Le Naufrageur Carleton Montreal

Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Belgian Strong Ale
Carleton-sur-Mer, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   add pic

Collaborative brew between Brouhaha and Naufrageur. A cognac coloured dark copper with a thin moka head. In aroma, freshly mashed grain, with nutella, maple spread and butterscotch. In mouth, a quasi barley wine like ale with sweet vanilla malt, smooth and sweet, a bit simple but good. On tap at Brouhaha, April 22 2011.

[bottle at DwEEBs meeting] Toast and coffee aroma with sweet hazlenut. Clear dark brown-red with a lacy, tawny, off-white cover. Sweet roasted barley and raisins with some tobacco and spicy yeasty finish. Slightly phenolic. Balanced toward sweet but still with a dry finish. Good bitterness. Medium body, moderate carbonation, moderately bitter finish.

Cruchon 1,82L. De couleur cuivrée et voilée. Nez malté de grains de céréales sucrés, moyen de caramel, fruité (agrumes, petites notes d’abricots, traces de raisins verts), léger de houblon herbeux avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux faibles notes sirupeuses. Goût fruité (agrumes sucrées, notes d’abricots, traces de poires et de raisins verts) avec des notes de levures terreuses lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales sucrés, moyen de caramel et léger de pain frais puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon herbeux avec des petites notes d’alcool. Post-goût moyen, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un goût fruité (zest d’agrumes, traces de moût de raisins) et des notes d’alcool.