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Les 3 Fourquets Lupulus Brune

overall
86
76
style
Brewed by Les 3 Fourquets
Style: Belgian Strong Ale
Gouvy, Belgium

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 109   WEIGHTED AVG: 3.44   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Editor’s note: seen also at 8.5% ABV (2013)


5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (932) - BELGIUM - AUG 8, 2015
Non pas une belgian strong, bien qu’elle en soit une (je m’amuse, parce que c’est ma 900ème au rate …). En fait, c’est une double qui est à la limite d’une quad, et même qui y serait (je sais, c’est du Magritte, ou du Scutenaire, mais on fait ce qu’on peut ….). En tous les cas, dit le brasseur, elle est « crafted with inspiration », ce qui est déjà mieux qu’à l’expiration … et en plus le slogan général est « just fabulous »… Alors on fonce. Niveau abv respectable de 8,5 %, en version 75 cl en plus … On ne va pas s’ennuyer … Mon exemplaire a dépassé sa date limite de 5 mois. Bouteille bouchonnée d’un très bon liège, à l’ancienne (si l’on peut dire … mais on est vite ancien). A noter que ce liège est marqué du nom de la brasserie dans les 2 sens (pour ceux qui ne peuvent pas lire à l’envers …). Classe. Couleur brun roux acajou, merveilleux (tout simplement). Clarté nette, bulles fines par milliers partout, extrêmement vives (grosse déflagration à l’ouverture qui a fait venir un voisin de plus de 200 mètres …). Magique. Mousse beige claire très crémeuse, à la texture lisse magnifique, stable à 10 mm. Splendide. Arômes de fruits mûrs, bois, cassonade, candi, tabac brun, pointe de noisettes, amandes. 1ère bouche veloutée, à la magnifique entame malt grillé/torréfié avec une pointe de cognac. Arrière-bouche pleine mais délicate, joliment épicée et boisée. 2ème grande bouche malt/houblon/levure/épice/bois. Arrière-bouche bien nette, sans extravagance. Très belle. 3ème à la texture sublime, grande envolée fruits mûrs, bois, prune. Arrière-bouche très complexe, avec un détachement des saveurs. Longueur aux splendides nuances, avec un malt très levuré, du vin rouge, porto tawny, quelques vieux whiskies du Speyside, dont le Cragganmore (emblématique). Jambes ultra fines, complètement groupées. Levure strictement magnifique, lisse, de caractère, mémorable. Alcool très efficace sur les saveurs, bien progressif, fort à la limite d’une quad. Finale prodigieuse. CONCLUSION : une double qui est à la limite d’une quadruple, et pourquoi ne serait-ce pas une quad puisque ratebeer nous parle d’une strong ale… Alors soyons fous !!! Quoiqu’il en soit, elle en possède toutes les qualités : visuel superbe, texture grandiose, ampleur, complexité, grandes saveurs, harmonie . Un pur chef d’œuvre. Je le coterais à 120 sur 100, comme la Chimay blanche. (Je l’ai d’ailleurs dégustée dans un verre de Chimay …).

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Hermod (4462) - Vantaa, FINLAND - JUL 13, 2015
Tap@ taphouse. Deep brown, thick off white head. Sweet fruity, yeasty, dried fruits in aroma. Flavor has sweetness, dried fruits, honey, Belgian yeast. Long sweet fruity finish. Pleasant.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Camons (7801) - Hasselager, DENMARK - JUN 15, 2015
Draught @ Fermentoren, Aarhus. Pours hazy dark brown with creamy offwhite head. Aroma of malt, caramel, light yeast, bread, nuts, light chocolate. Flavor is sweet, malty, caramel, chocolate, little vanilla, dark fruits, plum, raisins, light alcohol. Medium body, soft carbonation, light warming alcohol. 150615

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
minutemat (2587) - Shrewsbury, Shropshire, ENGLAND - JUN 8, 2015
75cl bottle shared between five @ Shrewsbury Beer Share, May 15, courtesy of myself. The surprise last beer of the night. Pours deep brown. Light malt aroma. Taste is rather weak with mild caramel and smooth malts. Perhaps my tastebuds were shot at this point.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
romolime (114) - - JUN 4, 2015
Bellissimo colore ambrato originale, nonostante la gradazione alcolica non è difficile a bersi.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
PauloAG (243) - BELGIUM - MAY 31, 2015
750cc bottle. Pours dark mahogany with creamy tanned head. Sweet, caramel, toffee, candy, pine hops in the background. Warms up the throat. Very nice

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Alusmamuts (1078) - LATVIA - MAY 30, 2015
Dark brown with medium creamy head. Rich taste of roasted caramel, coffee and vanilla notes, followed by medium bitterness.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
beermaris (165) - LATVIA - MAY 30, 2015
Strong aroma. Dark, a bit cloudy. Bitter, with some sweet and sour taste elements.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Rubin77 (175) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - MAY 28, 2015
Foam: average to large, frothy, good lacing, off-white to light beige which last long. Colour: opaque dark brown, against sun even dark red. Aroma: malt, candy sugar, fruity, yeast, fresh grass. Taste: semi-sweet with a hop bitterness, medium to full body, good carbonation, dark fruits, caramel taste, something in taste reminds me of Rochefort 6 or 8, plums, raisins, bitter hops dry finish, very nice liquid cake mixed together sweetness and bitterness, worth to taste it.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bonkiedeaap (447) - Leerdam, NETHERLANDS - MAY 24, 2015
Bottle from Dranken Verheyen in Poppel. The beer is dark brown colored and pours a stable cream colored head, with livingly CO2. The aroma is roasted malts/bread, fruitiness of dark (dried) fruits, caramel, spices and a small hint of cacao. The taste is malty, a little fruity and spciy and in the background a little sweetness. The finish is light bitter which tones of hops. A little too hoppy for a brune beer, but actually quiet good.


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