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overall
91
83
style
Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Scotch Ale
Carleton-sur-Mer, Canada
Serve in Thistle

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 36   MEAN: 3.61/5.0   WEIGHTED AVG: 3.48   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Texturée, aux forts goûts de malts caramélisés et subtilement fumée, la Carrick rend hommage aux délicieux wiskys écossais, qui tirent un goût particulier de la tourbe avec laquelle leurs malts sont fumés.


3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
quelquechose19 (27) - - APR 25, 2013
Des arômes intense de cassonade et de caramel. Des saveurs de malt fumés, de caramel et de scotch avec une amertume trop dominante malgré un faible IBU de 28. J’aurais préféré que cette bière soit plus sucrée. Un arrière-goût fruité et un peu amer.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
VincentL (274) - montréal, Quebec, CANADA - APR 24, 2013
Belle robe brune avec des éclairs de rouge, super mousse crémeuse, très apétissante. Odeur caramélisé et très peu de la résine de houblon typique des autres bières de ce genre. Goût un peu fumé, finale caramel, peu de carbonation, chaleur de l’alcool évidente, arrière goût plaisant qui enveloppe la bouche.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
VincentDamon (327) - Québec, Quebec, CANADA - APR 21, 2013
Belle mousse qui s’élève au-dessus de cette bière brun foncé. Nez puissant de cassonade, de caramel, d’alcool il faut le dire, avec un peu de fumée et de mélasse. En bouche, le caramel écossais et la mélasse forment un mélange intéressant. Scotch ale forte, mais excellente. Je ne me souviens pas avoir été déçu par le Naufrageur qui offre à tout coup d’excellents produit. Cheers!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1490) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 18, 2013
Bouteille 500 ml. 9.25% Couleur brune très foncée opaque, mousse beige crémeuse et persistante. Arôme de malt grillés, tourbe, caramel. En bouche, malt, fumée, torréfaction, toffee, houblon vers la fin, porto, alcool. Finale avec l’alcool un peu moins agréable mais excellent.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 27, 2013
Le Naufrageur prend contrôle des lignes du Brouhaha 2013 - Bière couleur de mélasse, mais qu’on présume limpide, coiffée d’un col mousseux et dense laissant une large dentelle au verre. Des arômes de pain grillé, de cacao et d’alcool. Elle est bien amère avec un peu de sucres résiduels. Elle est crémeuse, de corps moyen/robuste, légèrement effervescente et se termine sur une longue finale aromatique.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Marheb (2049) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 24, 2013
Premier échantillon, première surprise. Chocolat noir, cuir doux, légère abrasion des houblons, agréable verdure avec un fini fève de cacao. La charpente est parfaite pour la charge des saveurs. Dans ma bouche, n’importe quand.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GRM (2988) - Aylmer, Quebec, CANADA - OCT 9, 2012
Glass, 4-ounce, on the premise, savoured on August 9 2012; eye: mahogany, clear, tiny ring of tan head, slight lacing; nose: malt, caramel, alcohol, pepper, toffee, light scotch, light smoke; mouth: malt, caramel, alcohol, pepper, toffee, light smoke, scotch, light hops, finale in malt with presence of toffee, medium body, average carbonation, mildly sweet, lightly bitter, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 9 août 2012; œil : acajou, limpide, petit anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : malt, caramel, alcool, poivre, toffee, léger scotch, léger fumé; bouche : malt, caramel, alcool, poivre, toffee, léger fumé, scotch, léger houblon, finale en malt avec présence de toffee, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, légèrement amère, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
HogTownHarry (6107) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - SEP 19, 2012
December 6, 2012 - on draught at Les Brasseurs du Temps. Bright and clear deep fire engine ruby - clear, bright, with an average fizzy/creamy tan head. Smells great - sweet caramel, but quite roasty, a hint of peat, some alcohol - nice balance. Taste follows, but just perfect - add maple syrup and woodsmoke with fresh grain and some floral bitterness to balance it all out. The body could be a bit thicker, it seemed just a bit watery (I expected this to be literally syrupy) - mild carbonation, a quickish caramel and light yeast/spice finish - fantastic version of a scotch ale, one of the best - just more body, please.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
blankboy (6052) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 29, 2011
Draught at Brasseurs du Temps. Pours a very deep ruby, almost brown, with a small diminishing creamy off-white head. Decent lacing. Aroma of dark fruit, caramel malt, light hops, brown sugar, a hint of chocolate and more, it’s quite nice. Flavour of brown sugar, dark fruit, caramel malt, light hops, a hint of alcohol, nuts and like the aroma, much more, it’s complex and there’s lots going on. Medium bodied. This is great, I loved it. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
czar (4371) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 5, 2011
on tap. dark brown with a small tan head, ok-retention, nice lacing. aroma of roasted malts, some smoke, caramel. hint of caramel sweetness, nicely balanced with light to medium grassy hop notes. medium body, low carbonation.


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