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overall
35
32
style
Brewed by Les Bières de la Nouvelle-France
Style: Specialty Grain
Saint-Alexis-des-Monts, Canada
Serve in Shaker, Tumbler

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 2.9   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Very constant, very aromatic blonde with the dominant ones of the raw material (corn grain not malted) and notes of bread, brioche and banana. Excellent with a good soft cheddar or a Brie.


BiereLuc's rating

3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (885) - Montréal, Quebec, - JAN 31, 2013
Mousse délicate et persistante, éclat doré. Nez très citronné, vapeurs qui donnent une impression «sèche». En bouche, une certaine amertume s’estompe derrière une vague de saveurs plus aigres. Tout disparaît en gorge, alors que la langue est toujours enveloppée par le goût qui s’accroche. Bouteille périmée, mais je n’ai pas noté les saveurs caractéristiques d’une «vieille bière». Je me promets de goûter encore.


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
lesifflebiere (1250) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 24, 2014
Boisson ambrée mince avec une mousse rare, au nez très fruité (pommes, un peu de framboises) avec des céréales blondes. La bouche est dans les mêmes fruits (baies rouges, pommes), ce qui est assez surprenant pour une concoction de ce style. La finale est même houblonnée et sèche. Une "épeautre pale ale" étonnante, pas parfaite, un peu lassante, mais tout de même solide. Une agréable découverte.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
dandeman (505) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 8, 2013
Dégustée et commentée en Mai 2010. Bière de grains crus légèrement fruitée avec une légère amertume. Gout d’alcool un peu prononcé.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Tricker (274) - Quebec, CANADA - APR 23, 2013
Bière blonde de 5 % d’alcool. Elle possède un petit col au versement. Elle possède un odorat sucré et amer d’agrumes. Elle possède un goût céréalier et légèrement épicé. Elle possède un petit goût fruité et un petit goût de girofle en finale et de citron (agrume). Très bonne !

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - JAN 12, 2013
Bouteille 341ml. Nez de levures légèrement fruitées (agrumes, traces de banane vertes) aux notes épicées (clou de girofle), moyen de grains de céréales sucrées avec des notes de pain et de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen. Goût très légèrement acide de levures fruitées (citron) avec des notes épicées (clou de girofle) lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût plus sucré de grains de céréale, léger de pain mouillé avec quelques traces de caramel puis finalement une très légère amertume de houblon herbeux s’installeen fin de gorgée. Post-goût moyen-court, composé d’un léger goût de levures fruitées (zeste de citron).

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
TaktikMTL (5703) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - NOV 15, 2012
Bouteille de 341 ml achetée chez Épicerie Lauzière (Drummondville, QC). Arôme: Légère odeur de céréales et de fruité. Apparence: La couleur est blonde avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de caramel, de fruité et d’houblons. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4341)

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
gilvanblight (772) - Windsor, Ontario, CANADA - OCT 15, 2011
Bubbly head that faded quick. Another weak scent from this brewer. Some citrus? Pleasant but uncomplex taste. Better then most generic macros. Easy to drink but little depth. Another good ’drinking’ beer.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 30, 2011
Bière limpide, dorée, sans trop de col. Des arômes de sarrazin (?), de poires et de bananes. Très légèrement amère. Bière légère, plutôt mince à l’effervescence animée et à la fin assez rapide.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
sseb69 (1487) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 15, 2011
Bouteile 341 ml. 5%. Couleur jaune paille, mousse blanche, claire. Arômes de levures et agrumes. Un peu de malt. En bouche, levure, fruits, céréale. Correct

2.1
   AROMA 3/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
DeanF (1705) - Nunavut, CANADA - DEC 20, 2010
Has no head, pours with a boring yellow colour. Very faint plastic aroma. Taste is cloying fruits mixed with grain, apricot finish. Odd mix of flavours.


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