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overall
100
100
style
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 166   WEIGHTED AVG: 3.98   IBU: 75   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs variétés à différentes étapes du brassage. Leurs arômes d’agrumes, accentués par le houblonnage à cru, viennent joyeusement égayer la rondeur des malts utilisés (pâle et Munich). //// This beer is a celebration of the mighty West Coast hop, grown east of the Cascade mountains. Multiple varieties are used in this ale, at several different points in the brewing process. With emphasis on late hop & dry hop additions, we serve up tropical fruit and citrus flavours & aromas on a bed of pale and Munich malt.


4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Jannick13 (139) - Quebec, CANADA - MAY 17, 2015
Bottle. Pours amber with moderate white head. Aroma of citrus, mango and a bit of pine. Taste is hoppy and refreshing; grapefruit, lime...peaches? My favortie canadian IPA so far.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
VincentDamon (379) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 17, 2015
Bière dorée, voilé, avec une belle mousse. Nez puissant d’agrumes et de fruits exotiques. Invitant! En bouche, c’est puissant et relevé: explosion dagrumes et de houblons résineux. Ça me fait penser à des IPA que j’ai bues en Californie. Excellent! Cheers!

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
yourilevesque (235) - Quebec, CANADA - MAY 5, 2015
Bière embouteillée le 28 avril et dégustée le 4 mai. D’une fraîcheur exemplaire, cette bière est un délice absolu tant pour les yeux, pour le nez que pour les papilles! Dorée, trouble et éclatante tel un soleil, cette bière est coiffée d’une somptueuse mousse d’un blanc maculé et onctueux. De belles bulles émanent du fond du verre et la bière dans dans mon verre avec gaité. C’est l’été dans mon verre! Le reste n’est qu’une explosion de houblons tropicaux: mangues, pêches, abricots, oranges, ananas et j’en passe. La bière offre un corps moyen, une longueur parfaite, une amertume magnifiquement balancée par les malts légers. Une petite touche légèrement résineuse vient tapisser le fond de ma gorge lorsque descend chaque gorgée... Une bière spectaculaire qui n’a absolument rien à envier aux grandes américaines!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
deepeary (273) - Ontario, CANADA - APR 20, 2015
660 ml bottle. Pours a hazy yellow with lots of white head. Nose is pine and citrus rind galore with some sweet honey-malty notes. Taste follows the nose, assertive bitterness and lots of flavour that lingers. Mouthfeel is just right. Great IPA.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Flyguytruckguy (53) - Quebec, CANADA - APR 19, 2015
Bought this one a while back and was getting worried that it would be off. Not so, it was dead on! Hops, hops and more hops! Aromas of citrus, grapefruit and lemon lime. Huge, everlasting, off white head with excellent lacing over a moderate amber body. Bitter sweet through and through. Long sweet yet bitter finish. Medium body, dry texture and lively carbonation. This one is definitely in my top I.P.A’s

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Indie2345 (5) - Quebec, CANADA - APR 15, 2015 does not count
Arômes et goût d’agrumes bien présent. Amerturme présente mais juste assez. Bière rafraichissante. Excellente IPA.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
beechner224 (866) - Melbourne, Florida, USA - APR 11, 2015
Bottleshare thanks to homer. Pours orange with white head. Aroma is citrus hops, yum. Taste is light, dry, hoppy, citrus finish. Really nice beer.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Homer321 (2560) - Melboring, Florida, USA - APR 11, 2015
Bottle from SlovakSniper. Nose is piney, light citrus. Taste is pretty damn tasty. Lots of citrus and pine. Yummy.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
hellonearth (70) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 1, 2015
Nez de conifères et de pamplemousse. Robe jaune-orangée un peu trouble surmontée d’un petit col mi-onctueux. Amertume longue en bouche. Goût frais pamplemoussé. Soupçon d’abricot, d’orge, de pain. Une bien bonne IPA.

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
GuiBeerPorn (14) - Gatineau, CANADA - MAR 28, 2015
Pour rendre hommage aux arômes puissants du houblon de la côte ouest elle rend hommage !!! Car c’est certainement la ou une des meilleur I.P.A de style Américain qu’on a sur les tablettes au Québec ! Comme les autres bonne I.P.A, elle possède un nez fort d’agrumes(pamplemousse), des fruits tropicaux(mangue,ananas) et une amertume tranchante du côté herbeux(gazon coupé). En bouche, les mêmes saveurs se présentent avec un bon goût de malt pale et de céréales, bien balancé, très amère, sèche et complexe à souhait ! Bref, il faut bien que j’aille me tremper les papilles en Californie !!! Ca doit être le paradis sur Terre ! Sur ce , PROOST Le Castor vous avez l’houblon dans le sang !


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