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Le Naufrageur À La Bourdage (Fraise)

overall
75
94
style
Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Fruit Beer/Radler
Carleton-sur-Mer, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 45   WEIGHTED AVG: 3.29   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed with strawberries and fermented with the yeast from R.Bourdage et Fils’ strawberry wine. This beer has varied from 6.6% to 8% abv so far.


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
simardsam (148) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 18, 2014
Ambrée/rougeâtre, avec un col éphémère de mousse beige laissant un simple auréole. Nez de fraises et de caramel. Goût fruité (fraises), sucré/caramel (légèrement) et de grains grillés.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (414) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 25, 2014
UPDATED: JUL 26, 2014 Bière cuivrée rougeoyante, parfaitement limpide, effervescence moyenne, et surmontée d’à peine quelque trace mousseuse à la surface du liquide. Arômes pas mal sucré, fraises très mûres (ou confiture aux fraises), sucre d’orge, effluves plus subtils de caramel, avec de la céréale rôtie, pain grillé, touche de malt fumé, trace de levure. Par moment, l’arôme fruité semble prendre des odeurs d’autres petits fruits (bleuet, cerise, raisin…), voire même d’abricot. Il me semble également déceler certains effluves d’houblon herbacé en arrière-plan. Très beau nez, fort agréable, bien intense, belle complexité. En bouche, pétillement moyen-fort sur la langue, breuvage légèrement mousseux, très mince au palais cependant. Au goût, beaucoup moins sucré que ce que le nez laissait présager, acidité dominante, saveur de fraise présent, mais c’est loin d’être évident, ça pourrait passer pour un autre fruité, de la framboise par exemple. On a quelque saveur sucré de sucre d’orge et/ou caramel en bouche, mais le malt prend davantage des saveurs de céréale (un peu) rôtie et de pain (légèrement) grillé. On décèle également quelque chose de fumé dans ce malt, ainsi qu’une subtile saveur d’abricot, provenant fort probablement du malt également. Un houblon plutôt herbacé est aussi présent en bouche, menant à une finale à l’amertume plutôt légère mais bien sentie. Excellente intégration des différentes saveurs, très belle complexité. En fait, pour une bière aux fruits, la complexité est exceptionnelle! Elle est un peu moins intense en bouche qu’au nez, mais elle a bon goût, quoique je l’aurais bien aimé un tantinet plus sucrée. Une bien bonne bière, dont le principal défaut est définitivement son manque de corps et de richesse.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Benzai (8993) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - MAY 9, 2014
Bottle shared @ The Hague Tasting. Dark red almost brown color, medium sized beige head that leaves good lacing. Smell malts and some fruitiness. Taste malts, some fruitiness, slightly caramel, slightly bitter. Weird fruitbeer, but not bad.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
deanso (5740) - the Hague, NETHERLANDS - MAY 9, 2014
50cl bottle sampled @THT. Thin creamy off-white head. Clear burgundy pour. Nice fruity taste.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
dEnk (4052) - Den Haag, NETHERLANDS - APR 18, 2014
Bottle @ tasting. Aroma is malty, red fruity notes, some fruity hop. Flavour is caramel, red fruits,lot’s of yeast. Meh.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
MrHangover (2787) - Den Haag, NETHERLANDS - MAR 23, 2014
Bottle @ The No Creepy Country Ticks Tasting, courtesy of JulienHuxely. Pours a dark brown beer with a thin off white head on top. Aroma of caramel, red fruits and some faint tarted fruits. Quite sugary as well. Flavor is fairly sweet and fruity, big yeasty presence. Very well balanced, very decent beer!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
sic1314 (3818) - Leiden, NETHERLANDS - MAR 21, 2014
Poured deep reddish brown with a small beige ring. Aroma of dark fruit and musty malt. Medium body, flavour of musty chocolate, coffee, dark fruit.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
roucol (25) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 19, 2013
La premiere impression est que votre nez sentira une tres forte arome de fraise mais surprise l’odeur de fraise est tres subtile lors de la degustation. J’ai trouvé cette très rafraichissante et definitivement a consommer lors des periodes chaudes de l’été.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
BiereLuc (977) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 21, 2013
La version 2011 était sublime. Ma bière aux fruits préférée à vie. Or, le brassin de 2012 que j’ai goûté à quelques reprises était beaucoup moins «fraisé», autant au nez qu’en bouche. J’imagine que les brassins dépendent beaucoup des fraises qui peuvent être différentes d’une année à l’autre, en quantité comme en qualité...

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BeerGolem (715) - Quebec, CANADA - SEP 2, 2012
Sample on tap at Bières et saveurs (Chambly). POurs clear amber with tiny beige head. Aroma: strwberry essence, malt. Taste is reminescent of strwberry flavour desert. Sweet with some fruity acidity. Having been locking forward to taste a strwberry flavour beer for a long time, I was eager to taste this one. Have to say that I was a bit disapointed, but it was a good try nevertheless. Maybe my expectations were too high...


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