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overall
90
80
style
Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Scotch Ale
Carleton-sur-Mer, Canada
Serve in Thistle

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.61/5.0   WEIGHTED AVG: 3.48   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Texturée, aux forts goûts de malts caramélisés et subtilement fumée, la Carrick rend hommage aux délicieux wiskys écossais, qui tirent un goût particulier de la tourbe avec laquelle leurs malts sont fumés.


4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
McWorta (544) - LUXEMBOURG - DEC 22, 2013
Darl solidly ruby red coloured beer with a medium tan head. Noses of sweet chocolate, red wood fruits, lightly smoked malts and leather/earth notes. At first a touch of livelyness which is overwhelemed by a full body a oily heavy slick texture. Supported by a heavy sweet taste with faint bitterness to it with some light hints of saltiness. Heavy but also really well balanced. The finish is offering a notch of dryness, lasting with a slick/oily linger for quite some time. Excellent beer!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Marheb (1945) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 24, 2013
Premier échantillon, première surprise. Chocolat noir, cuir doux, légère abrasion des houblons, agréable verdure avec un fini fève de cacao. La charpente est parfaite pour la charge des saveurs. Dans ma bouche, n’importe quand.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sebletitje (6582) - Enghien, BELGIUM - DEC 26, 2013
Bouteille 50cl, Bottled on 19/03/2013, lot# 417. Cuivrée, crémeux café au lait. Arôme offre un très beau bouquet fruité noir aux notes de cerise noire, raisin sec, prune. Malté tout autant sympa avec ci et là des effluves alternant caramel, pâle, noisette? et léger côté tourbe oscillant sur un léger fumé. Palais est fruité noir fermenté, côté caramel - pâle, petite note tourbe. Solide mélange avec ce côté fumé, fruité noir enivrant. Effervescence modérée, léger grillé et biscuité. Amertume modérée. Le tout est surprenant très bien ficelée surtout au niveau de l’agencement fruité noir et malts. Juste dommage que au final 50cl est un peu de trop à boire tout seul.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
aumax1 (222) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 8, 2013
noire pris au verre au bateau de nuit. atome de caramel et de fumé. gout de café et notes sucrés de caramel. tres bonne a ressayer. tres gouteuse

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
HogTownHarry (6042) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - SEP 19, 2012
December 6, 2012 - on draught at Les Brasseurs du Temps. Bright and clear deep fire engine ruby - clear, bright, with an average fizzy/creamy tan head. Smells great - sweet caramel, but quite roasty, a hint of peat, some alcohol - nice balance. Taste follows, but just perfect - add maple syrup and woodsmoke with fresh grain and some floral bitterness to balance it all out. The body could be a bit thicker, it seemed just a bit watery (I expected this to be literally syrupy) - mild carbonation, a quickish caramel and light yeast/spice finish - fantastic version of a scotch ale, one of the best - just more body, please.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 27, 2013
500 ml bottle. Pours a clear dark mahogany with some sediments and a resilient beige head. Aroma is smoke and burnt caramel. Flavor is very smokey, roasted caramel, roasted malt, brown sugar, coffee. Finish has good coffee bitterness, herbal notes. Somewhat boozey. Lingering smoke, coffee, caramel. Warming sensation. Strong body, oily mouthfeel, weak to average carbonation. Very good, very robust scotch ale.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3063) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 12, 2010
Cruchon de 1,82 litre acheté chez Grand Duc. Bière brune foncée avec des reflets rouges. Nez très malté, un peu de sucre. En bouche la bière est sucrée, caramel, passablement longue. Malté avec un équilibre surprenant en finale avec un touche d’amertume de houblon. Bonne scotch ale.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
czar (4110) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 5, 2011
on tap. dark brown with a small tan head, ok-retention, nice lacing. aroma of roasted malts, some smoke, caramel. hint of caramel sweetness, nicely balanced with light to medium grassy hop notes. medium body, low carbonation.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
blankboy (5948) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 29, 2011
Draught at Brasseurs du Temps. Pours a very deep ruby, almost brown, with a small diminishing creamy off-white head. Decent lacing. Aroma of dark fruit, caramel malt, light hops, brown sugar, a hint of chocolate and more, it’s quite nice. Flavour of brown sugar, dark fruit, caramel malt, light hops, a hint of alcohol, nuts and like the aroma, much more, it’s complex and there’s lots going on. Medium bodied. This is great, I loved it. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
VincentL (271) - montréal, Quebec, CANADA - APR 24, 2013
Belle robe brune avec des éclairs de rouge, super mousse crémeuse, très apétissante. Odeur caramélisé et très peu de la résine de houblon typique des autres bières de ce genre. Goût un peu fumé, finale caramel, peu de carbonation, chaleur de l’alcool évidente, arrière goût plaisant qui enveloppe la bouche.


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