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100
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Serve in Shaker, Tulip

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common

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RATINGS: 145   WEIGHTED AVG: 3.95   IBU: 75   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs variétés à différentes étapes du brassage. Leurs arômes d’agrumes, accentués par le houblonnage à cru, viennent joyeusement égayer la rondeur des malts utilisés (pâle et Munich). //// This beer is a celebration of the mighty West Coast hop, grown east of the Cascade mountains. Multiple varieties are used in this ale, at several different points in the brewing process. With emphasis on late hop & dry hop additions, we serve up tropical fruit and citrus flavours & aromas on a bed of pale and Munich malt.


4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - JAN 14, 2014
UPDATED: FEB 5, 2014 Couleur dorée opaque avec une saveur de fruits tropicaux comme la mangue, pamplemousse et les ananas. En bouche les fruits intense avec une finale très amère. Dans mon top 10 IPA du Quebec.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Bretteux (176) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - JAN 14, 2014
La nouvelle cuvée avec le bouchon à la trace de patte de castor.Un col à la couleur blanc cassé,sa mousse est moyenne et s’accroche aux parois de mon verre.Sa couleur est jaunâtre ( banane ) et très opaque.Au nez,agrumes,fruits tropicaux ( genre jus ).Au goût, fruité ,agrumé. Son amertume est graduel et forte en finale en arrière bouche et au palais.Une bonne Ipa mais certes dispendieuse à 6.99 pour une bouteille de 660 ml chez Peluzo à Montréal

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
frederick173 (10) - Quebec, CANADA - JAN 10, 2014
This beer is a pleasure to look at. Beautiful colour; shady. Brewed with West Coast hop from one of my favourite regions in North America (Cascade mountains), it is one of the best IPA's out there. Could be a little more bitter but again, this recipe is a keeper. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
TheJester (1960) - Peterborough, Ontario, CANADA - JAN 3, 2014
650 mL bottle, I believe gathered in a trade from tom10101. Merci! Hazy yellow with a beautiful white head. Great lacing. Mild but appealing aroma has pineapple and resin. The flavour is bigger, with lots of pine and a little grapefruit. Sometimes I find the resiny IPAs a bit much to take, but this one is great. Not much malt, but that’s okay. The bitterness is perfect.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
kevinsenn (1142) - Waterloo, Ontario, CANADA - DEC 26, 2013
What? A really good IPA from Quebec? Light amber, with a noseful of intense fruity hops. Taste is very well-balanced between malt sweetness, juicy fruity hops, and a bitter finish. Love it. Not a bad beer to celebrate my 100th rated IPA.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
cargo150 (775) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 19, 2013
UPDATED: MAR 18, 2014 RE-RATE Probablement que la bouteille que j’avais pris la première fois était vieille cas on ne peux pas voir la date sur la bouteille et le gout de la bouteille récemment prise n’est vraiment pas le meme. Au visuel c’est sensiblement la meme chose couleur dorée opaque avec un mince col blanc résistant. Nez intense de fruits exotiques comme la goyave,la papaye,la mangue et les ananas. En bouche c’est très juteux, beaucoup de fruits complexes et très frais sur une finale moyennement amère. Dans la meme gamme que la moralité, je ne sais pas lequel que je préfère le plus, les deux sont pareil en meme temps d’etre différentes! A suivre.... Couleur dorée opaque avec un mince col blanc résistant. Nez intense de fruits tropicaux comme la mangue la pêche et les ananas. En bouche les fruits attaquent intensément avec une finale très amère, même un peu trop. Ressemble beaucoup a la Morality de DDC mais en plus amère et en moins bien balancé. Excellente tous de même!

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ketail (86) - Quebec, CANADA - DEC 15, 2013
Bu le 15 décembre 2013. Œil: jaune paille, pas de mousse. Arôme: agrume. Goût: agrumes, pamplemousse et houblon. Note: 4/5 Ketail

3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Jauneattend (76) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 5, 2013
A cloudy blonde beer that is very bitter. It leaves a citrus/grapefruit taste for a long time in your mouth.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Atheist_Peace (977) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - DEC 4, 2013
Golden pour with a nearly white head. Big fresh citrus notes dominate the nose with the lightest hint of malt underneath. Lots of big fresh fruit on the palate with some grassy and vinous notes with a nicely balanced bitterness in the finish. Superb.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Alpha10 (361) - Ontario, CANADA - DEC 2, 2013
2013/13/02 - Pours a translucent, golden hay colour with a pillowy, white head that leaves ample lacing. Aroma is big citrus grapefruit, pine resin, floral hops and biscuit. Taste is very similar to nose; citrus grapefruit up front, a bread biscuit backbone and a pine and floral hop bitter aftertaste. Mouthfeel and carbonation are medium with a crisp and drying finish. A standout IPA. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


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