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overall
98
97
style
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 86   WEIGHTED AVG: 3.7   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
First we brew a Wee Heavy - a strong Scottish ale, rich in chewy malt character. Then we age it in American bourbon barrels until the bourbon, malt & oak flavours are in perfect balance - Och Aye! An excellent digestif, this beer goes great with dessert (or your favourite chair on a cool night), and will surely awaken your inner Braveheart.


4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Hotbill (3) - Quebec, CANADA - SEP 5, 2013 does not count
Une de mes bières préférées. Les saveurs de bourbon sont savamment dosées Avec un arrière goût tes agréable. Elle fait partie des grandes Scotch Ale selon moi et mérite à être connue.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
SuperTiti33 (558) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUL 2, 2013
UPDATED: AUG 21, 2013 Rousse/brune. Nez: Cerise noire. Noix à fond. Anis. Malt. Biscuit. Fruité. Citron. Bouche: Liquoreuse. Très sucré. Caramel. Toffee. Malté à souhait. Caramel au beurre salé. Colle aux dents. Boisé. Chêne. Bourbon. Banane. Vanille. Carré aux dattes. Bonne bière dessert.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
macon (17) - - NOV 24, 2012
bonne odeur de bourbon qui peut effrayer au nez mais qui en bouche se prendre certainement avec audace .gout de scotch ale aqgreable .Vanille caramel un gout de malt bien balance une biere qui va tres bien viellir a surveiller

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
milara (53) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - MAY 19, 2014
Une robe rubis avec une dentelle qui s’accroche au verre. D’abord un arôme subtile et une première gorgé où le bourbon se démarque. Mais le goût évolu avec le temps et on découvre le scotch ale de plus en plus. À un certain moment, ca me fait même penser au Pina Colada, lorsqu’il est fait avec du rhum brun vieilli. Bonne texture et belle complexité. J’adore.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
kidobutai (383) - Virginia Beach, Virginia, USA - JUN 30, 2014
Poured in low light, short lived head, great Bourbon aroma, better taste, vanilla and butterscotch, actually tastes like a higher ABV than 11. More please.

4.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
AwaKe (58) - Laval, CANADA - OCT 5, 2014
Bouteille de 660ml payée 11,95$ chez Saucisserie BDF. Arôme de bourbon, bois de chêne, sucre, vanille. Couleur brun très foncé avec reflet rougeâtre, autour de 30+ de SRM avec relativement opaque. Un délice au goût, vanille, caramel, avec un petit soupçon de scotch, équilibre parfait. Palais idéal aussi, rondeur superbe, lourd en bouche, effervescence très faible, très peu d’amertume. Une très bonne bière a mettre dans son cellier.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (933) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 15, 2013
D’une puissance à toute épreuve, cette bière fait définitivement partie des plus goûteuses que j’ai bu au cours de la dernière année. Du sucre, du bois et du whisky; le tout servi dans une danse rythmée par le chaos total et le silence parfait (je me comprends dans ma poésie). Un gros bonbon pour adultes avertis qui vit en harmonie avec ses paradoxes. À ce titre, la réserve Wee Heavy Bourbon du castor possède les défauts de ses qualités : son intensité à tout casser attirera les amateurs de sensations fortes et de démesure autant qu’elle fera fuir ceux qui recherchent la subtilité et l’équilibre.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Atheist_Peace (967) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - MAR 17, 2014
Nearly opaque muddy brown pour with a fairly minimal tan head that leaves just a lace of head after 22 seconds. On the nose we have a melange of vanilla and peat smoke and bourbon and brown sugar and wooden barrel. Great on the palate as well. The alcohol is present but quite light for the 11%ABV this stuff touts. All the elements from the nose come out to play again. There’s a light sweetness in the warm finish. I’m a fan.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
cleverlobo (315) - Connecticut, USA - MAR 31, 2014
Bottle; brown, cloudy, with small brown foam; aroma-very sweet, vanilla, woody, leather, maple syrup; heavy sweetness, lightly bitter, full body, sticky, soft carbonation. Very good

4.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Snoro (297) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 5, 2014
Quelle bière! Un heureux mélange de houblon et scotch. Le scotch rend le goût de la bière très douce et laisse un arrière-goût de scotch.


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