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Le Cheval Blanc Saison Bonheur

Le Cheval Blanc Saison Bonheur
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Brewed by Le Cheval Blanc
Style: Saison
Montreal, Canada
Serve in Tulip

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on tap
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RATINGS: 5   MEAN: 3.14/5.0   WEIGHTED AVG: 2.93   SEASONAL: Special   IBU: 47   EST. CALORIES: 204   ABV: 6.8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La saison bonheur est la version "saison" de la double bonheur. Les "bonheur" sont des bières marquées par un houblonnage aromatique très intense. Sur une base d’orge malté et d’orge en flocons, celle-ci est brassée avec du Galaxy, Calypso Zythos et ...


3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Lubiere (9728) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 4, 2013
A golden blonde saison with a lacing thin white head. In aroma, a classic fruity malt with smooth cloves and ginger, perfumy and classic. In mouth, a sweet fruity saison,with orange peels, cloves and ginger, nice and smooth, well done. On tap at brewpub, Nov. 2 2012.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
MartinT (7677) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 24, 2012
My Bottom Line:
Tropical fruit burst out of this New World Saison’s otherwise resinous hops, lending a vivacious feel and plenty of bitterness.

Further Personal Perceptions:
-Creamy foam settles atop the misty blond.
-Esters tend to get smothered by the boastful hoppiness.
-Mouthfeel is silky and plump. Rounder than your average Saison, that’s for sure.
-The resinous hop finish shares green peppercorn notes.
-If you drink this as a ’Saison’, you might disappointed. However, if you drink this as a New World brew, without any other expectations, this is very satisfying. Moreover, it is impeccably brewed, so haters are only referring to their personal expectations, not the brew itself.

On tap at the brewpub.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Marheb (1940) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 1, 2012
Un milieu de corps ’’agrumeux’’, surtout l’orange mais tassé aussitôt par le poivre. Finale de blanc de pamplemousse. Dans la catégorie ’’Aurait pu être’’.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
SlovakSniper (3013) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - OCT 22, 2012
Saison américaine avec une tonne de houblon. 47 ibu. 6.8%. Une robe orangée qui s’embrouille. Une tête mousseuse. Un nez de levure Saison avec des épices, des fleurs, des fruits jaunes ou oranges et des notes de blé grillé. Sur les papilles, des saveurs de blé et de levure déculotées par des houblons forts en fleurs et en agrumes. Une bouche pétillante à souhait et un corps de moyenne densité. Une finale étrangement amère et fruitée. En bref, une proposition intéressante mais qui reste difficile à boire. Quelque chose accroche. Est-ce la rencontre entre la levure et les houblons?

2.3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
rodenbach99 (3063) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 21, 2012
D’emblée, j’ai adoré la double bonheur, je m’attendais à un plaisir aussi intense avec la saison bonheur. Mais quelle déception ! Je suis toujours sous le choc de n’avoir pu terminer mon verre, rarement une bière du Ch’val ne m’a autant déçu. Le nez aigre de cette bière brune orangée ne m’a pas plu, ni la levure saison avec la combinaison de houblons. Malheureusement ce n’est pas la saison du bonheur…4/10


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