Le Grimoire Goliath

Brewed by Le Grimoire Microbrasserie
Style: Spice/Herb/Vegetable
Granby, Canada

Serve in Lager glass, Tumbler

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Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur de raisins. Apparence: La couleur ets ambrée foncée avec une faible densité de bulle. Présence d’un énorme col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût fruité légèrement sûrette. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement vineuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût légèrement sûrette. (Rating #2038)

Bière limpide, couleur de cola, sans aucun col. Des arômes frêles et à peine boisés de noix et de fruits rouges. Très peu amère et relativement aigre. Elle est aqueuse, peu effervescente et se termine sur des arômes incertains et beaucoup d’acidité.

Pas terrible la Goliath... Peu goûteuse, peu d’arôme. Elle semble un peu à plat. On se serait attendu à plus avec la notation de cognac, mais non elle s’étale de tout son long comme le personnage dont elle tire son nom.

The aroma is nice - sweet and a bit malty with some syrup notes probably from the cognac. The beer pours dark syrup amber with a big creamy head - gushed as a matter of fact at a year old. The body is too thin with a light malty amber ending.

Has an okay clear amber body and decent enough head on top when poured aggressively. Soft aroma of malt and nothing else. The flavour is a whole lot of soft nothing with an odd perfumy aftertaste all over a very weak palate. It started out so well, and ended so badly.

Pours a hazy dark brown body with a diminishing off-white bubbly head. Fair malty/hoppy aroma with grainy and candy hints. its strong taste is dominated by sweetness and alcohol. It carries some plummy/vineous notes and ends with a harsh bitter/sour finish. Not my kind of stuff.

UPDATED: MAR 26, 2012 En fût au Grimoire. Bouteille 500 ml. 7%. Couleur brune foncée. Nez de caramel et de malt grillé. Goût de cognac assez substile, de noix, de caramel, de malt. D’après les commentaires, cette bière n’est pas très bonne mais sur place, fraîche en fût, elle était excellente.

Deep amber pour, aroma of booze, cheap butterscotch, and wet paper. The flavor is really just as bad but it ends with a sourness. Bottle must be off but I’m sure it’s just as bad fresh.

mousse moyenne, couleur ambrée, goût un peu acide, léger pétillement et faible arrière goût.

Bottle (500ml) shared with HogTownHarry, garthicus & biegaman -- courtesy of garthicus. Pours a hazy dark golden-orange with an average size diminishing off-white head. Big somewhat fake butterscotch aroma. Flavour’s the same, pretty much just butterscotch. Thin bodied. Mediocre (unless you love butterscotch I guess).

Bouteille 500ml. De couleur ambrée-brune et voilée. Nez malté de caramel butterscotch sucré, léger de fruits (jus de raisins, traces de cerises sûres) avec des notes d’alcool (traces de cognac). Mince en bouche avec un pétillement bas et une texture légèrement huileuse et aqueuse. Notes fruitées (notes de cerises sûres, traces de raisins) accompagné de faibles notes de bois fumé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré, léger de butterscotch et avec des notes de biscuits sec puis en finale l’on retrouve des notes d’alcool (traces de cognac). Post-goût court, aux notes amères d’alcool ainsi qu’avec un goût sucré artificiel.