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overall
92
85
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: Belgian Strong Ale
Shawinigan, Canada

bottled
common

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RATINGS: 142   WEIGHTED AVG: 3.49   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Dès que l’on zyeute la Grivoise, notre regard vient se noyer dans le sombre rubis du liquide. Aussi inévitablement qu’instinctivement, on plonge le nez dans un irrésistible parfum d’épices, aux accents de liqueur d’herbes, de petits fruits et de friandise qui nous fait succomber. Une étude approfondie de l’appareil olfactif, confirmée par les premières gorgées, révèle un complexe assemblage où se mêle réglisse, cardamone et piment fumé. Fort de cette découverte, d’une bouche qui n’en pouvait plus d’attendre, nous sommes récompensés par une finale suave et caramélisée. Tout au long de l’expérience, une chaleur d’alcool soutient chaque gorgée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie.

2006 vintage - 9.5% ABV, subsequent batches 7.5% ABV.

European Beer Star 2013 - Bronze Award
World Beers Awards 2013 - Americas Silver
World Beers Awards 2012 - World’s Best Dark Belgian Style Strong
World Beers Awards 2011 - The Americas Best Strong Dard Dark Ale
European Beer Star 2011 - Silver Award
World Beer Cup Silver Award


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Beertobealive (201) - Stavanger, NORWAY - DEC 20, 2013
Thick white head with cherry aromas. Dark blood colored body. Refreshing spicy taste with light red fruit notes. easy drinking, no heavy hops or bitterness. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
ABS (438) - Kristiansand, NORWAY - DEC 6, 2013
Darl copper. Lots of brown head. Anise, malt, honey, slight coffee aroma. Bitter. Sour. Slick and oily. Average.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Holmen1 (2272) - Stavanger, NORWAY - NOV 28, 2013
Fra flaske på DSJT, Cardinal nov-13: flott skum, en frisk og lett øl for sine 7,5 - dog nokså forglemmelig. Men så var dette en kveld proppet med høydepunkter. Bør nok gi denne en ny sjanse under mer edruelige forhold.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Inbreak (1858) - Loddefjord, NORWAY - NOV 22, 2013
UPDATED: FEB 22, 2014 22.11.2013, 0,5l bottle @ home:
Slow gusher, still just a small shortlasting head. Aroma is slightly sweet and spiced, caramel malts, cardamom, grass, raisins, toffee, anise, dried fruits, chocolate, almonds. Taste is slightly dry and spiced, caramel malts, clove, anise, grass, chocolate, toffee, raisis, nuts, cardamom, burnt caramel. Medium bitterness, a little high carbonation. Fair enough.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Gorm (1069) - Sandnes, NORWAY - NOV 20, 2013
Dunkel mørk brun farve med lys beige skum. Lukt av malt og karamell. Smak av malt, honning og krydder. Vimonopolet.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
nilsas (1180) - Bryne, NORWAY - NOV 20, 2013
Duft av vanilje, pære og humle. Dunkel brun farge. Tynt dekkende skum. Fin smak av vanilje og pære.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bjerkeaa (176) - NORWAY - NOV 10, 2013
Cloudy, light-brown color. Arome is light with a light roasty note. Taste is very spicy, with a very christmas’y feel. A bit bitter aftertaste, but not lingering.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jtclockwork (7885) - , New Jersey, USA - OCT 31, 2013
Bottle from State Line. Pours dark brown with off white head. Nose and taste of honey, spice, brown sugar, toffee malt and candi sugar. Medium body.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
gunnfryd (10186) - Kristiansand, NORWAY - SEP 23, 2013
Bottle. Red amber colour with a beige head. Aroma and flavour is spices, roasted malt, sugar, alcohol, caramel, dried fruits. Nice beer.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (855) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 22, 2013
(verticale novembre 2011 7.5% vs octobre 2012 7.5%) - Les deux bières ont la même allure, cuivrée / brune, peu mousseuse, limpide, avec une bonne effervescence. La 2011 semble même avoir plus de «pep». Au nez, des épices et des bonbons, un peu d’alcool dans les deux cas. Encore une fois, l’intensité est moins débordante du côté de la 2012. En bouche, des épices – qui laissent une agréable sensation piquante – donnent le ton, soutenu par un degré d’alcool qui hausse la température ambiante d’un cran. D’un côté comme de l’autre, des notes caramélisées (toffee) se pointent en finale avec un rappel des épices qui font des courbettes. Un classique annuel à ne pas manquer qui n’a pris aucune ride au cours des deux dernières années.


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