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55
44
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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.15   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Dubbel d’hiver aux fruits secs.


BeerBeCue's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
BeerBeCue (99) - Montreal, Quebec, - DEC 8, 2012
Bomber poured into Westmalle chalice. Pours amber/copper with no head at all. Aroma is of bready malt and dried grapes...heck...I’d almost say raisin bread...! The grape aspect is not that fruity though. I also pickup some pretty good yeast aromas, leaning towards dough. Taste is lightly sweet and some bitterness in the finish. Body is medium-full, with a rather slick texture. Carbonation is ratter soft, and finish is moderately bitter. Overall a pretty good dubbel! Not world-class, but still really good. Le castor m’impressionnent beaucoup...très bien exécuté pour un nouveau venu dans le monde des micros Québécoises. Essayez leur oatmeal stout et la Wee Heavy!


3.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
nasmith003 (47) - Virginia, USA - JUN 14, 2014
Alcohol aroma with a golden brown color. Slightly cloudy. Some hop bite to counter the malt.

2.8
   AROMA 2/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Luvystypotables (538) - Virginia Beach, Virginia, USA - JUN 14, 2014
Aroma of grape, banana and allspice. Burnt caramel color with a short lasting head. Strong banana taste with a hint of coriander. Creamy feel with a banana after taste.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mike5326 (807) - virginia beach, Virginia, USA - JUN 14, 2014
Poured from a bottle. Medium caramel color, small white head. Light caramel and grape aroma. Medium body with a sweet mild banana syrup flavor and a medium finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Randy4Beer (127) - - MAY 11, 2014
Pours a dark copper color. Very thin head that quickly disperses. Pours with an audible hiss from the carbonation. No lacing left behind. Aromas of cinnamon and cooked apples. Hints of mint. On the palate, it tastes of apple skins, and spices. Overall, it is a nice blend of spice box and fruit. This is very much in the vein of a "Christmas Beer".

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Bretteux (173) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - APR 27, 2014
La nouvelle batch avec une trace de pieds de castor sur le bouchon. Un col qui tombe rapidement pour ne laisser qu’un très fin anneaux de mousse.Sa couleur est est cuivrée mi-opaque.Au nez,les levures de types belges,les figues,les raisins secs ,fruits confits.Au goût ,le corps est assez mince,le malt caramel ,la douceur des fruits confits,les épices mais somme toutes discrètes et le malt qui revient en final pour laisser une belle sensation.Pour conclure,cette bière est ok mais je m’attendait à plus de corps .

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
robinvboyer (2992) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - APR 12, 2014
Herbal aroma, flowery, honey, brown sugar, bready malts, and minerals. Carb is over the top and going crazy, mouth feel is nuts. Finish is very short and dry. Light bitterness, light fruits.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dandeman (487) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 28, 2014
Puissants arômes de cerises, de dattes, de raisins secs, de jujube et de caramel brulé. Des arômes sucrés de fruits des champs et de fruits séchés. Excellent profile aromatique. Le visuel nous donne une couleur brune / orangée, avec beaucoup de particules et très floue. Une petite mousse éphémère et aucune trace sur le verre. Au gustatif, les fruits sucrés sont très présents. Un mélange d’accents caramélisés avec notes de jujube, raisins secs et dattes. Elle s’accompagne d’une légère acidité, d’une bonne effervescence et d’une finale subtilement houblonnée. Une dubbel tout en délicatesse. Pas une grande dubbel mais tout à fait acceptable. Un peu plus d’effervescence la rendrait meilleure.

2.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
pumpkinhead2 (299) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 24, 2014
Bière orangée tirant sur le brun, voilée, bonne effervescence, surmonté d’un col beige, un peu mince, mais mousseux, dense et persistant. Arômes maltés, pain grillé, grain frais, léger sucré (mélange de sucre d’orge, miel et caramel), avec présence évidente d’ester de fermentation (odeur de banane, fraise, fruits tropicaux, gomme balloune, trace de solvant). Les fruits foncés séchés, dattes et raisins, sont légèrement présent au nez, mais moins qu’anticipé, et on note des traces d’épices (clou de girofle surtout) et de vanille. Le nez est bien, plutôt complexe, moyennement intense. En bouche, pétillement élevé, mais plutôt mince au palais. Au goût, les esters de fermentation (banane, fraise, fruits tropicaux, gomme balloune et solvant) semble dominer, on note à peine quelques traces de céréale et de pain grillé, et on peine difficilement à retrouver les fruits foncés séchées en bouche. Cette bière n’est pas sucrée du tout, elle est plutôt bien amère, sans qu’on puisse toutefois y discerner un goût houblonné en particulier. Il en découle un déséquilibre des saveurs et une mauvaise intégration de celles-ci les unes aux autres. Cette bière ne me semble pas être une dubbel, on dirait plutôt une weizen bock sans blé. Elle est ratée et décevante…

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
glennmastrange (2214) - hobe sound, Florida, USA - JAN 22, 2014
Bottle. Moderate malt and hop aromas of cookie, caramel and herbs, light dough for the yeast, with banana, raisin, date, maple syrup and clove. Head is small to average in size, fizzy/frothy, off-white with good lacing and is mostly diminishing. Color is sparkling clear medium amber/orange, but hazes up on the last pour. Flavor starts lightly to moderately sweet and acidic, then finishes lightly to moderately sweet and lightly bitter, then has a long artificial sweet aftertaste. Palate is medium, slick, with a fizzy carbonation and a lightly astringent finish. Sweet, dark fruity aromas, and pretty tasty up front. It just finishes a little off, but overall a nice Abbey Dubbel.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
bunget (505) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 19, 2014
660ml bottle. Pours a cloudy orange-amber body with big fluffy ivory head, good retention, watery lacing. Classic Belgian aroma: yeast, herbal hops, hay, coriander, green grapes. Taste is very yeasty and boozy, caramel, raisins, fermented apples, leather and some herbal hops. Rather unusual.


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