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100
100
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Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

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RATINGS: 122   WEIGHTED AVG: 3.96   IBU: 75   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs variétés à différentes étapes du brassage. Leurs arômes d’agrumes, accentués par le houblonnage à cru, viennent joyeusement égayer la rondeur des malts utilisés (pâle et Munich). //// This beer is a celebration of the mighty West Coast hop, grown east of the Cascade mountains. Multiple varieties are used in this ale, at several different points in the brewing process. With emphasis on late hop & dry hop additions, we serve up tropical fruit and citrus flavours & aromas on a bed of pale and Munich malt.


4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
simardsam (131) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 16, 2013
Jaune/dorée et voilée, un col de mousse blanc. Nez d’agrumes (surtout de pamplemousse) puissant et agréable, de fruits tropicaux (la mangue plus précisément) et de conifères. Goût résineux, herbeux, d’agrumes et un peu de malt. Amertume franche et sèche qui s’étend en finale.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Johnsense (791) - - NOV 14, 2013
A top notch ipa from quebec to go along with leos from dunham. Grapefruit/ lemon aroma. Taste of tropical fruit, pine and a light malt backbone. Medium body, lots of lacing, good carb.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JoeMcPhee (8411) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - NOV 12, 2013
Pale golden pour - tight white head. The aroma is lovely. Bright lemon/grapefruit with a bit of soft fruit. Some very lean pale malt and some crackery notes as well as the fresh hoppy notes. Clean and crisp with a nice lightly grassy finish.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
BigCeaz (2) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 10, 2013 does not count
Excellente bière! Arôme d'agrumes et houblons. Très bonne au goût, rien de plus à dire! Dans mon top 10, vous ne pouvez pas vous tromper! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dresden (829) - Saskatchewan, CANADA - NOV 8, 2013
Hazy golden pour with a frothy white head. Aroma wafts of grapefruit and tropical fruit. Light malt flavour but lots and lots of grea fruity hops. This is probably the best Quebec IPA I’ve had so far. Really nice.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
felixgirard (2) - saguenay, Quebec, CANADA - NOV 3, 2013 does not count
Probablement une des meilleurs ipa que j’ai bu au Québec, même au state, ok on ne parle pas de la Heady Topper, de la Sculpin et ni de la double sunshine de Lawson, mais on s’entend que ces bon dans yeule. On parle ici de jeune brasseurs, la brasserie à seulement 1 an, et regarder déja la qualité de leur produit, imaginez les dans 5-10 ans, wow j’ai bien hâte de voir ça! Bon revenons au produit. Robe Blonde , assez brumeuse ( Trouble), Col fort, qui s’atténue assez rapidement qui laisse une jolie dentelle. Bon au nez, houblon très fruité, Pamplemousse, ananas, lichee et une légère touche résineuse. En bouche, ces carrément le pamplemousse qui domine, ensuite vien d’autre fruit des tropiques, houblon résineux, finale sèche avec une très belle belle présence de tangerine. Pour moi ces un énorme bravo pi la Microbrasserie Castor !

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
jeanmike (2) - Quebec, CANADA - NOV 2, 2013 does not count
Excellente west coast ipa! Cest bon dans yeule! Avec mes accolites alchooliques on a fait une dégustation a l’aveugle en bon éduforme et c’était unanime!

4.2
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
mutronics (21) - st-lazare, Quebec, CANADA - OCT 20, 2013
aromes intense, le nez est gargentuesque. lorsque porter au nez, on sent les aromes de citrus, de fruits, surtout lichee. aparence ok, mais couleur tres pale, quasiment blond avec une petite touche de orange. le gout est puissant, note dagrumes, leger en malt. tres frais et sec. une de mes ipa favorite, peut etre meme la meilleur ipa simple au quebec! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
callmemickey (2689) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - OCT 14, 2013
Lightly hazy golden-yellow body, large white head, dense lacing. Grapefruit, citrus, floral notes, pine, and cat piss. Assertive bitterness, medium to light bodied, smooth carbonation, nice biting finish. Legit IPA from Quebec.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
MJGG (950) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 11, 2013
Bouteilles de 660 ml. Arômes explosifs de houblons floraux et fruités. Beaucoup de notes tropicales. Robe blonde et trouble, effervescence assez douce et légère dentelle. En bouche, le houblonnage aromatique montre un caractère particulièrement fruité et frais. Le malt joue un rôle de soutient, mais apporte de belles notes de pain et contribue à une texture veloutée. Finale relativement peu amère pour le style. Excellent, fort probablement la meilleure IPA en bouteille au Québec.


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