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overall
69
58
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: American Pale Ale
Saint-Hyacinthe, Canada

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RATINGS: 27   MEAN: 3.35/5.0   WEIGHTED AVG: 3.24   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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JulienHuxley's rating

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
JulienHuxley (3041) - Hilversum, - MAR 27, 2013
On tap at bateau de nuit. Slightly hazy gold pour, white head. Aroma is quite funny, cooked veggies, honey malt, old hops. Taste is better, the hops are a little fresher tasting, nice balanced bitterness, a bit too much caramel. Decent.


4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
VincentDamon (325) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 1, 2014
Bouteille de 500 ml. 5% d’alcool. Bière dorée, avec une belle mousse blanche. Nez explosif de houblons résineux qui camouflent des notes de fruits tropicaux. En bouche, c’est puissant, houblonné. Les fruits tropicaux sont toujours présents, les houblons intéressants et la finale sèche. Je suis pleinement satisfait. Une IPA que je rachèterai sans hésiter, ce qui est très positif compte tenu de la grande offre désormais existante au Québec. Cheers!

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
HippyHop (105) - CANADA - AUG 29, 2014
This beer looks and smells so promising, and yet in the end it’s a little underwhelming. Pours a nice light caramel colour with a beige cap that lasts longer than a Kurosawa movie* (*excluding Rashomon). Nose is a pleasant flower and pine bouquet, a bit of caramel from the malt. As for the taste, it’s all fragrant hop bouquet (nice) and club soda (not so nice). There’s a bit of sweetness in the front but it almost instantly turns to water. That being said, it’s refreshing, quite dry, and overall pretty drinkable, but it needs a lot more malt character, especially for the hop content (IMHO, anyway).

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tom10101 (2758) - Quebec, CANADA - AUG 22, 2014
Bottle (500 ml). Slightly hazy golden/orange with a medium slowly diminishing white head and little lacing. Aroma is quite hop forward with floral notes and breadied cereals. Taste is also quite floral with a shy malt backbone, cereals and a very low bitterness level. Thin body. Almost watery. Carbonation is too high. Sticky floral aftertaste. The aromatic features are nice, but outside of that the beer is weak. The mouthfeel got 3 strikes in a row with disappointing body/carbonation/aftertaste. But at least it’s quite drinkable. Bland, but not offensive. I would drink that anytime before those god awful 10%+ abv Imperial IPA.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 16/20
electrotype (220) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 1, 2014
Le corps est très, très mince. Cela dit, ce n’est pas mauvais pour autant. Comme certains l’ont dit avant, toute la place est laissée aux houblons. Ce n’est donc pas la bière la plus équilibrée ou la plus complexe qui soit, mais je trouve personellement que ça se boit extrêmement bien! Une bonne bière d’été.

3.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
pumpkinhead2 (345) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 24, 2014
Bière orangée cuivrée, légèrement voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un large col blanc cassé, mousseux, dense et persistant. Arômes de houblon floral et fruité, agrumes (citron, orange, pamplemousse…), ananas, mangue, pêche, cantaloup… avec certaines notes de conifère et d’herbes salées. Le malt est davantage en arrière-plan présentant des effluves de pain frais et un subtil sucré rappelant le sucre d’orge et/ou le miel. Très beau nez, très agréable, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement plutôt élevé sur la langue, mais très mince au palais. Au goût, houblon floral et minéral (salé) dominant, on perd presque tout le fruité par rapport au nez (il reste simplement un peu de pamplemousse et de citron…), amertume assez élevée. À peu près aucune saveur maltée ou sucrée, déséquilibre flagrant envers le houblon, trace de diacétyle (maïs soufflé au beurre) au goût. Loin d’être aussi bonne que le nez laissait présager, complexité faible, très bonne intensité cependant. Bonne bière, sans plus…

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
SlovakSniper (3161) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUL 23, 2014
Une pale ale qui a une belle tête. Un nez d’herbes et de fleurs avec des traces citriques sur un fond de grains grillés. Un goût d’herbes et de fleurs avec un effacement volontaire des céréales maltées. Un corps moyen-faible avec un pétillement vif et une texture un peu mince. Un arrière-goût amèrement floral qui ne me plaît pas particulièrement.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (887) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 21, 2014
Bière orangée à l’effervescence modérée, coiffée d’une belle mousse à fines billes aux allures crémeuses. La bière nous offre ensuite un joli nez de houblons frais. En bouche, cette Peau d’Ours est un peu acqueuse, mais très orientée «houblons». En effet, la plante est vraiment mise en valeur dans cette bière. Très agréable... mais très étrange qu’on ait fait passer cette bière de «Pale Ale Américaine» à «IPA Américaine» du fût à la bouteille. Je pense qu’il s’agit d’une entourloupette de marketing un peu maladroite.

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
cleverlobo (315) - Connecticut, USA - JUL 18, 2014
Bottle; orange, clear, minimal head, tan foam; hay, spruce, grapefruit; taste-light sweetness, lightly bitter, medium body, thin feel, fizzy, bitter. Taste very diluted for American IPA

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
rodenbach99 (3158) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 17, 2014
Bouteille de 500ml. Bière légèrement ambrée avec une superbe mousse blanche collante. Une dentelle de Bruges c’est formé. Un nez au notes d’agrumes, de malt blond. Une bouche bien houblonnée où les saveurs sont agréables et l’amertume pas envahissante. Une belle texture crémeuse.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cargo150 (578) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAR 10, 2014
Couleur dorée avec un peu de mousse blanche. Nez plus ou moins complexes d’agrumes. En bouche c’est une pale ale dans la moyenne, houblons herbeux, agrumes, manque de corps de complexité, d’amertume et est mal balancé. Ce boit bien tout de meme et elle est bien mieux que certaine autre que j’ai déja dégusté...


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