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overall
93
87
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: Belgian Strong Ale
Shawinigan, Canada

bottled
common

on tap
common

Regional Distribution

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RATINGS: 173   WEIGHTED AVG: 3.52   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Dès que l’on zyeute la Grivoise, notre regard vient se noyer dans le sombre rubis du liquide. Aussi inévitablement qu’instinctivement, on plonge le nez dans un irrésistible parfum d’épices, aux accents de liqueur d’herbes, de petits fruits et de friandise qui nous fait succomber. Une étude approfondie de l’appareil olfactif, confirmée par les premières gorgées, révèle un complexe assemblage où se mêle réglisse, cardamone et piment fumé. Fort de cette découverte, d’une bouche qui n’en pouvait plus d’attendre, nous sommes récompensés par une finale suave et caramélisée. Tout au long de l’expérience, une chaleur d’alcool soutient chaque gorgée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie.

2006 vintage - 9.5% ABV, subsequent batches 7.5% ABV.

European Beer Star 2013 - Bronze Award
World Beers Awards 2013 - Americas Silver
World Beers Awards 2012 - World’s Best Dark Belgian Style Strong
World Beers Awards 2011 - The Americas Best Strong Dard Dark Ale
European Beer Star 2011 - Silver Award
World Beer Cup Silver Award


4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Juju07 (3) - - MAR 7, 2015 does not count
Une bière superbe avec des arômes extraordinaire...à consommer en tout temps malgré son nom :-)

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
crazy_cat_lady (182) - - FEB 5, 2014
February 4, 2014. Bottle at WVRST. Sweet plum and toffee in the nose and in the flavours. Lovely beer, very smooth. Head dissipated quickly. Reddish brown in colour. Quite a nice beer.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
DomD (139) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - FEB 7, 2015
Poured from bottle. Aromas of fruit and caramel. Pours a dark red. Has a medium sweet taste. Medium body, sticky texture, and a slightly bitter finish. An excellent brew.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
VincentDamon (373) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 20, 2013
Bière d’un brun rougeâtre, coiffée d’une mousse généreuse, beige. Bière de Noël à 7.5% d’alcool. Le nez nous amène des notes de sucre brun, de gâteau aux fruits, de cannelle, de muscade, auxquelles se mêlent les effluves traditionnels de levure belge. En bouche, le côté gâteau sucré se dévoile davantage : notes de cerises, de bonbons, de pain d’épices. C’est sans aucun doute plus sucré qu’amer. La cardamone se montre subtilement le nez, et on a littéralement l’impression d’avoir sur la langue un petit morceau de pain d’épices et de caramel. C’est festif, agréable. La finale amène un petit côté sucré et acidulé à la fois, rappelant les saveurs de la réglisse rouge. Belle complexité. C’est une bière à boire lentement devant un feu de foyer en bonne compagnie. À 375 ml, on peut sans doute la partager, mais elle est si bonne que je suggérerais plutôt de s’en procurer une par tête de pipe!! Cheers!

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
BrewGoblin (527) - Charlottetown, Prince Edward Island, CANADA - MAR 1, 2015
As long as TdD keeps batting them out of the park, I will be in the parking lot at a classy tailgate party waiting to catch them. She’s a pretty lil’ number, some yeasties floating about in a ruddy dark amber body capped by a creamy and yet fizzy off-white head. Wonderfully spicy without being spicy, my guess is that it is owing to a fine Belgian species putting in work in the heat. A balance is struck between bitter and sweet, caramel, faint bubblegum and lightly buttered whole wheat bread poking about provide a smooth backbone here. Cinnamon, coriander, black pepper and herbal ju-ju pounce on the opportunity to keep the scales level. Fine enjoyment comes from the fact that this brew isn’t super dry and highly carbonated; instead, a velvety but effervescent texture coats the innards. Grab three, drink two and cellar one. Repeat.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
tielord (60) - Quebec, CANADA - JAN 29, 2012
Bottle 500ml. January 29th, 2012 Dark ruby beer with fast disappearing head. Spicy herbals aromas, tastes of gingerbread, nuts, dattes and brown sugar. Complex mix aftertaste of theses. A really good brew for the cold winter nights. Rating #40

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
pumpkinhead2 (473) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 30, 2014
UPDATED: DEC 17, 2014 Bière rouge tirant sur l’orangée-cuivrée, bien voilée, bonne et belle effervescence bien uniforme, et surmontée d’une riche mousse beige, dense et compacte, qui se réduit tout doucement. Arômes bien malté de pain frais, réglisse rouge et sucre d’orge, avec petits fruits rouges (canneberge et framboise surtout) et épices évidentes (cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque, clou de girofle…) Par moment, des esters de fermentation se rendent jusqu’à nos narines (odeurs de banane, bonbon aux fruits, gomme balloune…), et une certaine acidité est discernable au nez. Ce nez est fort agréable, bien intense, et affiche une bonne complexité. En bouche, la bière est bien pétillante et mousseuse, tout en présentant une onctuosité moyenne au palais. Au goût, pain frais, réglisse rouge et sucre d’orge, avec de la canneberge ainsi qu’une certaine acidité typique de ces petits fruits festifs (bien que la bière n’en contienne pas!). Aussi, le breuvage est également bien épicé (cannelle, piment de la Jamaïque, poivre…), et on perçoit, en arrière-plan, les esters de fermentation (banane, bonbon aux fruits, gomme balloune…). Enfin, l’alcool est perceptible au goût, mais c’est fort bien intégré donnant à la bière profil bien réconfortant, et il me semble également déceler un certain houblon résineux (sapin!) en trame de fond. Excellente intégration des différentes saveurs entre elles, excellent équilibre des saveurs acides, sucrées et épicées, l’amertume demeurant minimale. Excellente bière, belle complexité, bonne intensité, goût sublime, un de mes grands plaisirs du temps des Fêtes!

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
arminjewell (7270) - Minneapolis, Minnesota, USA - OCT 8, 2014
Pour out of 500 mL bottle, dark reddish copper pour with off white head, aroma brought notes of dark fruit, cinnamon, clove, some ginger into some dark fruit, red cherry, some nice caramel, dark caramelized sugars, touch of yeasty spice. Taste is a mix of sweet caramel, toffee, right into cinnamon, clove, allspice, touch of dark fruit with plum, candied raisin, some nice cherry notes into some slight apple but not tart, hints of nuts, some spice, finishing sweet. Delicious.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Florya (579) - Bergen, NORWAY - JAN 2, 2015
How: Bottle. Appearance:Clear dark amber, off-white head. Aroma:spices, cloves, herbs. Palate: medium to full body, light carbonation.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
argo0 (11856) - Washington DC, USA - FEB 27, 2010
Draft. Large white head atop hazy amber body. Aroma is moderately sweet, orange/orange peel, Belgian yeast, coriander. Taste is moderately sweet, orange, Belgian yeast, some orange peel, coriander, light grapefruit. Medium body, light acidity, alcohol well contained.


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