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Le Cheval Blanc Bonheur

Le Cheval Blanc Bonheur
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Brewed by Le Cheval Blanc
Style: India Pale Ale (IPA)
Montreal, Canada
Serve in Shaker, Tulip

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distribution
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RATINGS: 7   MEAN: 3.86/5.0   WEIGHTED AVG: 3.34   IBU: 50   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
I.P.A. blonde.  Avoine, seigle & houblon


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GRM (2913) - Aylmer, Quebec, CANADA - SEP 1, 2013
Glass, 4-ounce, from a bottle, during the Mondial de la bière, savoured on May 29 2013; eye: yellowish, clear, no effervescence, tiny ring of off-white head; nose: tropical fruits, tangerine, light malt, light pine; mouth: tropical fruits, tangerine, light malt, light pine, slight astringency, finale in pine with presence of tangerine, medium-full body, mildly bitter, lightly sweet, average carbonation, lightly harsh texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, d’une bouteille, bue lors du Mondial de la bière, savourée le 29 mai; œil : jaunâtre, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse blanc cassé; nez : fruits tropicaux, tangerine, léger malt, léger pin; bouche : fruits tropicaux, tangerine, léger malt, léger pin, très légère astringence, finale en pin avec présence de tangerine, corps moyen-corsé, moyennement amère, légèrement sucrée, carbonatation moyenne, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien bon

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
rodenbach99 (3063) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUN 19, 2013
Plusieurs verres au Cheval. Superbe bière orangée un peu trouble avec une mousse blanche. Un nez époustouflant d’agrumes, de pamplemousse. La bouche bien constituée par des malts qui supportent cette dose faramineuse de houblons aromatiques aux agrumes. Le seigle apporte une fraicheur déconcertante. Une bière à boire à grande lampée.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
jercraigs (7456) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 10, 2013
2013-05-31. Hazy dark pastel yellow body small white head. 3+ Modest aroma, pleasant pithy citrusy hops. Flavour is pleasantly hoppy, grapefruit, pithy lemon seed. Lingering citrus. 7++ Average plus bodied palate, nice carbonation. Very nice and very drinkable. On tap at Mondial de la Biere 2013, Montreal

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (855) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 1, 2013
Blonde voilée de bonheur. Nez puissant de houblons fruités. La bouche est tropicale, un peu mince, mais foutrement satisfaisante en saveurs. Le bonheur? Oui!

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
SlovakSniper (3013) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - MAY 29, 2013
Cette bière pâle et presque laiteuse est bien ravissante avec sa mousse épaisse et sa dentelle bien travaillée. Au nez, les houblons sont aromatiques et s’en donnent à coeur joie. Des parfums d’ananas partagent un espace considérable avec un bouquet de pamplemousses. Les céréales blanches et jaunes offrent un positionnement éloignée de la douceur. Au goût, les houblons transpirent des saveurs fruitées assez intenses. Un cocktail tropical bien impressionnant. L’amertume reste bien modeste tandis que la base maltée reste blanche, craquante et bien sèche. Je ne sais pas où se cache le 6.3% d’alcool. Cette bière se boit toute seule. En bouche, le corps est visiblement léger. Son pétillement est vivant et sa texture indéniablement douce. La finale est peu intense en amertume, sèche et explosive en fraîcheur et en fruits tropicaux. Une superbe bière de soif. À la hauteur de quelques bières bues chez Hill Farmstead.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rederic (2896) - montréal, Quebec, CANADA - APR 17, 2013
Super cloudy gold blonde hue, with a thin ring of white head, with a yeasty, faint resin hop pellets in the nose, with some light floral citrus, tropical fruit, leafy, grass hop accents, with a doughy, wheat, pale, munich malt note in the aroma follows through on a medium-bodied palate, with a yeasty, doughy, good flowery tropical fruit, green grapefruit, lychee, mango, pineapple, citrus, piney hoppy character with some lemon pie, smooth oat, wheat, pale, toasted malty, zesty juicy lemon, grapefruit rind, spicy lemongrass flavours, leading towards a yeastym doughy, fruitiness, lingering juicy citrus, grapefuit, lemon, green grapefruit rind, leafy, grassy hop bitterness finish.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - APR 5, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur jaune et voilée. Nez de houblon fruité (fruits tropicaux, agrumes, moyen d’abricots), citrique, aux notes florales, herbeuses et résineuses, de céréales fraîches avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon fruité (fruits tropicaux, agrumes, léger d’abricots), moyennement citrique et aux petites notes florales (une amertume présente toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales fraîches légèrement sucrées et aux faibles notes acides ainsi qu’avec des notes de pain de seigle puis en finale l’amertume de houblon se veut plus asséchante, plus herbeuse et aux petites notes résineuses. Post-goût long et légèrement sec, moyennement amer de houblon fruité, moyennement citrique et herbeux avec des traces résineuses ainsi qu’avec des notes de céréales. (2 avril 2013)


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