Lefebvre Floreffe Double

Brewed by Brasserie Lefebvre
Style: Abbey Dubbel
Rebecq-Quenast, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip

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Bottle. Dark brown color with huge off-white head. Aroma of roasted malt, fruit syrup, licorice, caramel. Taste, dark malt, dark fruit, chocolate, licorice. Licorice overlaps all other aspects of beer. Too much on sweet side, to be enjoyable for me.

33cl. Bottle. Pours brown with small tan head. Aroma spice, anise, caramel. Taste a nice bitter loads of sweet. Mouthfeel thin. Nice dubbel.

Bottle from the SAQ. Pours a deep nearly opaque brown with a decent amount of foamy off-white head. Smell is quite sweet, with some caramel and brown sugar, but also has a fruitiness and some bread yeastiness to it. Palate is on the lighter side of medium bodied and has aggressive carbonation. Taste is fairly lacking. You get some bitterness at first and then a bit of sweetness followed by a bitter aftertaste, but it’s quite watery overall. Not great.

Une belle robe rubis sous une couche de mousse couleur crème, elle est relativement mince, et émet des arômes de baies rouges. Un peu plus caramélisée en bouche, elle présente une épaisseur et une complexité insoupçonnée. Par contre, ses saveurs timides et son pétillement important, imprévus eux aussi, sont à rapporter dans la colonne des défauts. Agréable, originale, mais qui manque d’un peu de mordant.

Mild nose of licorice. Pale beige creamy fast disappearing head. Clear dark brown color. Malty and syrup average hopped taste. Fruity and some raisins too. Mild hops .

Bottle@tasting (1999), 330ml. Head: some beige foam. Colour: clear, ruby brown. Aroma: bread. Taste: sweet. Palate: mild, medium bitter-fruit finish. Overall: nice.

Tasted from a 330ml bottle. Aroma of dark fruit and caramel. Has a dark brown color and cream colored head and is highly carbonated. Taste of dark fruit, caramel and herbs. Overall this beer is not bad, but can’t overmatch floreffe melior.

Bouteille de 33 cl. Couleur marron foncé, mousse abondante de tenue moyenne. Un bouquet aromatique intéressant avec une prédominance de la réglisse et de l’anis/fenouil avec également des fruits des bois. Texture agréable assez crêmeuse en bouche et une belle longueur. Trouvée à l ’entrepôt - Courcelles les Lens.

Odeur un peu résineuse, pas sûr d’aimer ça... Robe rousse. Goût légèrement amer, un peu acide, Assez rafraichissant mais pas de complexité dans le goût comme les bonnes bière bleges.

33 cl bottle.
Originally rated on 20100501.
Pours dark brown color with a small head. Aroma of licorice, sweet caramel malts, some ripe fruits and spices. Flavor of strong licorice, yeast, ripe fruits and some caramel. Nice.