Le Trou du Diable Saison du Tracteur

Brewed by Le Trou du Diable
Style: Saison
Shawinigan, Canada

Serve in Tulip

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Clear golden colour with a large frothy white head. Herb spice aroma. Surprisingly smooth texture with a spice clove flavour. Tangy citrus finish.

amber-ish colour. frothy head and overall clear brew. banana, belgian yeasts, citrus rind and peppery spice are in its aroma. lees-like flavour, citrus rind, sweet finish. very good brew.

500ml bottle. Clear gold pour with a nearly white head. Lemon rind and pepper on the nose with lemon and pepper on the palate, light sweetness and medium weight.

Liquide blond et limpide, coiffé d’une mousse dense et persistante qui confectionne une dentelle honorable. Au nez, c’est très fruité et floral, des senteurs de nectarine, de pêche et d’agrumes viennent courtiser le pif. En bouche, ça goûte les herbes, les raisins vert, la poire, accompagné d’une touche acidulée (la description suggère le fruit de la passion. C’est en plein ça) et subtilement épicé. Le plaisir à boire cette bière est supérieur aux mots pour la décrire. Encore une fois, l’étiquette est réussie. (222-290412)

Dêgustée en fût au Vices-Versa. De couleur dorée et voilée. Nez très fruité (agrumes sucrées, fruits tropicaux, mangues), moyen de pain, léger de céréales, léger de houblon herbeux et floral avec des notes de miel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse et aux notes crémeuses. Goût très fruité (fruits tropicaux et agrumes) accompagné de notes épicées (poivre très doux) et de houblon floral lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de pain frais avec un léger goût de céréales fraîches et des traces de miel puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon légèrement herbeuse et asséchante. Post-goût moyen et un peu sec, composé d’un goût fruité avec une légère amertume de houblon herbeux. (25 mars 2012)

Style et résumé: Saison du Trou du Diable.
Comment: Bouteille de 500ml étiquette rétro.
Description: Bière cuivrée pâle avec une mousse abondante. Elle est légèrement trouble. Le nez offre des arômes s’apparentant à certain vin blanc, des litchis, du fruit de la passion, du citron et des agrumes non-identifiés. La bouche est agréable, fruité avec une amertume marquée en fin de bouche. La texture est agréable. Un bel exemple de saison moderne.
Note: 7+/10

Saison 101. This brew has it all. Weizen-like banana and spices. Nice hops, yeast and fruity after-taste. Might be the best saison in the world

UPDATED: MAY 20, 2013 Bottle 500ml. Pours hazy golden with very low head. Aroma is of bananas, yeast, pinaples, citrus, mango. Impressive smeel variety. Taste mango, hops, citrus, finish is somewhat bitter. Overall: A little bit too heavy for a saison. Complex aroma. [Note: 375ml from spring 2013 has some weird sulfur/funk notes in aroma, that I don’t recall from previous times I had this beer. Not changing score as taste is still pretty good]

Bottle 500 ml [2012]. Appearance: Pours hazy golden with a nice white head. Aroma: citrus, fruits, spices and herbal. Taste: Sweet. Fruit and herbal with a little tartness. Finnish is hoppy. Overall: Very nice drinkable Saison. More hoppy than traditionnal Saison (like Dupont) wich give it its own identity.

(50 cl) Une robe bien dorée qui se voile avec finesse. Une tête mousseuse impeccable. De gros morceaux qui se collent à la paroi du verre. Un nez qui reconnaît une base maltée mielleuse à travers une explosion de fruits ensoleillés. Des raisins et des pêches qui se mêlent à des agrumes. Une certaine rusticité qui est perceptible mais qui plie l’échine devant le juteux amalgame. Des fleurs piquantes et une naissance de notes épicées. Les saveurs sont très proches des arômes. Il y a encore beaucoup de fruits. Une tornade tropicale. Le côté épicé s’affirme ici davantage. Mes papilles retiennent de la coriandre. De petites touches aigrelettes et surettes évoluent dans le meilleur des sens. Les céréales sont douces et dévoilent un côté pils que j’affectionne particulièrement. En bouche, le liquide développe une rondeur certaine. Le pétillement est maîtrisé et efficace. La texture est légèrement huileuse. La finale combine les effets de la levure et des houblons. Une autre solide proposition du Trou du Diable.