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overall
96
94
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: Scotch Ale
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 194   WEIGHTED AVG: 3.63   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 324   ABV: 10.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This one is different than the Bieropholie version as it has a different yeast and hops. It has also some difference through the fermentation process. The malts and the honey are not exactly the same. And, of course, this one has less alcohol. They have the same type of aromas, but some esters are really not the same.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Beergeek23322 (2602) - Chesapeake, Virginia, USA - MAY 19, 2013
August 2012. Bottle. Pours dark brown with a minimal head. Aromas of caramel, honey, hops and spices. Flavors are sweet at first, then finishes bitter from the hops.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
jgb9348 (5097) - Arlington (Pentagon City), Virginia, USA - MAY 12, 2013
Deep dark brown body with almost no head at all. Strong aroma of roasted malt, nuts, alcohol and of course, tons of honey! Full-bodied; Dense malty flavour with honey, alcohol and quite a bit of spices. Aftertaste shows some bitterness and a lot of alcohol, while being quite strong. Overall, great to try, but perhaps a bit too strong. I sampled this 500 mL bottle purchased and sampled in Montreal, Quebec, Canada in late 2009.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
lesifflebiere (1475) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 11, 2013
Très sucrée au nez et en bouche, elle va chercher des notes de caramel, de cassonade (le miel incorporé au mélange intensifie vraiment ces notes), et un brin de boisé qui vient complexifier le tout. D’une belle couleur brune foncée qui prend de discrètes touches de rouge à la lumière, la McKroken est une bière épaisse, ronde, costaude et réchauffante, une bière d’hiver par définition. Et un grand délice.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2787) - Quebec, CANADA - FEB 24, 2013
Dégustée en fût au Festival Bières & Saveurs 2006 à Chambly. De couleur brune foncée et claire. Nez de caramel sucré, léger de toffee avec des notes de chocolat noir, de fruits (prunes, cerises et traces de raisins) ainsi que des notes de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et aux notes liquoreuses. Léger goût fruité (léger de prunes, notes de cerises et de raisins) avec des faibles notes épicées (poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel sucré avec des notes de sucre brun, de toffee et de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral et herbeux avec un léger goût d’alcool ainsi que quelques notes de chocolat noir. Post-goût moyen-long, légèrement amer de houblon herbeux, d’alcool doux ainsi que que très léger de fruits (moût de prunes et de raisins).

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Chadquest (37) - Illinois, USA - FEB 5, 2013
i dig the nose, really has a scotch heat and mossy earthyness, honey can be picked up to. I dig it. dark amber body with a pale tan collar. Earthyness with warming alcohol on the back end, damp peat, dirty malts, sweetness and honey.

4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
nikoals777 (20) - Sherbrooke, Quebec, CANADA - FEB 4, 2013
Très bonne bière très aromatique. Ne la buvez pas trop froide à température du réfrigérateur elle ne libère pas tout son potentiel. Quelques degrés sous la température de la pièce suffisent. Son gout de miel oui, mais d’épices, d’herbes, léger caramel. Acide et un peu amère. Sa mousse est moyenne, pas la pire ni la meilleure. L’effervescence est légère et éphémère. C’est une brune (scotch ale) assez foncée. Pas trop "pesante" non plus pour une bière à 10,8% d’alcool! Chapeau le bilboquet!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
patricks110 (2071) - Alberta, CANADA - JAN 25, 2013
Supremely rich and smooth with awesome roasted, caramel and honey malt notes and a hint of vanilla and light fruits. Warm and a bit boozy for sure with a surprisingly great balance. Pours a bright brazen coppper with a light beige head and solid lacing blotches. Overall, just a super beer.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Fred182 (305) - valleyfield, Quebec, CANADA - JAN 11, 2013
Bouteille de 500ml, robe brune, arôme de sucre caramélisé, en bouche c’est une explosion de caramel brulé!

2.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 7/20
brystmar (1314) - Dallas, Texas, USA - NOV 29, 2012
Beautiful pour: dark brown with plenty of caramel-colored head. Aroma with honey, malts, and a bright, distinctly artificial fruit flavor that reminds me of Daiquiri Ice from Baskin Robbins. Odd. Kinda bland on the palate, honey fades and is quickly forgotten. Too boozy for its own good. Meh.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
stef73 (335) - - NOV 25, 2012
elle a une tres belle couleur d un rouge ambre tu sens vraiment la presence de miel et de caramel au gout on aune tres belle complexité de vieux porto et miel qui rechauffe le palais et la fin un petit gout de caramel .elle est divine


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