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overall
97
69
style
Brewed by Le Trèfle Noir
Style: Imperial Stout
Rouyn-Noranda, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 47   WEIGHTED AVG: 3.69   EST. CALORIES: 261   ABV: 8.7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Stout impérial vieilli avec copeaux de chêne français.


AlainG's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1213) - Montréal, Quebec, - JAN 6, 2013
Noire opaque surmontée par une grosse mousse beige-brune, dense, persistante et laissant une bonne et belle dentelle au verre. Au nez, des arômes de torréfaction, de mélasse, de caramel avec des effluves boisées et certainement de bourbon. Pour ma part, le goût de whiskey me semble trop prononcé, effaçant pratiquement toutes les autres particularités gustatives. On réussit toutefois à goûter le café, avec ces touches amères, mais à chaque gorgées, ce bourbon maudit, rentre dedans. Étonnement, elle n’est pas des plus corpulentes en bouche. Ce n’est vraiment pas mauvais, sauf que ça fait un peu "garage", ça manque de raffinement. (Embout. 3 nov 12) (501-311212)


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
mabel (5762) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 15, 2014
[5729-20130823] 669mL bottle. Raisin currant toasted malt aroma. Black body with a huge long-lasting foamy light brown head. Soured bitter roast grains flavour has a strong lingering aftertaste. Full body is bitter throughout. Interesting, a bit overwhelming. (7/3/8/3+/15) 3.6
(w/ blankboy, jercraigs, Radek Kliber, Colin)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jtclockwork (8393) - , New Jersey, USA - AUG 31, 2014
Bottle thanks to generous trader. Pours dark brown mocha brown head. Nose/taste of roast chocolate, anise, black licorice, bourbon, vanilla, milk chocolate, oak and speculoos on burnt toast. Medium body.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rejtable (1296) - Ontario, CANADA - AUG 13, 2014
Pours black lots head and lacing. Flavours of coffee and cherries and espresso. Taste heavy sweet and medium bitter. Full sticky body medium carbonation.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
billybraga (5) - - JUL 28, 2014 does not count
Belle grosse mousse moka. Au nez, sucre/caramel, alcool, bois. En bouche, c’est très sucré. Le chêne est amplement présent, manquant un peu de subtilité. La texture est merveilleuse : c’est très épais, crémeux. Amertume moyenne, bien pour le style, mais balance pas tout à fait le fort taux de sucre.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cargo150 (578) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUL 21, 2014
Couleur noir assez des léger reflets brun et une mousse beige qui persiste. Au nez des notes d’alcool, boisé et de torréfaction. En bouche un liquide assez complexe, alcool, notes boisés, torréfaction, chocolat noir, un peu de vanille. Un peu trop sucré. Manque un peu de balancement. Corps moyen a élevé. Carbonation moyenne. Une bonne imperial Stout mais pas la meilleure!

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
milara (49) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - JUL 18, 2014
L’expérience commence parfaitement avec une coulée noire épaisse complémentée par une mousse consistante couleur moka très résistante. Au nez, elle est très prometteuse car on sent déjà l’équilibre entre le bourbon et le malt torrifié. En bouche les promesses sont tenues, magnifique complexité à plusieurs niveaux. D’abord un explosion de bulles boisée et alcolisée. Quand l’alcool s’évapore tranquillement, le malt grillé se dépose sur notre pallete en douceur avec un goût vanillé. La finale amère est longue et délicieuse. Je vais en acheter une pour mon cellier, on recommence l’expérience dans 1 ans.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Arcanor (77) - Quebec, CANADA - JUL 11, 2014
500ml bottle from Marché Station 54. Pour pitch black with a tinny brown head. First thing I smell is alcohol, with some time I can smell a far aroma of roasted grain. Low carbonation, medium sweetness , medium to full body, creamy with a long alcohol finish. Good beer, but !!! Next...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pushkinwow (2006) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUL 5, 2014
500ml bottle from Mike. Black with a light brown head. Some milk chocolate shavings, vanilla, high carbonation, charred oak, took a while to settle down. High carbonation, moderate body, bitter, boozy, decent.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
RickTheRick (375) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 15, 2014
Noire et opaque, une épaisse mousse sexy couleur moka se pose sur le dessus du verre. Un nez tout en chocolat avec quelques effluves de fruits confits et d’alcool fait en sorte qu’il est difficile de résister à y plonger le bec. Un coup qu’on y a goûté, c’est l’extase.Une texture assez crémeuse confère une belle rondeur à la bière, notamment grâce au bourbon qui est très présent. Chocolatée à souhait, la chaleur de l’alcool s’imprègne longuement dans chaque gorgée et se termine par une finale légèrement boisée. Cochonne à souhait et délicieuse.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
probstblueribbon (2916) - Nepean, Ontario, CANADA - APR 27, 2014
Bomber from Bieres du Monde, shared with friends. Bottled March 19/13. Deep brown with a full mocha head. Tangy fruitiness, molasses and licorice, vanilla and wood, quite rich, nice. Medium+ body with fairly full, fine carbonation. Slightly tangy, molasses and licorice, a bit peppery, wood, booze, vanilla; dry with decent bitterness and a long, richly malty finish. Quite good and the wood is nicely integrated.


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