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Le Trou du Diable Grivoise de Noël

overall
91
87
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: Belgian Strong Ale
Shawinigan, Canada

bottling
unknown

on tap
available

Regional Distribution

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RATINGS: 182   WEIGHTED AVG: 3.54/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Dès que l’on zyeute la Grivoise, notre regard vient se noyer dans le sombre rubis du liquide. Aussi inévitablement qu’instinctivement, on plonge le nez dans un irrésistible parfum d’épices, aux accents de liqueur d’herbes, de petits fruits et de friandise qui nous fait succomber. Une étude approfondie de l’appareil olfactif, confirmée par les premières gorgées, révèle un complexe assemblage où se mêle réglisse, cardamone et piment fumé. Fort de cette découverte, d’une bouche qui n’en pouvait plus d’attendre, nous sommes récompensés par une finale suave et caramélisée. Tout au long de l’expérience, une chaleur d’alcool soutient chaque gorgée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie.

2006 vintage - 9.5% ABV, subsequent batches 7.5% ABV.

European Beer Star 2013 - Bronze Award
World Beers Awards 2013 - Americas Silver
World Beers Awards 2012 - World’s Best Dark Belgian Style Strong
World Beers Awards 2011 - The Americas Best Strong Dard Dark Ale
European Beer Star 2011 - Silver Award
World Beer Cup Silver Award


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Kauge (1530) - Tallinn, ESTONIA - JUN 8, 2016
Tap at Bar Volo. Coppery, translucent orange. Small off-white head. Sweet, orangey, jammy and marmalady aroma. The usual BSA caramelly character as it warms. Sweetish fruity and caramelly flavour. Toffee, caramel, ripe banana, grains. Blandish malty finish. Spiced? Not getting much spices. Alcohol well covered. Not too attracted to this. A bit of a disappointment although it does open up and improve considerably as it warms. Should repeat, get my hands on a bottle perhaps.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Hidden_Pooch (515) - Stratford, Prince Edward Island, CANADA - APR 23, 2016
Pours a dark clear rusty amber with a small off white head. Aroma is of caramel, toffee, sugar, berries, and licorice. Tastes of toffee, candy, spices, fruit, and pepper. Has a smooth medium body with fizzy, peppery aftertaste.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fhoublon (428) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 17, 2016
Bouteille de 600ml (version 2014 à 7.5% ABV), achetée à la Fromagerie Atwater du Marché public Lachine au coût de $6.39. Dégustée le 31 décembre 2014 (trappist glass). Bière brun pâle limpide tirant sur couleur thé. Mousse assez, col moyen beige crème éphémère. Très peu effervescente, bulles fines. Odeur aigre en amorce puis d’alcool et d’épices vers la fin. Un peu forte en amorce, assez sucrée, un peu amère. Saveur boisée d’alcool puis de caramel et de cardamome en finale. A assez de corps pour ce style. Toutefois, elle est plutôt "flatte" et manque de pep. Apparence plutôt ordinaire.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Spab (3296) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 1, 2015
600 ml bottle from the Bishop’s Cellar. Pours a murky rust colour with puffy off-white head. Aroma is caramelized banana, dark dried fruit, spice and a little toast. Flavour is sweet and fruity with banana, apple/pear, caramel, light toastiness, raisin and some Christmas spice. Fine carbonation.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
bulldogops (1689) - Edmonton, Alberta, CANADA - NOV 24, 2015
Rating #1371 10.12.2014 750mL bottle at Charcut. This beer translates to Christmas Street Hooker. I’m so excited. Clear, dark brown pour, bubbly tan head. Aroma is licorice, cardamom, coriander. Taste is alcohol, toffee malts, licorice, mild smoke, roast, grains, mild spiciness. Phenomenal christmas ale.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
GothGargoyle (2315) - Vancouver, British Columbia, CANADA - NOV 9, 2015
Light brown with a minimal pale head. Aroma is banana, raisins, cinnamon toast. Full bodied, lightly sticky mouthfeel, sickly sweet on the palate with a hint of booze on the finish. Taste is banana bread, caramel, cinnamon bun, booze.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sammyboyy (70) - Shawinigan, Quebec, CANADA - JUL 26, 2015
Une bonne bière de Noël. C’est une bière assez épicée, on goûte beaucoup la cannelle, les petits fruits, Une robe bronze, rappelant les statues rappelant la troisième position lors de tous les compétitions sportives.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
jamaty (1777) - Madrid, SPAIN - JUN 4, 2015
Marrón, ambar oscura. Translucida. Espuma poco persistente, pero dejando una fina capa. Aroma especiado, y también caramelo. En boca es compleja y completa. Envuelto en un calorcito muy agradable, recuerda a las mejores dubbels belgas. Caramelo, madera, especias, canela, galleta.... Cremosa y bien de gas. Muy buena.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Franckg (1036) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - APR 22, 2015
Version 2014. Arômes de sucre à la crème, eau d’érable et bananes mûres. En bouche, goût de sucre à la crème et baies rouges. Le malt de blé est bien présent et donne une saveur de sucre candi. La texture est légère, douce en bouche. Effervescence moyenne et manque peut-être de rondeur.

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Juju07 (3) - - MAR 7, 2015 does not count
Une bière superbe avec des arômes extraordinaire...à consommer en tout temps malgré son nom :-)


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