, during the Festibière de Gatineau, savoured on May 21 2014; eye: auburn with an orangey hue, hazy, no effervescence, tiny ring of beige head, light lacing; nose: bourbon, malt, caramel, slight spices, light alcohol; mouth: bourbon, malt, caramel, slight spices, light alcohol, caramel, finale in bourbon with presence of burnt brown sugar, medium body, below-average carbonation, mildly sweet, slick texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors du Festibière de Gatineau, savourée le 21 mai 2014; œil : châtain avec une teinte orangée, voilée, pas d’effervescence, petit anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : bourbon, malt, caramel, très léger épices, léger alcool; bouche : bourbon, malt, caramel, très léger épices, léger alcool, caramel, finale en bourbon avec présence de cassonade brûlée, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien bon

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
jbeatty (1022) - New York, USA - JUN 5, 2014
Bottle, 06/05/2014. Pours dark brown, light tan head rests to partially cover the surface, small ring of lacing built up around the glass. Aroma is honeyed, fruity caramel, molasses, toasted dark malts, vanilla, with sweet, spiced bourbon finish. Taste is fruity, some banana esters, raisins, blended with toffee, prominent vanilla and strong bourbon notes, booze adding some bitterness and heat. Medium thick body, could use a bit more depth to really let the flavors blend together. Enjoyed all the same.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Bretteux (174) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - MAR 30, 2014
Un petit anneau de mousse,son liquide est de couleur brune mi-opaque.Au nez,boisé,érable,vanille.Au goût,c’est doux,bourbon,mielleux ,alcool est bien dissimulé.Une réussite sur toute la ligne ,wow toute qu’une bière !!!!!!!!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1213) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 30, 2014
D’un rouge rubis voilé, surmonté d’une mousse exemplaire qui prend un bout de temps à se résorber. La dentelle est négligée. Le bourbon se distingue aussitôt qu’on s’approche le liquide du nez. Les herbes et des épices, ou encore des plantes sauvageonnes, je pense entre autre à l’oseille avec ses effluves citronnées, ou ce n’est peut-être qu’acidulé forment la palette olfactive. Au goût, le miel n’est pas enseveli sous le fût de whiskey, donc son travail est bien intégré et apporte une touche veloutée. L’alcool est pratiquement imperceptible. C’est agréable. sans être mémorable. (1028-020314)

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SlovakSniper (3162) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - MAR 20, 2014
Une bouteille partagée par Ben. Merci! Un liquide brun et son anneau de mousse. Un nez de bourbon caramélisé, de vanille, de bois et d’épices avec des notes de sirop d’érable. Un goût souligné par un bourbon sucré. Beaucoup de douceur dans chaque gorgée. Je ne suis pas impressionné. Elle manque de profondeur. En bouche, le corps semble un peu mince. Est-ce le résultat du vieillissement en barrique? Je ne sais pas. Je pose la question, tout simplement. En finale, que des notes douces de bourbon. Peu complexe. Correcte mais étrangement lassante.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Whatup14 (724) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - MAR 3, 2014
Bouteille 750ml. Couleur brune foncée opaque, mousse beige foncé disparaissant en laissant un voile, huileuse. Arôme boisé, bourbon, alcool, mélasse. Goût de miel, caramel, boisé, malt grillé, pointe de vanille, alcool. Carbonatation faible, corps dense.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
RickTheRick (375) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 17, 2014
Une robe brune opaque surmontée d’un épais nuage de mousse beige gracieuseté des nombreuses fines bulles nous agace dès le coup d’oeil. Un nez de miel, de fleurs sauvages, de caramel écossais et d’alcool promet qu’on aura droit à toute une gâterie en bouche et croyez-moi, c’est le cas. Ces odeurs se retrouvent décuplées en bouche, le tout rehaussé par une finale alcoolisée qui réchauffe l’oesophage. Le côté boisé est subtil et surtout présent en rétro-olfaction. Sirupeuse à souhait, elle ne se démarque pas tant que ça de la version originale, mais le vieillissement en barriques de bourbon procure à cette bière déjà spectaculaire un statut de "légendaire".


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