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Le Saint-Bock Chérubin
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Brewed by Le Saint-Bock
Style: Belgian White (Witbier)
Montreal, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
unknown

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Local Distribution

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RATINGS: 9   MEAN: 3.33/5.0   WEIGHTED AVG: 3.1   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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melies' rating

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
melies (12) - - JAN 18, 2013
Consomme directement au st-bock. Biere trouble de couleur paille. Odeur de blé, saveur de banane demeure longtemps en bouche, beaucoup de gaz en bouche, raffraichisante mais peu odorante.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1141) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 11, 2014
Belle blanche voilée ayant une belle mousse qui dessine une dentelle plaisante à l’œil. Le parfum est d’agrume avec une prédominance pour le citron; son zeste et son jus, avec quelque chose qui ressemble à du Bounce en feuilles, ou peut-être plutôt du soufre. Le liquide, en bouche, donne une impression de pain sucré, de pain aux bananes où il y aurait que très peu de ce fruit, et le tout légèrement acidulé, à la façon d’une meringue timide. (1003-060214)

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
rodenbach99 (3078) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 24, 2013
Bue sur place bien assis en écoutant RDS. Bière jaune trouble avec une mousse blanche. Le nez m’a surpris par des effluves de grains, de maïs et d’épices. Du maïs ? En bouche la bière est agréable, le blé se démarque. La levure lui procure une belle finale épicée.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
hivemind (703) - New York, New York, USA - JAN 17, 2012
Snifter as part of a flight at Le Saint-Bock with Andy, PJ, Niles. Pours a hazy, pale gold with white, whispy, cloudy head that doesn’t cover the entire surface of the beer, even after some swirling. Smells sweet and tastes citrusy upfront with a little zesty funk throughout. More citrus than wheat or zest. Good.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Pwn3d (1962) - Manhattan, New York, USA - JAN 15, 2012
On tap at brewpub. Pour is orange/lemon haze.. Soft doughy flavor, yeasty. Very sessionable

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Marheb (1967) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 10, 2012
Gomme balloune, banane, épices avec une légère astringence de céréale en arôme. En bouche c’est aussi confortable que le bouquet de saveurset assez étoffé pour sa grosseur. Finale légèrement poivrée.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SlovakSniper (3040) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JAN 10, 2012
(Le Saint-Bock Chérubin, gracieuseté de Marheb. Merci!) Une blonde au corps voilé. Une tête blanche qui est solidement plantée. Un nez de gomme balloune Bazooka™ avec des pointes de bananes et des épices. Des saveurs de blé acidulé et de coriandre. Une présence forte de la levure. Un corps confortable avec une bonne effervescence et une texture pratiquement crémeuse. Une finale sur des notes de blé et d’épices. Très appréciable!

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Lubiere (9788) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 29, 2011
A hazed blonde wit with a thin white head. In aroma, herbal malt with light cloves and incense, and a bit of catnip. In mouth, a light bodied wit with sweet creamy malt, fruity esters, incense, white pepper and a bit watery. On tap at brewpub, Nov. 25 2011.

2.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
czar (4152) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 23, 2011
on tap at brewpub. hazy pale yellow, small white head, little retention/lacing. nose of citrus, light wheat, tartness, white wine, alcohol. citrus tartness, faint wheat, light spices. average carbonation, light body.


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