 robinvboyer (1071), Sturgeon Falls, Ontario, Canada
Jun 5, 2008 This was an excellent beer!!! A scotch ale with a touch of cherry. The aroma was quite malty, with some nice caramela, and a touch of cherry in the end. The flavour was a nice sweet, but not over powering caramel malt, with a wicked cherry finish. The cherry lingers, and is just a perfect ending.
Quevillon (1339), Sainte-Thérèse, Quebec, Canada
May 29, 2008 Bière #15 au Mondial 08 (29/5/08), en fut. Rousse cuivrée, petit collet. Arome légèrement fumé, malte caramelisé et légèrement fruité. Goût de scotch boisé, noisette malté avec une petite touche de cerise. Très délicieux!
MJGG (206), Montreal, Quebec, Canada
Mar 16, 2008 Verre de 6 oz, en fût au Pub Brouhaha. Arômes de cerises noires et de caramel. Magnifique robe rubis, légère mousse. Très sucrée en bouche, on retrouve les cerises noires en avant-plan, le tout enrobé de caramel. Le mariage d’une scotch ale avec les fruits est intéressant. L’alcool donne un petit côté sirupeux à la bière, mais est globalement bien dissimulé. Très bon.
GoLdFiNgEr (79), levis, Quebec, Canada
Jun 5, 2008 Bière à 9%, de style scotch ale.
De couleur brun-rubis foncé.
Saveur de caramel et de fruit très bien équilibré.
Note de cassis et de cerise.
Le fort taux d’alcool ne parraît aucunement.
Dégusté au Mondial de la bière à Montréal.
Une autre belle découverte de cette brasserie.
MartinT (4458), Montreal, Quebec, Canada
Feb 17, 2008 <i>My Bottom Line:</i><br />
A sumptuous cherry fruitiness amorously attaches itself to the caramel maltiness of this huggable and unique dessert nectar. A polite tartness perfectly segues this harmonious union of juicy fruit and chewy malt, creating a comforting realm between Fruit Beer and Scotch Ale.<br />
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<i>Further Personal Perceptions:</i><br />
-A ring of foam circles the blood red gown.<br />
-I admit that, before tasting it, the prospect of marrying cherries to a Scotch Ale did not enchant me much; boy, was I proven wrong!<br />
-Dessert-like spiciness (cloves, nutmeg) stems from the cherries and their malty counterpart.<br />
-The level of residual sugars makes for a succulent body, aided by a comfortable carbonation.<br />
-Alcohol is really not a bother in the flavor profile.<br />
-This wonderful creation has more personality than their regular Claymore and may even reach a wider audience. What a novel idea!<br />
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<b>On tap at Rendez-Vous Rosemont, Montréal.</b>
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