Le Trèfle Noir Foublonne

Brewed by Le Trèfle Noir
Style: India Pale Ale (IPA)
Rouyn-Noranda, Canada

Serve in Shaker, Tulip

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

500ml.bottle from Peluso in Montréal.the color is a merky brown with a thin beige head.The aroma is of hops,spicies and fruits.The taste also of hops and fruits like plumes, with spicies somewhat of a dry taste but still pleasing.

Orangée avec un mince film de mousse en surface, elle dégage des odeurs de sucre cuit, de fruits (pêches, abricots) et de sucre. L’amertume ne présente en bouche que sur le tard, remontant la pente après une introduction toute fruitée. Assez ronde, laissant la part belle aux céréales, elle a le mérite d’être à la fois désaltérante et pleine de saveur. Certains la trouveront un peu trop "bonbon" pour une IPA, mais pour les autres, elle représente une sympathique pale ale non seulement houblonnée, mais également bien fruitée.

Cuivrée / orangée avec un mince halo de mousse et des particules qui flottent dans la bière. Nez très floral de houblon avec des agrumes. En bouche, le pamplemousse domine... puis le côté plus herbal et résineux des houblon s’exprime en finale. Une belle bière débordante de saveurs. Elle plaira aux amateurs de bières amères autant qu’à ceux qui recherchent un rafraîchissement d’urgence.

500 ml bottle bought @ Flaveurs d’ici bottling date october 15th 2012 A: citrusy, piny, caramel App: clear orange small white head good lacing. T/p: med body with long bitter finish. Oily texture. Moderate carbonation O: Well done. The malt is present making it rather balanced. I prefer my Ipas more aggresive/ aromatic but I got to salute the great effort. Would consider being it again, no doubt.

Bottle: Poured a hazy deep orangey/amber color ale with a rather large foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of citrus hops with nice floral undertones and light earthy hops notes. Taste is a mix between some earthy hops with some citrus hoppy notes that are well balanced against some caramelized malt notes. Body is quite full with good carbonation. Quite enjoyable though even more hops would have balanced that huge malt backbone.

Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et claire. Nez de grains de malt sucré, de caramel. de fruits (agrumes), moyen de biscuits et de houblon herbeux aux petites notes citriques, florales et terreuses. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi que texture légèrement crémeuse et huileuse. Goût fruité (agrumes sucrées) et accompagné d’une moyenne amertume de houblon herbeux, moyen-léger citrique et légèrement floral (une amertume présente toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucrés avec un goût de biscuits et moyen de caramel puis en finale l’amertume de houblon prend une tournure plus herbeuse et légèrement terreuse. Post-goût moyen-long et un un peu sec, moyennement amer de houblon hebreux, léger-moyen citrique, légèrement terreux et aux notes florales avec un goût fruité (zeste d’agrumes) ainsi que des traces épicées (poivre doux).

Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur d’agrumes avec une pointe de caramel. Apparence: La couleur est cuivrée voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrumes avec une pointe sucrée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence d’agrumes en arrière goût. (Rating #4522)

Bottle. Copper pour with white head. Aroma is quite malty for an IPA, biscuit, caramel, spicy hops. Taste is malty as well but not unenjoyable; good mix of caramel and hoppy flavors - not an american west coast IPA, but not a shitty caramelized pseudo-IPA either, nice balanced beer.

UPDATED: JAN 6, 2013 500ml bottle. Hazy golden-orange beer with a thick and frothy off white head with very good retention. Aroma is herbal and citrusy hops with some piney notes, caramel and toasted malts. Flavor is hoppy with herbal and piney hops with some citrusy notes, caramel malts, fruity notes a hint of alcohol and a long bitter finish. The final is a bit harsh but it is a tasty and well balanced beer. Could use a little less bittering hops and more late additions or dry hopping. Medium body with a silky mouthfeel and moderate carbonation and a moderately oily final. A good IPA on the bitter side.

Pours a cloudy orange amber with a nice pillowy white head. Aroma is orange and citrus hops with a touch of toffee. Taste is a nice mouthfeel of orange peel, earthy citrus hop bitterness and a small spice maybe rye in the aftertaste.