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Le Naufrageur À La Bourdage (Fraise)

overall
69
90
style
Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Fruit Beer
Carleton-sur-Mer, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 52   WEIGHTED AVG: 3.3/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed with strawberries and fermented with the yeast from R.Bourdage et Fils’ strawberry wine. This beer has varied from 6.6% to 8% abv so far.


3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Bierdimpfe (208) - Quebec, CANADA - MAR 24, 2016
Slightly hazy salmon color with strong delicate activity. Thick white pinkish sparkly 2 finger head lasting around 10 minutes with average legs. Aromas and flavors of strawberry, grains, herbal spices. Inviting fresh strawberry nose. Balanced taste of fruit sweetness, not excessive, with perceptible sharp flavors of grains and hops. Light body with perfect carbonation. Clean and short finish ending with a faint herbal spicy feel. Overall a good accessible craft with delicious crispy flavors and great freshness that doesn’t feel like a strong beer. Great hot summer day beer. Slightly lacking some body and a little more flavors would be nice.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Renobob (1612) - Besançon, FRANCE - OCT 9, 2015
Bue en bouteille de 50cl. Couleur ambrée rougeâtre. Nez fraise mais grosse déception au palais. Fraise toujours présente mais impression générale désagréable, Mauvais goût qui prend le dessus sur le reste. Beurk

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
freretoc (1548) - Besançon, FRANCE - SEP 28, 2015
Bue en bouteille de 50cl à la brasserie. Couleur rouge assez trouble, peu de mousse et peu d’effervescence. Nez sur la fraise. Attaque sur la fraise mais assez mal équilibrée avec le côté malt, peu de puissance en bouche et un arrière goût un peu pourri des plus désagréable.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 26, 2015
Bellr couleur rosee ambree avec une mince mousse qui se dissipe rapidement. Aromes de fraise, herbes, cereales. C’est bien balancer. Le % d’alcool est quasi-inapparant. Je suis agreablement surpris!

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
Stephane_Houle (229) - - JUN 21, 2015
Apparence: D?une couleur ambrée caramel translucide, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence légère avec des bulles de taille moyenne. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt frais et des notes de fraises. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des flaveurs de malt légèrement caramélisé et de notes légères de fraises. Finale moyenne, avec une effervescence moyenne et aucune amertume. Commentaires: Ceux qui désiraient une explosion de fruits seront déçu. Pour les autres qui aiment la bière, c’est bien, mais j’aurais aimé avoir une touche de fraises de plus. Fiche technique Style: Bière aux fruits Format: 500 ml Taux d?alcool : 7,3% IBU: 14,4

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1634) - Chambly, Quebec, CANADA - JUN 17, 2015
Bottle from local iga grocery A: strawberry, light citrusy. App: clear orange thick white head and superior lacing. T/p: med body with light acidic finish. Finishes relatively short. Moderate high carbonation. O: good. As good as it smells its less investing in taste. Little close to none fruitiness comes in mouth. easy to drink and refreshing you can’t feel the weight of those 7.6% abv

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AleRider78 (573) - Winchester, Ontario, CANADA - APR 19, 2015
From a 500ml bottle. Poured a red/amber colour. Quite a bit of carbonation. The head was a bit bubbly and fizzling. Aroma is of light malts and strawberries. Flavour is actually a bit of the strawberries and probably more cherry like. Low bitterness. Pretty good mouthfeel and pretty good overall.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
simardsam (261) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 18, 2014
Ambrée/rougeâtre, avec un col éphémère de mousse beige laissant un simple auréole. Nez de fraises et de caramel. Goût fruité (fraises), sucré/caramel (légèrement) et de grains grillés.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (774) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 25, 2014
UPDATED: JUL 26, 2014 Bière cuivrée rougeoyante, parfaitement limpide, effervescence moyenne, et surmontée d’à peine quelque trace mousseuse à la surface du liquide. Arômes pas mal sucré, fraises très mûres (ou confiture aux fraises), sucre d’orge, effluves plus subtils de caramel, avec de la céréale rôtie, pain grillé, touche de malt fumé, trace de levure. Par moment, l’arôme fruité semble prendre des odeurs d’autres petits fruits (bleuet, cerise, raisin…), voire même d’abricot. Il me semble également déceler certains effluves d’houblon herbacé en arrière-plan. Très beau nez, fort agréable, bien intense, belle complexité. En bouche, pétillement moyen-fort sur la langue, breuvage légèrement mousseux, très mince au palais cependant. Au goût, beaucoup moins sucré que ce que le nez laissait présager, acidité dominante, saveur de fraise présent, mais c’est loin d’être évident, ça pourrait passer pour un autre fruité, de la framboise par exemple. On a quelque saveur sucré de sucre d’orge et/ou caramel en bouche, mais le malt prend davantage des saveurs de céréale (un peu) rôtie et de pain (légèrement) grillé. On décèle également quelque chose de fumé dans ce malt, ainsi qu’une subtile saveur d’abricot, provenant fort probablement du malt également. Un houblon plutôt herbacé est aussi présent en bouche, menant à une finale à l’amertume plutôt légère mais bien sentie. Excellente intégration des différentes saveurs, très belle complexité. En fait, pour une bière aux fruits, la complexité est exceptionnelle! Elle est un peu moins intense en bouche qu’au nez, mais elle a bon goût, quoique je l’aurais bien aimé un tantinet plus sucrée. Une bien bonne bière, dont le principal défaut est définitivement son manque de corps et de richesse.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Benzai (12760) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - MAY 9, 2014
Bottle shared @ The Hague Tasting. Dark red almost brown color, medium sized beige head that leaves good lacing. Smell malts and some fruitiness. Taste malts, some fruitiness, slightly caramel, slightly bitter. Weird fruitbeer, but not bad.


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