Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Belgian Ale
Carleton-sur-Mer, Canada


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RATINGS: 52   WEIGHTED AVG: 3.41   IBU: 28   EST. CALORIES: 202   ABV: 6.75%
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La Swordfish est une brune hybride aux céréales d’une bière anglaise et à la levure belge, ce qui lui donne un goût à la fois malté et léger. Les goûts de caramel et de chocolat sont prédominants, alors qu’une touche d’épices reste en bouche.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GonZoBeeR (2906) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - MAR 19, 2010
Aroma:Nutty and belgian yeast... Appearance:Clear amber,light tan head... Flavor:Nutty and belgian yeast....

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
MJGG (945) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 7, 2010
Growler de 64 oz, chez Dany et Marie-France. Arômes de levure épicée et de malt fumé et chocolaté. Robe brune aux reflets roux, effervescence faible et peu de mousse. Relativement mince en bouche, on retrouve une belle complexité de malt, avec des notes de chocolat, de café, de malt fumé et de caramel foncé. Légères notes d’oxydation. On note une discrète présence épicée de la levure. Finale très légèrement amère de houblon herbacé et résineux.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Eructoblaster (2948) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 10, 2010
64oz growler. Hazy dark copper body with a decent beige creamy head. Rich malty/hoppy aroma with brown sugar, woody, and cinnamon hints. Its hoppy taste is a bit thinner than expected. It carries some oaky notes end ends with a good bitter finish. Enjoyable.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (847) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 6, 2009
UPDATED: FEB 9, 2013 Updated rating originally rated in 2009. Bottle courtesy of mh. A: caramel, with some roastiness and herbs. App: dark brown lasting beige head. t/p: Med body finish is bitter of average duration. O: good stuff like this hybrid.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (5628) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - AUG 11, 2009
En fût. Verre de 12 oz dégusté chez Brouhaha (Montréal, QC). Arôme: Légère odeur de caramel et de noix. Apparence: La couleur est brune. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe de noix et de raisins. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture crémeuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #2566)

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MartinT (7677) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 1, 2009
My Bottom Line:
This hybrid of a Brown Ale establishes earth, chocolate and nuts in the flavor profile, finishing in a dryish surge of wooden hop and roasted malt bitterness.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam covers the dark brown gown with mahogany highlights.
-A touch of oxidation bothers the flavor profile. After reading the other ratings, I’m starting to wonder if this keg at Brouhaha was not in optimal form.
-The nut profile is reminiscent of almond skins.
-Light fruit esters are present throughout.
-The prevalent earthiness is almost smoky at times.
-The body is well rounded, on the verge of being drinkable.
-This is different, perhaps strange, and definitely not conclusive in this form. I’ll have to try from one of their counter-pressure growlers.

On tap at Brouhaha.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Lubiere (9731) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUL 27, 2009
A dark brown ale with a thick moka head. A light nutty aroma, a bit muddy. In mouth, a nutty malt, with lightly oily mouthfeel. Medium bodied. On tap at Brouhaha, July 25 2009.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Sammy (8351) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 29, 2009
A little gem courtesy of Diogene. This growler was bought at Peluso. It pours yellow with lots of white foam, that leaves abundant lace dots. Aroma is yeasty and malty. Taste is creamy and is a sweet stout with Belgian yeast. Very easy drinking. Chocolate malt, a little roast, citrus hops, all held together in the creamy yeast. Unique and worth seeking out if you like any of the above styles.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Diogène (1066) - Mirabel, Quebec, CANADA - MAY 29, 2009
UPDATED: JUN 22, 2009 Bottle. Dark reddish ale, with a medium creamy mocha head. Aroma is toasted and roasted malt, caramel, chocolate, herbal hops and fruits. Flavor is roasted malt, chocolate, a hint of coffee, raisins, herbal hops, and caramel with a touch of vanilla. Medium to full body.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - APR 11, 2009
Growler 1,82L. De couleur brune-rouge très foncée et claire. Nez de malt moyennement rôti, léger de caramel, de levures fruitées (figues, traces de raisins) et de houblon herbeux (herbes fraîches) ainsi que des notes de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Léger goût de levures fruitées (notes dates et traces de raisins) accompagné de faibles traces de fumée de bois lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût moyennement amer de malt rôti avec des notes pain grillé, de caramel et de céréales. Parallèlement, l’on retrouve une amertume de houblon herbeux légèrement asséchante et aux petites notes terreuses jusqu’en finale où l’on retrouve également des petites notes de noix. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de rôti et de houblon herbeux (notes terreuses) avec des notes fruitées (notes de moût de raisins).

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