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Le Trèfle Noir Vin d’Orge - Barley Wine (en fût de chêne)
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overall
96
83
style
Brewed by Le Trèfle Noir
Style: Barley Wine
Rouyn-Noranda, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 23   MEAN: 3.84/5.0   WEIGHTED AVG: 3.61   EST. CALORIES: 297   ABV: 9.9%
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No commercial description


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1067) - Chambly, Quebec, CANADA - FEB 15, 2014
bottle from flaveurs d’ici A: vanilla/bourbon with some caramel, licorice, red fruits.App: dark copper white head. t/p : full body with long bitter finish O: well done like the aroma.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3304) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 5, 2014
Bouteille de 500ml embouteillée le 9 décembre 2013. Un liquide cuivrée avec une mousse blanche. Un superbe nez aux arômes de sucre d’orge, de caramel, de fruits rouges et un boisé discret. La bouche est quelque peu mince à la limite d’être liquide, l’amertume est marquée et les saveurs de caramel, de miel, de sucre d’orge et de ce boisé bien intégré la rend tout simplement succulente.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (509) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 3, 2014
Vin d’orge limpide et cuivré aux reflets rubis évidents, une mousse beige assez mince disparaît rapidement. Un nez sucré de caramel et de fruits rouges confits nous invite à tremper nos lèvres qui n’en peuvent plus d’attendre d’enfin goûter à ce liquide divin. Très soyeuse et ronde en bouche, le sucre d’orge occupe une place de choix. Une amertume timide, mais bien là, se pointe en finale. Pas très pétillante, l’alcool et le chêne sont plus évidents lorsque la bière tempère. La meilleure bière de cette microbrasserie de l’Abitibi.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1379) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 22, 2014
Vin d’orge bien rouge, bien limpide (comme le veut le style), avec un cercle de mousse couleur crème à la surface. En nez, notes de boisé, de sucre d’orge et d’alcool, avec un peu d’arômes florales et de raisins. Les saveurs varient du sucre d’orge aux raisins rouges, le tout dans une sécheresse étonnante, mais qui n’enlève rien à la rondeur du liquide. Savoureux, sucré mais sans l’être à l’extrême, ce vin d’orge figure dans une catégorie à part. Sans contredit un des fleurons du Trèfle Noir.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6168) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 20, 2014
Bouteille de 500 ml achetée chez Épicerie des Halles (Saint-Jean-sur-Richelieu, QC) au coût de 7,45$. Arôme: Odeur de caramel avec une pointe fruitée. Apparence: La couleur est ambrée foncée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mioyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe de fruitée et d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de boisé en arrière goût. (Rating #5459)

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
dandeman (584) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 19, 2014
Olfactif: Au premier nez, le caramel et le toffee se manifestent bruyamment. Ils y demeurent et restent prédominants. Je cherche le boisé, mais c’est plutôt l’alcool qui se montre. La puissance et le maintient des arômes est très bon. Visuel: C’est cuivré, foncé, tirant sur le brun, ainsi que d’une limpidité exemplaire. La mousse est épaisse, crémeuse et demeure très longtemps. La dentelle ne colle pas beaucoup cependant. Gustatif: Les caramels et les toffee prennent encore beaucoup de place en entrée de bouche. Un doux mélange d’amertume et d’alcool picotent l’arrière de la langue. On sent bien les houblons contrebalancer les sucres en y donnant des notes de clémentines, de fruit de la passion, ainsi que des accents herbacés et floraux; le tout sans être agressifs. L’équilibre est bon et la texture est corpulente et dodue. Un excellent Barley wine, facile à boire, mais j’aurais apprécié un peu plus de complexité au niveau des saveurs. Tout est dans le caramel et le toffee.

4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
VT (1708) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 9, 2014
500 ml bottle. Pours a clear ruby reddish amber with a resilient beige head. Aroma is overripe strawberry and raspberry, barley candy. Flavor is barley sugar, caramelized red fruits, butterscotch. Very fruity, overall. Finish is booze, vanilla, lots of oak. Lingering booze, with hints of oak wood. Full body, weak to average carbonation. Yeah!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
czar (4924) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 7, 2014
pours unclear light brown burgundy with a nice light beige head showing some retention and lacing. cherries and raisins, woodsiness, caramel-plenty, some burnt notes, rum, maple, other red fruits, hint of garbage juice, booze, caramelized nuts, earthy tones. moderate sweetness. moderate carbonation, medium body - oily, bold but not harsh grassy-peppery and slightly tannic finish. very nice mouthfeel. nicely crafted barrel-aged barleywine.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Whatup14 (846) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 27, 2013
Bouteille 500ml. Couleut rubis, mousse beige crémeuse laissant une belle dentelle. Arôme boisé, fruits rouges, sucre d’orge, cassonnade, vanille légère. Goût de sucre d’orge, touche de vanille, sucré, malt grillé en fin de bouche, boisé en arrière-goût. Carbonatation moyenne, corps moyen.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3422) - Candiac, Quebec, CANADA - DEC 18, 2013
Une bouteille née le 3 décembre 2013. Un liquide brun acajou. Un simple anneau comme représentation mousseuse. Un nez de liqueur de noisettes grillées et de liqueur d’oranges amères. Un goût dominé par un alcool élaboré avec des noix et du caramel bien foncé. Une bouche liquoreuse, ronde et très tranquille. Une finale amère, remplie par des notes boisées et par un alcool qui coupe toute possibilité sucrée. Un vin d’orge aux arômes et aux saveurs peu détaillés qui, en évitant la douceur, grimpe dans l’échelle de la buvabilité.


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