RateBeer
Le Trèfle Noir Vin d’Orge - Barley Wine (en fût de chêne)
     click to upload
overall
98
93
style
Brewed by Le Trèfle Noir
Style: Barley Wine
Rouyn-Noranda, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 30   MEAN: 3.85/5.0   WEIGHTED AVG: 3.74   EST. CALORIES: 297   ABV: 9.9%
No commercial description


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1664) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 6, 2015
Bouteille 500 ml. 9.9%. Couleur ambrée foncée, reflets orangés, mousse moyenne fugace beige. Arôme de sucre d’orge, caramel, un peu de bois et fruits cuits. En bouche, notes de boisé, sucré, sucre d’orge, alcool, fruits macérés. Finale en alcool, en chêne, en sucre. Très bon.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
yourilevesque (499) - Quebec, CANADA - JAN 25, 2015
UPDATED: JAN 26, 2015 Un vin d’orge d’une qualité supérieure. D’un rouge profond, cette bière est sans contredit d’une grande noblesse. À l’oeil, le liquide offre un corps d’une ampleur spectaculaire coiffé d’une fine dentelle riche et parfaitement collante. Qu’elle est belle!! Au nez, on sent le bois, le raisin, le sucre d’orge et un alcool qui rappelle à la fois le porto et le scotch. C’est fort complexe et séduisant. En bouche, le liquide est étonnement léger tout en étant rond et affirmé. Le paradoxe est tel que la bière offre une attaque vraiment délicate et gagne en intensité dans l’arrière palais plus elle coule au fond de la bouche. En finale, le chêne est la dominante et le bouquet est intense! Magnifique bière d’hiver étonnement légère dans l’estomac mais fortement boisée en bouche qui saura assurément plaire en fin de repas ou en accompagnement de saucisses maison au canard et abricots.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
robinvboyer (3583) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - JAN 22, 2015
500ml bottle. Dark brown, medium beige head. Big caramel malts, wood is subtle, earthy hops, pine, and slight roasted nuts. Medium mouth feel, medium carb. Big roasty sweet malty finish. Butterscotch, caramel, slight fruit. The oak is very subtle, but its there. Medium bitterness, warming alcohol, a very nice sipper.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
remice2 (151) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - OCT 30, 2014
Très bon bon barley wine. gros arômes de réglisse rouge , vanille , alcool,chêne, beaucoup de sucre quand même,en bouche c’est très soyeux, un brin liquoreux,mais c’est très bien fait..Beaucoup de réglisse,petits fruits rouges , quelque traces de mûres,beaucoup d’alcool,un peut de bois. très belle chaleur en fin de bouche.bref très bien balancé, c’est bien

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (593) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 17, 2014
Bière brune orangée, légèrement voilée, faible effervescence, surmontée d’un col brunâtre, moyennement large, mais très mousseux, très dense, résistant, et qui colle sur les parois du verre. Arômes principalement maltés, réglisse rouge, sucre d’orge, caramel, crème brûlée, bonbon aux fruits, avec de la céréale rôtie, du pain grillé, des petits fruits, et de légers effluves de boisé, d’alcool, de fumée, et de vanille. Le nez est agréable, et bien complexe, mais il pourrait être un peu plus intense cependant. En bouche, ce n’est à peu près pas pétillant, l’onctuosité est très bonne cependant, c’est bien soyeux au palais. Au goût, les notes de boisé, d’alcool et de vanille sont plus présentes qu’au nez avec tout de même beaucoup de saveurs maltés (sucre d’orge, réglisse rouge, caramel, crème brûlée, bonbon aux fruits, petits fruits, pain grillé…). Une légère amertume est perceptible en fin de bouche, mais la finale est surtout boisé et alcoolisé. Un peu moins complexe en bouche qu’au nez, pas nécessairement très intense (surtout pour un vin d’orge), mais très belle intégrations des saveurs entre elles, très bonne bière. Rien d’extraordinaire, mais c’est très bon!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Boutip (5233) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 12, 2014
Bottle: Poured a deep amber color ale with a medium size foamy head with good enough retention and some light lacing. Aroma of American oak is quite dominant with light vanilla notes with some grainy caramel malt notes also easily detectable. Taste is also dominated by some grainy caramel malt with some cereal notes with some huge dominant notes of American oak with loads of woody notes and some subtle vanilla notes. I usually don’t have a sweet tooth but in this particular case I would have liked residual sugars to be more apparent.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1548) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 28, 2014
En le versant, on ne peu s’empêcher de penser à Cognac tellement c’est semblable comme teinte. Une mousse paresseuse, qui reste en place et veut bien laisser quelques traces. Un parfum d’orge saupoudré de cassonade où des effluves herbacées et boisées arrivent facilement à se frayer un chemin au travers ça. Des saveurs du côté de l’acidité et de l’amertume. Ce n’est pas sucré à outrance, ce qui est appréciable, même que, je n’aurais pas détesté que ça le soit encore plus, quoique l’alcool semble masquer cet aspect. Par moment, ça me semble fruité et/ou vanillé. Embouteillée le 9 décembre 2013 (997-310114)

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
punkska101 (1270) - Chambly, Quebec, CANADA - FEB 15, 2014
UPDATED: JUL 24, 2015 Updated rating bottle from flaveurs d?ici A: vanilla/bourbon with some caramel, licorice, red fruits, brown sugar App: dark copper white head. t/p : full body with long bitter finish, some warning from the alcohol O: well done like the aroma and body. Can’t wait for next year release.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3619) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 5, 2014
Bouteille de 500ml embouteillée le 9 décembre 2013. Un liquide cuivrée avec une mousse blanche. Un superbe nez aux arômes de sucre d’orge, de caramel, de fruits rouges et un boisé discret. La bouche est quelque peu mince à la limite d’être liquide, l’amertume est marquée et les saveurs de caramel, de miel, de sucre d’orge et de ce boisé bien intégré la rend tout simplement succulente.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (655) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 3, 2014
Vin d’orge limpide et cuivré aux reflets rubis évidents, une mousse beige assez mince disparaît rapidement. Un nez sucré de caramel et de fruits rouges confits nous invite à tremper nos lèvres qui n’en peuvent plus d’attendre d’enfin goûter à ce liquide divin. Très soyeuse et ronde en bouche, le sucre d’orge occupe une place de choix. Une amertume timide, mais bien là, se pointe en finale. Pas très pétillante, l’alcool et le chêne sont plus évidents lorsque la bière tempère. La meilleure bière de cette microbrasserie de l’Abitibi.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1  2  3


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50