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Le Cheval Blanc Red Ale Américaine

Le Cheval Blanc Red Ale Américaine
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overall
80
77
style
Brewed by Le Cheval Blanc
Style: American Pale Ale
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 11   MEAN: 3.65/5.0   WEIGHTED AVG: 3.32   IBU: 47   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière rouge bien maltée (crème brûlée & fruit rouge). Houblonnée avec circonspection: Agrume & Sapinage. Hum!


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mabel (6495) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 6, 2014
[5419-20130531] Sample. Grainy orange aroma. Hazy, dark brown body with a long-lasting creamy off-white head. Bitter grainy flavour has musky citrus base. Medium body. Tasty. (7/3/8/4/15) 3.7
(Mondial 2013, Montreal, QC)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
AlainG (1349) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 10, 2013
Elle est rousse et limpide et une mousse éphémère la recouvre. Un mélange assez éclectique, de caramel et de houblon qui, comme certaines Pale Ale, me semble savonneux sur les bords. En bouche, c’est assez semblable, avec des variantes fruitées, d’assouplisseur en feuille, de pétrole solide, (ou serait-ce plutôt de la résine?) qui nous laisse sur une impression de bois mort. L’amertume est ici au rendez-vous en arrière-goût et nous imprègne la bouche. (885-160513)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3347) - Candiac, Quebec, CANADA - AUG 28, 2013
Un verre sur place. Une bière foncée, bien ambrée avec un col du Cheval et une dentelle. Un nez de seigle, de caramel terreux, de feuilles brunes et d’épines. Des saveurs de céréales grillées et de caramel poudreux avec une bonne dose de houblons résineux, feuillus et terreux. Beaucoup de houblons dans ce riche mélange malté. En bouche, le corps me semble rond, huileux et modérément infiltré par les bulles. Une finale très amère, résineuse, terreuse et pleine de feuilles vertes. Une bière savoureuse qui, pour moi, n’est pas si facile à boire.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
LilBeerDoctor (3505) - Pittsburgh, Pennsylvania, USA - AUG 19, 2013
On tap. Pours a clear deep amber with a thick light tan head. Aroma of citrus, pine, grassy hops, grass, earthy hops, caramel malt. Flavor of toffee, earthy malt, pipe tobacco, vanilla, flaky pastry, caramel malt. Aroma is much more hoppy than the flavor, which focuses on the malt components. But overall very tasty and interesting. 8/4/7/4/14 (3.7/5)

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Glouglouburp (6104) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 15, 2013
In short: A rich toasted caramelized uber-hoppy ruby Ale. Very good.
How: Tap at brewpub.
The look: Clear ruby body topped by a persistent small beige head.
In long: The very much hop-forward nose is leafy/herbal, resinous, a bit spicy, also some sweet toasted notes. Pleasant mouthfeel with full body and lively carbonation. Taste has a hard-candy sweetness, a strong toastiness sensation, cookies crumbs, toasted tree bark, crunchy caramel, a hefty amount of juicy leafy-herbal hops. Richly malted and with a balancing bitterness. A very tasty beer that is never aggressive. Corpulent, tasty and crispy clean. I liked it. Another good offering from my local regular pub, and now that I’m getting older I find it necessary to add “man” after I thank the new waiter so he knows I used to be cool, smoke weed and do cool shit.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
solidfunk (4458) - Washington D.C., Washington DC, USA - AUG 6, 2013
Woody and slightly rusty. Pours amber with no head, ok lacing. Tastes slightly sour, lager-like. Average carbonation. Somewhat crisp finish. Some hops in aroma as well, and some bitter finish actually. Not entirely bad. Tap at brewpub.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jercraigs (8059) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 10, 2013
2013-05-31. Crisp red brown body, nice beige head. 3++ Aroma is pleasantly hoppy, notes of leafy greens, mild caramel. 7+ Flavour is pleasantly hoppy, nice leafy green notes. Modest bitterness and citrus character. 7++ Average plus bodied palate, nice carbonation. Quite pleasant. On tap at Mondial de la Biere 2013, Montreal

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Lubiere (10438) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 2, 2013
A reddish amber ale with a thin mocha head. In aroma, nice fruity caramel malt with resinous floral hops, treacle and fudge. In mouth, a smooth floral hops with caramel and vanilla.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - MAY 22, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée foncée et légèrement voilée. Nez de houblon citrique, herbeux (incluant des notes de menthe), moyennement fruité (agrumes, léger d’abricots) et citrique, moyen de caramel doux aux faibles notes rôties avec des notes de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût moyennement amer de houblon herbeux (incluant des notes de menthe), moyennement fruité (agrumes, léger d’abricots, traces de fruits tropicaux) et légèrement citrique (une amertume présente toute la gorgée) accompagné de notes de pain grillé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec des notes de biscuits et de grains sucrés puis en finale l’amertume de houblon s’intensifie légèrement en se faisant résineuse, plus herbeuse et moyennement asséchante. Post-goût long et un peu sec, moyennement amer de houblon résineux, herbeux, moyennement fruité (zeste d’agrumes, notes de pelures d’abricots) et légèrement citrique avec des traces de caramel. (15 mai 2013)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
rodenbach99 (3255) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAY 20, 2013
Un ballon sur place. Bière ambrée foncée presque rouge avec une mousse blanche. Un nez beaucoup de fruit, de caramel et une tonne de houblon. La bouche est bien constituée, le malt supporte bien tout ces houblons. Les malts caramel lui donnent une touche sucrée fruitée fort agréable. Facile à boire pour une bière de cette constitution.


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