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Les Bières de la Nouvelle-France Ambrée de Sarrasin

Brewed by Les Bières de la Nouvelle-France
Style: Wheat Ale
Saint-Alexis-des-Monts, Canada
Serve in Shaker, Weizen


on tap

Local Distribution

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Beer of buckwheat grains. A very distinctive taste which is accompanied by a soft freshness and a beautiful density of foam. It's recommended to taste this beer at a temperature of 8 degrees Celsius.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Tricker (341) - Quebec, CANADA - APR 23, 2013
Bière brune pale de 5 % d’alcool. Elle possède un odorat. Elle ne possède aucun col au versement.Elle possède un goût d’alcool en finale, du type alcool médicamenteux ou sirop. Elle possède un aspect céréalier, effectivement de sarrasin. Elle possède un goût simple avec aucun arrière-goût. Correcte !

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Viper666 (2787) - Quebec, CANADA - JAN 4, 2013
Bouteille 341ml. Nez de grains de céréales, léger de levures fruitées (agrumes),avec des traces de miel et d’épices (notes de coriandre et de poivre). Moyennement ronde en bouche. Goût légèrement fruité (agrumes) et aux notes épicées (légèrement poivré) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de grains de céréales légèrement sucrées avec de faibles traces de caramel doux et finalement une très légère amertume de houblon herbeux. Post-goût très légèrement amer de houblon et avec des notes asséchantes de céréales.

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
jord01 (2) - shawinigan sud, Quebec, CANADA - NOV 25, 2012 does not count
Tres bonne biere dorer avec une legere amertume.le gout du sarasin donne un petit gout sucrer a cette biere donc donne une excellente biere

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
TaktikMTL (6428) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 15, 2012
Bouteille de 341 ml achetée chez Dépanneur Lauzière (Drummondville, QC). Arôme: Légère odeur de céréales et de coriandre. Apparence: La couleur est cuivrée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un large col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de céréales et de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen. Moyenne effervescence en bouche.Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #4343)

   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
gilvanblight (819) - Windsor, Ontario, CANADA - OCT 15, 2011
Nice head but faded quick. Beautiful amber colour. Warm scent. Nutty? Mild taste. Very easy to drink. Not dry at all. Grainy aftertaste. Would be a good casual, drink a lot beer.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MXD (304) - Gatineau/St-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - MAY 6, 2011
Pours clear amber, smallish white head. Aroma is grain, yeast and banana. Taste is ... well, said shortly, it’s really like a roggenbier meeting a dunkel weizen. Extremely low on hops, surprisingly yeasty taste as well (considering it’s a clear beer) and solid overall, though the second had some kind of infection "profile", it that makes sense. Perfect every choice for a non-barley beer. This is not a Wheat beer.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1660) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 15, 2011
Bouteille 341 ml. 5%. Couleur ambrée claire, mousse blanche. Arômes de fruits et levures. En bouche, fraîche, un peu de fruits, houblon, malt. Finale un peu sucrée et un peu de houblon. Bonne

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
mcberko (9571) - Vancouver, British Columbia, CANADA - NOV 13, 2010
341mL bottle courtesy of manuchampions, pours murky dark orange with almost no head. Aroma of light caramel malts and wheat / grains. Flavour is very wheaty, with a bit of fruitiness and subtle sweetness. Decent.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
drougkolya (276) - Otterburn Park, Quebec, CANADA - AUG 27, 2010
Bière rousse transparente pétillante et mousseuse, arôme très parfumé, peu houblonné, goût subtil de malt.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
manuchampions (1243) - Vancouver, British Columbia, CANADA - APR 4, 2009
Dark golden colour, off putting yeasty nose. Spicy. Definite coriander, lemon taste mixed in with the wheat. Earthy, slightly sour in the finish. Decent but far from exceptional for the style.

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