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Le Bilboquet Peau d’Ours
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overall
65
49
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: American Pale Ale
Saint-Hyacinthe, Canada

bottling
unknown

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available

Local Distribution

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RATINGS: 18   MEAN: 3.36/5.0   WEIGHTED AVG: 3.2   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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JulienHuxley's rating

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
JulienHuxley (2852) - Hilversum, - MAR 27, 2013
On tap at bateau de nuit. Slightly hazy gold pour, white head. Aroma is quite funny, cooked veggies, honey malt, old hops. Taste is better, the hops are a little fresher tasting, nice balanced bitterness, a bit too much caramel. Decent.


3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cargo150 (522) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAR 10, 2014
Couleur dorée avec un peu de mousse blanche. Nez plus ou moins complexes d’agrumes. En bouche c’est une pale ale dans la moyenne, houblons herbeux, agrumes, manque de corps de complexité, d’amertume et est mal balancé. Ce boit bien tout de meme et elle est bien mieux que certaine autre que j’ai déja dégusté...

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Whatup14 (668) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 20, 2014
En fût au brouepub. Couleur orangé translucide, mousse beige. Arôme de houblon terreux, malt légèrement grillé. Goût de houblon terreux, malt caramel, amertume persistente mais contrôlée. Carbonatation moyenne, corps moyen.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
mathieuc (1142) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 12, 2013
On tap at Bateau de Nuit. Pours a hazy golden with a thin white head that leaves intense lacing. Aroma is pretty light with some tea leaves and maybe some flowers. Taste-wise it is better with some citrusy hops and a correct level of bitterness. Carb level was kinda high and mouthfeel a little watery. Not sure if I liked this one...

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tielord (49) - Quebec, CANADA - JUL 10, 2013
On tap at La Souche. Copper blond beer with fresh hops aroma, little whitw head with nice lacings that stays on the glass, Light to medium bitterness but with a long bitter finish. Nice refreshing beer !

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (1671) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 13, 2013
On tap at La Souche. Pours clear golden with ok white head. Some lacing. Aroma and taste are of citrus, malt, some fruits. Palate: ligth-medium body. Overall: Pretty good, straigth forward one. Refreshing. Interesting balance.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 8, 2013
Dégustée en fût au Vices & Versa. De couleur dorée-ambrée et claire. Nez fruité (agrumes, notes d’abricots), de grains de malt pâle sucrés, moyen de houblon herbeux aux notes citriques avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses et crémeuses. Moyen goût fruité (agrumes, faibles traces de pêches) accompagné d’une légère-moyenne amertume de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes citriques (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt pâle sucrés avec des traces de caramel puis en finale l’amertume de houblon se fait plus asséchante et légèrement plus herbeuse. Post-goût moyen et sec, moyen-léger amer de houblon herbeux aux petites note citriques avec des notes fruitées (zeste d’agrumes). (30 janvier 2013)

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1127) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 25, 2012
Elle est cuivrée et limpide, alors qu’une mousse persistante flotte à sa surface, qui laisse une dentelle baveuse aux parois du verre. Des odeurs agréables d’agrumes et de conifère en émanent. Le goût est typique du genre. La famille des agrumes est représentée par une saveur citronnée. Une amertume ressentie avec douceur. Des élans d’eau minérale picotent les joues. Ça ne casse pas la baraque, mais c’est justement ce que j’apprécie à ce moment précis. (454-141112)

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Eructoblaster (2948) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 30, 2012
On tap at Le Bateau de Nuit (Québec, QC). Amber body with a decent white creamy head. Well balanced malty/hoppy aroma with grainy hints. Its sharp hoppy taste carries malty and grapefruit notes. Ends with a good bitter finish. Not bad, but it lacks complexity.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GarnotingPete (771) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 15, 2012
Oktoberfest des Québécois 2012 - Bière couleur de miel, parfaitement limpide et coiffée d’un fin col beige laissant une fine dentelle au verre. Des arômes légèrement lactés de caramel et d’agrumes. Bien amère. Texture huileuse, de corps honnête, effervescence moyenne, elle se termine sur une longue finale aromatique et amère.


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