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Le Naufrageur La Moussaillon

overall
52
68
style
Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Spice/Herb/Vegetable
Carleton-sur-Mer, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 22   MEAN: 3.21/5.0   WEIGHTED AVG: 3.17   SEASONAL: Summer   IBU: 18   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
La Moussaillon est une blanche au thym-citron. Le côté épicé de la levure vient s’agencer avec les délicates notes de thym, alors que le côté citronné du thym-citron contribue à faire de cette bière un breuvage parfait pour les longues journées de plage de nos étés gaspésiens.


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tom10101 (3906) - Quebec, CANADA - JUL 29, 2015
How: Sample at Festival Brassicole de la Mauricie.

>>> An herbal forward refreshing Wit with interesting peppery features

+ Nice herbal profile that gives - along the peppery yeast - a freshness impression
+ The mouthfeel is fluffy
Although the balance isn’t bad, the base beer is a bit hidden by the herbal/peppery features (but they aren’t overwhelming, it’s just that the base beer doesn’t seem to have a lot of character)

Flavors: Herbal (thyme), fresh cereals, peppery notes

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (4246) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUL 24, 2015
On tap at festival brassicole. Hazy gold pour with thick white head. Aroma is herbal, light pine, rosemary. Bready malt flavors light herbal notes, light minty notes, very refreshing. I actually enjoy this.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
electrotype (370) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 17, 2015
C’est très pénétrant comme odeur. Le thym prend trop de place. En bouche, c’est plutôt mince : très peu de bonheur m’est procuré par ce liquide. C’est plus une expérimentation qu’une bière qui devrait être régulière, à mon avis. Cela dit, je n’ai rien contre ce genre d’expérimentation, alors ne lâchez pas!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mathineau (5) - Laval, Quebec, CANADA - JUN 14, 2015 does not count
Arômes de thym. Belle couleur, plutôt opaque. Bière blanche très honnête. A essayer sur place. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
yourilevesque (404) - Quebec, CANADA - JUN 5, 2015
Jolie bière blanche coiffée d’un important collet-monté d’une riche mousse meringuée. Autant au nez qu’en bouche, le côté herbacé de la bière est probablement ce qui retient le plus l’attention. L’étiquette indiquant Thym-Citron, je croyais qu’il s’agissait 2 deux ingrédients distincts. Mon erreur: c’est du thym et du thym citronné, ce qui est loin d’être la même chose. N’étant pas un amateur de blanche, je dois admettre que celle-ci est de loin ce que j’ai bu de meilleur dans le style depuis longtemps. Le petit côté poivré de la levure se marie très bien à l’herbe dominante et sauvage; le tout agrémenté d’une effervescence moyenne/élevée qui confère une fraîche minéralité que j’apprécie particulièrement. Courte en bouche car plutôt sèche au palais, la Moussaillon est une excellente bière à apprécier par temps chauds!

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Beardbeerman (256) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 16, 2015
Pours a cloudy pale straw topped by a creamy off-white head showing great retention and lacing properties. The nose is lemon zest, thyme, fresh dough and some spice. The taste is nice pairing of the citrus, the herbal and the doughy, through a medium body. Nice touch of bitterness coming through the finish. Fresh and quenching. Cheers!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Stephane_Houle (216) - - MAY 6, 2015
Apparence: D?une couleur jaune paille opaque, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble faible. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de formant, d’agrumes (citron) et des notes d’épices (thym). Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des flaveurs de citron suivit du thym le tout sur un fond de blé. Finale moyenne, avec une légère effervescence et aucune amertume. Commentaires: Le Naufrageur annonce un bière blanche au thym-citron et c’est exactement ce qui se retrouvent dans mon verre. Les différents éléments sont merveilleusement bien balancés, un peu trop citronné à mon goût, mais bon. Pour le reste, j’applaudis la réussite. Fiche technique Style: Bière de blé Format: 500 ml Taux d?alcool : 4,5% IBU: 18

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
VincentDamon (387) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 19, 2014
Cette blanche jaune paille est trouble et possède une mousse blanche tenace et crémeuse. Nez de citron puissant, de levures qui dégagent des notes épicées et de thym. En bouche, le gout de levure de style belge prédomine, et il y a une bonne acidité ; peut-être même que ce pourrait être trop âcre pour certains. Blanche correcte, dont le côté citronné en fait une belle bière d’été, certes, mais qui ne parvient pas à se tailler une place quelconque dans mes produits de prédilection, ce qu’arrivent souvent à faire d’autres produits de cette micro que j’adore. Cheers!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
punkska101 (1234) - Chambly, Quebec, CANADA - SEP 27, 2014
bottle from guyon farm A: thyme, citrusy, wheat app: hazy pale lasting white head and good lacing. med body with moderate long bitter finish. o: good. I like the thyme and lemon combo. it’s perhaps a little too bitter but remains a nice summer ale.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DuffMan (8000) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - AUG 10, 2014
Bottle. Hazy pale yellow, lively white head. Lemongrass and savoury herbal aromatics with a creamy wheat base. Interesting-- the thyme becomes more dominant the further I go. Unbalanced but interesting.


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