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100
100
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Serve in Shaker, Tulip

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common

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RATINGS: 131   WEIGHTED AVG: 3.95   IBU: 75   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs variétés à différentes étapes du brassage. Leurs arômes d’agrumes, accentués par le houblonnage à cru, viennent joyeusement égayer la rondeur des malts utilisés (pâle et Munich). //// This beer is a celebration of the mighty West Coast hop, grown east of the Cascade mountains. Multiple varieties are used in this ale, at several different points in the brewing process. With emphasis on late hop & dry hop additions, we serve up tropical fruit and citrus flavours & aromas on a bed of pale and Munich malt.


4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
kevinsenn (1079) - Waterloo, Ontario, CANADA - DEC 26, 2013
What? A really good IPA from Quebec? Light amber, with a noseful of intense fruity hops. Taste is very well-balanced between malt sweetness, juicy fruity hops, and a bitter finish. Love it. Not a bad beer to celebrate my 100th rated IPA.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
cargo150 (580) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 19, 2013
UPDATED: MAR 18, 2014 RE-RATE Probablement que la bouteille que j’avais pris la première fois était vieille cas on ne peux pas voir la date sur la bouteille et le gout de la bouteille récemment prise n’est vraiment pas le meme. Au visuel c’est sensiblement la meme chose couleur dorée opaque avec un mince col blanc résistant. Nez intense de fruits exotiques comme la goyave,la papaye,la mangue et les ananas. En bouche c’est très juteux, beaucoup de fruits complexes et très frais sur une finale moyennement amère. Dans la meme gamme que la moralité, je ne sais pas lequel que je préfère le plus, les deux sont pareil en meme temps d’etre différentes! A suivre.... Couleur dorée opaque avec un mince col blanc résistant. Nez intense de fruits tropicaux comme la mangue la pêche et les ananas. En bouche les fruits attaquent intensément avec une finale très amère, même un peu trop. Ressemble beaucoup a la Morality de DDC mais en plus amère et en moins bien balancé. Excellente tous de même!

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ketail (82) - Quebec, CANADA - DEC 15, 2013
Bu le 15 décembre 2013. Œil: jaune paille, pas de mousse. Arôme: agrume. Goût: agrumes, pamplemousse et houblon. Note: 4/5 Ketail

3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Jauneattend (61) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 5, 2013
A cloudy blonde beer that is very bitter. It leaves a citrus/grapefruit taste for a long time in your mouth.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Atheist_Peace (948) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - DEC 4, 2013
Golden pour with a nearly white head. Big fresh citrus notes dominate the nose with the lightest hint of malt underneath. Lots of big fresh fruit on the palate with some grassy and vinous notes with a nicely balanced bitterness in the finish. Superb.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Alpha10 (334) - Ontario, CANADA - DEC 2, 2013
2013/13/02 - Pours a translucent, golden hay colour with a pillowy, white head that leaves ample lacing. Aroma is big citrus grapefruit, pine resin, floral hops and biscuit. Taste is very similar to nose; citrus grapefruit up front, a bread biscuit backbone and a pine and floral hop bitter aftertaste. Mouthfeel and carbonation are medium with a crisp and drying finish. A standout IPA. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
mcberko (6486) - Vancouver, British Columbia, CANADA - NOV 30, 2013
650mL bottle, pours a cloudy pale orange-tinted yellow with a small white head. Nose is full of citrus zest, floral hops, and dry crackery malt. Flavour brings out intensely floral hops, some dry citrus zest, more floral notes, and uber dry crackery malts. This is quite reminiscent of Hill Farmstead hoppy beers. Highly drinkable stuff. I could drink gallons of this stuff.

4.5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
joelabrosse (1) - - NOV 23, 2013 does not count
UPDATED: JAN 3, 2014 Arômes fruités et citrus-o-noïdales, en "sniffant" cette bière votre nez se transformera en véritable aspirateur. Goût de jus de pamplemousse autant acide que solide. Sa couleur est dorée et orangée. Les gars qui brassent ce truc sont talentueux et ont compris la patante. Sans aucun doute une des meilleures IPA bassées au Québec.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
ametras (404) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 18, 2013
660ml bottle. Pours hazy golden with a frothy white head. Aroma is grapefruit, pineapple and lychee. Pungent citra hops. Taste is citrus, tropical fruits, pine resin and a hint of bread. Medium body, soft carbonation, resinous texture. Dry with a smooth earthy bitterness finish. Really well-crafted IPA.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
simardsam (135) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 16, 2013
Jaune/dorée et voilée, un col de mousse blanc. Nez d’agrumes (surtout de pamplemousse) puissant et agréable, de fruits tropicaux (la mangue plus précisément) et de conifères. Goût résineux, herbeux, d’agrumes et un peu de malt. Amertume franche et sèche qui s’étend en finale.


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