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Le Trèfle Noir Vin d’Orge - Barley Wine (en fût de chêne)
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98
93
style
Brewed by Le Trèfle Noir
Style: Barley Wine
Rouyn-Noranda, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 30   MEAN: 3.84/5.0   WEIGHTED AVG: 3.74   EST. CALORIES: 297   ABV: 9.9%
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pumpkinhead2's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (508) - Longueuil, Quebec, - MAR 17, 2014
Bière brune orangée, légèrement voilée, faible effervescence, surmontée d’un col brunâtre, moyennement large, mais très mousseux, très dense, résistant, et qui colle sur les parois du verre. Arômes principalement maltés, réglisse rouge, sucre d’orge, caramel, crème brûlée, bonbon aux fruits, avec de la céréale rôtie, du pain grillé, des petits fruits, et de légers effluves de boisé, d’alcool, de fumée, et de vanille. Le nez est agréable, et bien complexe, mais il pourrait être un peu plus intense cependant. En bouche, ce n’est à peu près pas pétillant, l’onctuosité est très bonne cependant, c’est bien soyeux au palais. Au goût, les notes de boisé, d’alcool et de vanille sont plus présentes qu’au nez avec tout de même beaucoup de saveurs maltés (sucre d’orge, réglisse rouge, caramel, crème brûlée, bonbon aux fruits, petits fruits, pain grillé…). Une légère amertume est perceptible en fin de bouche, mais la finale est surtout boisé et alcoolisé. Un peu moins complexe en bouche qu’au nez, pas nécessairement très intense (surtout pour un vin d’orge), mais très belle intégrations des saveurs entre elles, très bonne bière. Rien d’extraordinaire, mais c’est très bon!


3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
probstblueribbon (3239) - Nepean, Ontario, CANADA - MAY 7, 2015
500 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Clear deep amber/copper with a decent reddish-tan head. Aroma: Richly malty, lots of dark bread crust and some dark dried fruit, brown sugar and and toffee/treacle, a little buttery, some wood/barrel, faint vanillin. Palate: Medium+ body, relaxed carbonation, a bit thin considering the style and ABV. Flav.: Lots ’o malt again with plenty of dark dried fruit, toffee/treacle, a little molasses, brown sugar, bread crust, stinging alcohol, no hop character to speak of; sweet with decent bitterness and a long, very malty and boozy finish.

Not bad.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Minderbinder (2395) - Québec, Quebec, CANADA - APR 14, 2015
Bottle 500ml. Pours amber with medium beige head. Good lacing. Aroma is of oak, bourbon, hop resin, leafs, alcohol, citrus. Taste is of alcohol, malt, caramel, bourbon, oak, resin, bitterness. Palate: Full bodied. Soft carbonation. Sticky on the lips. Overall: Not overly drinkable. Quite tasty. A sipper. Nice balance: hops are present.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
wolffish (327) - Saint-Donat, Quebec, CANADA - APR 11, 2015
Brassin embouteillé le 13 janvier 2015... Dès le départ, on perçoit la vanille, le houblon mordant et les cerises griottes (ou les pruneaux surettes). Plus tard, c’est l’érable, le sucre et l’alcool qui dominent. Bière vraiment bien faite et originale mais dont les qualités sont dissimulées par une bien trop forte présence du chêne (et de la vanille en découlant). Je garde l’autre bouteille pour dans un an environ...

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
cargo150 (947) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 6, 2015
Couleur ambre au reflet rouge avec une belle mousse resistante. Aromes complexes de bois, bourbon, epices, caramel, fruits rouges en finale une amertume moderer et seche. Bien balancer. A boire lentement. Un bon barleywine!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Eructoblaster (3286) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 5, 2015
Bouteille - 500ml. Belle robe cuivrée coiffée d’un mince col blanc cassé. Puissant et riche arome de sucre d’orge accompagné de nuances de houblon, de bourbon et de fruits confits. L’alcool reste subtil. Au goût, on retrouve un très bel équilibre entre les saveurs maltées et houblonnées. On décèle des notes de chêne, de sucre brun, de cannelle et d’eau de vie. Finale longue, puissante et réconfortante. Un coup de circuit.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
milara (66) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - MAR 21, 2015
But pendant une dégustation à l’aveugle de vin d’orge contre: La millésimé de Mcauslan 2013, la Caster vin d’orge américaine et la solstice d’hiver, elle finit deuxième, proche derrière la Milléssime! Voici mes notes de dégustations: chêne, alcool fort noble bien enrobé de caramel épais. Fruit mûres. Vanille. Coca-Cola! Du bonbon. Voilà!

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
simardsam (184) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 15, 2015
Rouge-orangée presque brune, avec un col de mousse beige. Nez de cassonnade, petits fruits, d’alcool, boisé et de houblons. Goût malté, boisé, de sucre d’orge, d’alcool et de petits fruits macérés.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Franckg (380) - Quebec, CANADA - FEB 28, 2015
Robe ambrée et une fine dentelle se forme et disparrait rapidement. Le liquide est invitant par sa texture liquoreuse. Arômes de houblons, sucre d’orge, alcool et oranges confites. Des effluves de bois mouillé se dégagent aussi. En bouche, c’est mielleux et le houblon attaque rapidement le palais par ses saveurs de pamplemousse et orange. Le sucre suit et confère un bel équilibre. C’est doux, épicé, liquoreux et un petit peu "boozy". La finale bien ronde se déplois tranquillement sous les saveurs de bois de chêne qui enveloppent tranquillement le palais. Excellente bière qui risque de se dévoiler encore plus après quelques mois de vieillissement.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Stoned99 (393) - Quebec, CANADA - FEB 12, 2015
Bottle from IGA. Aroma: caramel, vanilla, woods, red fruits, alcohol, winey. App: clear dark red with nice frothy head and some lacing. Taste and palate: full creamy body, medium sweetness, some sweet fruits and a long warming alcohol finish. Overall : really good. If there is something I would make this slightly lower in abv, the finish is maybe a tad too warming. Maybe it?s just me. Look of this beer is almost perfect.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Jannick13 (139) - Quebec, CANADA - FEB 10, 2015
Bottle. Pours dark ruby red with small white head. Smells of caramel, and alcohol with a wiff of nuts. Taste is great very malty (obviously), caramel and oak. Great barely wine.


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