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Le Bilboquet Métayer Blonde

overall
33
15
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: American Pale Ale
Saint-Hyacinthe, Canada

bottling
unknown

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 14   MEAN: 2.92/5.0   WEIGHTED AVG: 2.87   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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No commercial description


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Whatup14 (707) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 20, 2014
En fût au brouepub. Couleur orangée pâle, mousse blanc cassé laissant une légère dentelle. Arôme de malt pâle, fruité. Goût de malt pâle, fruité léger, citron? Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 28, 2013
Dégustée en fût au festival Bières et Saveurs 2005 à Chambly. De couleur dorée et claire. Nez de grains de malt pâle avec de faibles notes de miel, légèrement fruité (agrumes et faibles notes d’abricots) et des notes de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement huileuse. Goût légèrement fruité (léger d’agrumes, faibles notes d’abricots et de mangues) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de grains de malt pâle sucrés avec des notes de caramel très doux, de pain et de miel puis en finale l’on retoruve un léger goût amer et sec de houblon floral aux notes herbeuses. Post-goût moyen aux notes sèches, très légèrement amer de houblon floral et herbeux avec des notes fruitées (zeste d’agrumes).

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
czar (4280) - Québec, Quebec, CANADA - JUN 13, 2012
on tap at brewpub. unclear bright golden, very nice white head, good retention. fruity, peppery, bready, pils malts, light toastiness. average to soft carbonation, light body, some oilyness, short to medium long grapefruity finish.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Eructoblaster (2994) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 10, 2011
On tap at the brewpub. Golden body with a thin white foamy head. Fair malty/hoppy aroma with some herbal hints. Fresh hoppy taste carries malty and bready notes. Ends with a short bitter/herbal finish. Decent micro lager.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
TaktikMTL (5701) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - SEP 3, 2008
En fût. Verre de dégustation directement à la brasserie. Arôme: Légère odeur fruitée. Apparence: La couleur est blonde avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût d’houblons et de fruité. Courte durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est mince avec une texture légèrement huileuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #1900)

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
rederic (2911) - montréal, Quebec, CANADA - AUG 18, 2006
Bright yellow color, with a frothy white head, grainy, pale malt, wet hay, hint of raw cereals, faint floral hop aroma follows through on medium-bodied palate with a juicy pale malt, with a subtle corny note, floral hops, hint of fruitiness, leading towards a faint hops bittering finish.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Ungstrup (29223) - Citizen of the universe, DENMARK - NOV 1, 2005
An orange beer with no head. The aroma is very sweet malty with a slight hint of hops. The flavor is sweet with notes of caramel, giving it a slightly sticky mouthfeel, until the dry hoppy end sets in.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Rastacouere (6126) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 28, 2005
Clear dull straw yellow. Strawy tartish hay in the nose, very limited flavors. Low herbal hoppiness, low maltiness, slight sandy dryness. Quite watery palate with a creamy tang. Quite dull.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
tiggmtl (4548) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JUL 19, 2005
Clean, pale malt aroma with light fruitiness and mild herbal hops. Clear blonde body with low white head that diminishes to ring. Grainy malt flavour is lightly fruity with low finishing bitterness. Light body, creamy texture and low carbonation. Straight-forward but well-brewed, though I’d have to say this is more of a golden/blonde ale than American pale ale. Sampled on tap at the brewpub with Oakes, Rastacouere and Ungstrup.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Oakes (12361) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JUL 17, 2005
Golden, bright. Slight husky pale malt aroma. Clean, fresh pale malt character. Not terribly exciting but decently produced.


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