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overall
96
73
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: Sour/Wild Ale
Shawinigan, Canada
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 29   MEAN: 3.79/5.0   WEIGHTED AVG: 3.61   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Le Purgatoire, préambule aux joies de l’au-delà, est né d’une affection commune entre Le Trou du Diable et Dieu du Ciel ! Comme son nom l’évoque, il s’agit d’un porter à l’ancienne vieilli 15 mois en barriques de vin rouge envahies de levures sauvages. Son nez révèle d’intenses notes de gousses de vanille, de toffee et de griottes. Sa bouche, surette et traditionnellement peu effervescente, s’exprime par les mêmes accents sur fond de noix de Grenoble et de liqueur de café. Le Purgatoire, véritable processus de purification de l’âme, constitue pour tout amateur de bière un passage secret vers le paradis.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1241) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 23, 2013
Les levures brett se décèlent dès le début. Un peu basse en effervescence, mais la saveur est exceptionnelle. Acidulée, notes vinées, pommes et raisins verts. Une liqueur rouge tirant sur le noir. Collaboration réussie entre le ciel et l’enfer.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
mathieuc (1223) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 5, 2013
Bottle graciously shared by Minderbinder, thank you good sir! Pours black, at least it looked pretty "porter-like" in that low light, brewpub condition. Nose contains quite a punch, with roasted notes buried under some red wine phenolics. Taste is semi-sour with medium sweetness. Flavor is over the top vinous, with a good syrah feel. It might be a bit unbalanced though but I’d have to go back and get a second taste since that day we had pretty much been brutalizing our tastebuds for 8 hours nonstop. Overall a nice and original creation by two of the foremost Quebec breweries!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
neuromatt (1130) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 13, 2013
750 mL bottle at a Trou du Diable barrel-aged tasting at Volo, served in a stem glass. Pours deep chestnut with a small tan head that fades to a thin remnant and leaves a trace of lace. The nose has flowers, Brettanomyces, sour fruit, red wine barrel and roasted malts. The flavour is moderately sour up front with fruity notes; subtle dry roasted malts emerge as it lingers on the palate. In the finish, hints of smoke and roasted malt emerge, reminiscent of the original porter. On the palate it is medium in body with a syrupy texture and soft carbonation. Overall a nice sour porter. Tasty and interesting. 2013-05-25

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 10/10   PALATE 3/5   OVERALL 19/20
BiereLuc (882) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 23, 2013
Bière sombre des pronfondeurs. Nez hâtif et persistant de levures sauvages avec un peu de vin rouge et de balsamique. Ça promet! Sur la langue, la bière est assez mince, mais inconditionnellement goûteuse. L’acidité apportée par les Bret se mélangent parfaitement à un café doux avec une pointe fruitée... Un caprice rare pour les palais réservés.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Johnsense (776) - - SEP 15, 2013
Brown black pour with a modest head. Roasted malt, red wine, oak in the aroma. Taste is the same, also getting black liquorice, cherry, some funk here as well. Nice sipper!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
podey (637) - New York, New York, USA - APR 25, 2013
Draft at Blind Tiger for the DDC event with Max, Andy, Jay, JRedmond and others. Pours deep brownish black with a reddish tinge with a compact tan head. Aroma is slighlty sour of dark fruits (cherries and raisins) and malt with lots of vinous notes. Taste is woody, oaky and vinous with notes of tannins. Tons of oak/wine in the flavor here. More sour than porter. An interesting beer.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Jool (183) - - JUN 8, 2013
Bouteille 750mL. Brune foncée quasi-noire. Nez de cerises avec une pointe vinaigrée. Bouche légèrement crémeuse: cerises sures, brett, très légèrement chocolatée et une finale un peu acétique. Intéressantes.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
kavencharest (10) - - MAR 10, 2013
Une bière très originale qui est surprenante. Les brettes sont très présentes et c’est ce qu’on goute en premier, vient ensuite le goût du porter. L’alcool est très présent et je me suis demandé si elle ne serait pas meilleure avec 6 à 12 mois de vieillissement.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
davidnyc29 (6) - - APR 25, 2013 does not count
Another complex and interesting beer from these brewers. Very light for a porter. And definitely more sour than I expected.


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