Le Naufrageur Machault

Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Premium Bitter/ESB
Carleton-sur-Mer, Canada

Serve in English pint

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UPDATED: OCT 2, 2009 Gros cruchon; maudit beau format pour un alcoolique fini. Houblonnage raffiné, moins d’amertume de houblon que de subtilités provenant de celui-ci. Saveurs de beurre salé, noisettes, notes de fruits et de caramel; texture vaguement huileuse et assez unique, il me semble. Palais surprenant et long arrière-goût agréable d’herbes salées, ce qui donne soif... Profondeur, complexité et qualité de production évidente. Goût très particulier pour une bitter, audacieux.

on tap from creamer at bateau de nuit, qc. golden orange pour with a tall creamy off-white head, very good retention and lacing. cereals, toasted wheat, light biscuity, light herbal-citrusy nose. some nuts, yeast, dry caramel. soft carbonation, oily, medium body. overall cereals and light grass with a nice bitter grapefruit finish.

On draft at Bateau de nuit. Clear reddish amber with a very resilient white-beige head.Tastes sweet, reminiscent of biscuits. Very good bitterness in the finish, dry. Leaves a lingering citrus aroma, in-mouth. Body is quite full and creamy. Good ale.

Bidon 1.89L. Couleur ambrée - rousse, mousse beige. Arômes de caramel sucré. Goût de malt caramélisé, tire d’érable, houblon. Finale avec une amertume correct et malt. Très bonne...excellente même.

On tap @ the brewpub, enjoyed as part of their "compass style" degustation tasting tray. Dark orange amber with a lasting white head. Toasty caramel aroma with tropical fruit hoppy goodness. Nice intensity to the aroma and the flavour, more nutty nuances on the palate ( pecans). Moderate slightly earthy finish.

Très jolie bière cuivrée et limpide coiffée d’un fin col beige laissant une fine dentelle au verre. Elle offre un nez étrange... Des arômes lactés de caramel léger et de vanille rappelle étrangement le sucre à la crème! Bière quelque peu sucrée avec une amertume bien en deça de ce dont je m’attendrais d’une "bitter". Effervescence moyennne avec une fin un peu décevante.

In short: A nourishing toasted ale with lots of leafy/woody hops. Nice beer.
How: Tap at Vices & Versa, Montreal
The look: Clear dark golden body topped by a small beige head leaving good lacings
In long: Nice nose of leafy hops and toasted crusty bread. Taste packs a good amount of toasted cereals with a flavor that is between bread crust and cake. Sweetness is reminiscent of St- Catherine’s Taffy. Good amount of leafy hops brings a wooden bitterness. Perfect balance. More nourishing than refreshing. A winter session beer. Nothing like the soft refreshing true English ESBs. The beer is straightforward yet it is not quite any other beer I’ve had. I could (and will) down many pints of this beer. Ah crap, another nice session beer from Quebec. It’s because of all those good quebec micros that I have fat in all the wrong places. Now only a carnival mirror can make me look normal. Or really really freaky.

Cruchon 1,82L. De couleur ambrée foncée et claire. Nez de grains de malt légèrement sucrés et aux petites notes terreuses et léger de biscuits, moyen-léger de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes terreuses, léger de noix et avec de faibles notes fruitées (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Moyen goût de noix légèrement asséchant accompagné de traces de fruits (agrumes) et d’épices (poivre très doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de biscuits et de grains de malt aux petites notes terreuses et aux traces rôties. Parallèlement, l’on retrouve une moyenne amertume de houblon herbeux (herbes fraîches et aux notes mouillées) aux notes terreuses jusqu’en fin de gorgée avec un léger retour de goût de noix et des petites traces salées. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de houblon herbeux et légèrement terreux avec un goût de noix et des traces de fruits (zest d’agrumes).

64oz growler. Dark amber body with moderate carbonation and a thick off-white frothy head. Good malty/hoppy aroma with woody and grainy hints. Its sharp hoppy taste carries oaky notes and ends with a long, sharp bitter finish. Decent ESB.

A red copper ESB with a thick light moka head. A rather nutty malt and grainy aroma, earthy, light British hops, herbaceous. In mouth, a sweetish nutty malt, tary, barley sugar, sorghum, a bit underfermented, interesting but overall, cloying. On tap at Brouhaha Nov. 23 2009.

My Bottom Line:
Lightly toasted and caramelized Québécois barley malt flavors are presented in tandem with earthy and leafy hops for a silky pint of Extra Special Bitter.

Further Personal Perceptions:
-A rapidly collapsing veil of foam garnishes the translucent copper.
-The body is lean and the carbonation prickly.
-The hoppy finish is levelled with the flavor profile.
-The hops are also a tad spicy at times.
-This is a simple brew, but it is quite efficient as a session ale and as polished as their other creations.

From a growler.