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Les Brasseurs du Hameau Concepcion

Les Brasseurs du Hameau Concepcion
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Formerly brewed at Les Brasseurs du Hameau
Style: Witbier
St-Joseph-De-Ham-Sud, Canada
Serve in Tumbler, Weizen


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RATINGS: 4   MEAN: 2.45/5.0   WEIGHTED AVG: 2.63   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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Blanca Jengibre limonero: Bière blanche de blé au subtil parfum de gingembre et citron.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
VT (1795) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 27, 2013
500 ml bottle. Surprisingly, it did not gush on me. Pours an opaque orangeish-pinkish-whitish with a very thick, frothy white head. Aroma is lime, wheat and ginger. Flavor is pink ginger, a bit of fruit, maybe too much wheat malt. Finish is very, very dry. Rather subtle hints of lime. A touch of earth, too. Unexpected lingering lemon flavor. Thick body, sandy mouthfeel, carbonation may be a bit too strong. Very interesting. It was lying in wait in my fridge for a few weeks - I was not paying much attention to it, after the last few (gigantic) disappointments from the same brewery, but this turned out to be a very good summer brew.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1645) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 17, 2013
Bouteille 500 ml. 5%. Bouteille parfaite, je suis chanceux aujourd’hui ;-)) Couleur jaune pâle, un peu voilée, mousse épaisse blanche. Arôme de citron, gingembre léger et levures. En bouche, blé, levures, très peu de gingembre, mais le citron est plus présent. Très rafraîchissante.

   AROMA 4/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 7/20
lesifflebiere (1454) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 17, 2013
La bouteille a "gushé" à l’ouverture, comme habituellement avec les produits de BdH... Au nez, on détecte du houblon et du gaz carbonique. Elle est tellement pétillante qu’on peine à déceler la moindre saveur ; on finit, à force d’efforts, à y découvrir, cachées, les saveurs annoncées, soit le gingembre et une touche de citron. La mousse est toujours présente dans le verre après 10 minutes... Décevante, mais qui a un certain potentiel. Pas beaucoup, mais un peu.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 2/10   PALATE 1/5   OVERALL 3/20
BiereLuc (1126) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 17, 2013
Dorée, voilée, très mousseuse avec une effervescence trop généreuse (gushing pathétique). Nez de gingembre et de citron tel qu’annoncé sur l’étiquette avec une touche de levure et de sucre. En bouche, les saveurs sont totalement éclipsée par la carbonatation démesurée. Il reste un peu de citron et de cendres (!) en finale, mais c’est un gros désastre en général.

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