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Les Brasseurs du Hameau Zeppelin Framboise

overall
46
81
style
Formerly brewed at Les Brasseurs du Hameau
Style: Fruit Beer
St-Joseph-De-Ham-Sud, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 18   MEAN: 3.16/5.0   WEIGHTED AVG: 3.05   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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No commercial description


2.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
pumpkinhead2 (354) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUN 11, 2014
Bière noire aux reflets rouge, qui semble limpide derrière la noirceur du liquide, effervescence qui semble bien élevée, col brunâtre très pétillant qui s’estompe en quelques secondes pour ne laisser qu’un anneau pétillant autour du verre. Arômes de malt torréfié, céréale rôtie, léger café, avec des effluves acides à la framboise, et un petit quelque chose d’herbacé. Nez bien agréable, très belle intensité, mais sa complexité est faible. En bouche, le breuvage est extrêmement pétillant, je dirais même anormalement pétillant. Le corps est mousseux mais très mince au palais. Au goût, domination de l’acidité avec saveur de framboise. Le malt torréfié est à peine perceptible, alors que la fin de bouche amène un houblon plutôt herbacé et légèrement résineux qui apporte avec lui une amertume de faible à modérée. Bonne intensité en bouche, complexité faible, goût très ordinaire. Quoiqu’en dise l’étiquette, cette bière n’a que bien peu à voir avec une stout et c’est bien dommage. Bière correct, sans plus…

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
BiereLuc (904) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 11, 2013
Bière noire peu mousseuse. Nez persistant de framboise sur fond de grains grillés. En bouche, la bière présente des saveurs de café et de framboises, sur une trame plus amère qui ne semble pas s’accorder avec le reste. Un goût âcre demeure en gorge pour confirmer le malaise. Je ne suis pas en amour avec cette bière, mais ça demeure l’un des meilleurs produits que j’ai eu la chance de goûter de la part des Brasseurs du Hameau. Tirez vos propres conclusions...

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
AlainG (1242) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 1, 2013
Brune foncée, presque noire, coiffée d’une mousse de type cola avec une dentelle d’écume. Odeurs sucrés et acidulés, difficilement perceptible.s, maltés et poussiéreux. À la température de la pièce, la framboise est détectée. Goût acidulé et âcre. Pétillant à souhait et on semble s’éloigner de la bière. C’est assez sec en bouche. L’alcool est discret. Plutôt mince pour le type. Bue sous l’étiquette du "Randonneur" (588-311212)

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Fred182 (305) - valleyfield, Quebec, CANADA - JAN 14, 2013
Bouteille de 500 ml, robe noire, arôme de café et de framboise, le goût est exactement comme les arômes avec une touche de chocolat. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Tricker (280) - Quebec, CANADA - SEP 9, 2012
Bière rouge vin foncé de 7 % d’alcool. Très beau col au versement. Elle possède un odorat sucré et un goût de bière brune, un bon goût de stout. Elle possède un arrière-goût sarrasin et amer. Elle possède un goût de cerises noires plutôt que de framboises.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
rederic (2949) - montréal, Quebec, CANADA - JAN 6, 2012
On tap at Brouhaha, pitch dark color, with some ruby highlights, and a thin ring of tan head, nice raspberry puréed nose, with some hints of chocolate, roasted, black, toasted malt, and a light roasted coffee bean aroma follows through on a light-bodied plate with an earthy raw raspberry fuitiness, roasted, black, chocolate malt character, with a faint black bitter chocolate, roasted coffee bean, black coffee undertone, within a watery mounthfeel, leading towards a warming, black coffee, raw raspberry puréed, faint lingering roasty bitterness finish.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
VT (1413) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 4, 2011
500ml bottle, poured into a snifter. Pours a deep, dark brown, almost black, with a thin brown head. Smells of coffee and raspberry. Tastes of roasted malt, fieldberries, maybe a bit floral. Subtle raspberry aftertaste, very little bitterness. Has a very thin body and maybe too much carbonation. Was not as good as their other Zeppelin, without raspberry. I was somewhat disappointed, although drinking it with 85% dark chocolate helped the raspberry taste come out and made it way better.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Boutip (4738) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 2, 2011
Bottle: Poured a pitch-black color stout with a medium size brown foamy head with good retention and light lacing. Aroma consists of dry roasted malt with sweet notes and faint raspberry puree. Taste is also a mix between some light dry roasted malt with a sweet backbone and some light raspberry puree. Body is quite full with spritzy carbonation and no apparent alcohol. A bit too sweet for my taste and not enough raspberry flavour.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Lubiere (10094) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 12, 2011
A deep dark stout with a thin dark brown head. In aroma, a sweet lactic chocolate with light berry notes, and some chlorine. In mouth, a nice sweet chocolate with light acidic berries, a bit peatym grape jam, not bad. On tap at Brouhaha, Nov. 4 2011.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - OCT 27, 2011
Bouteille 500ml. De couleur noire et opaque. Nez fruité (framboises), moyen de chocolat noir, léger de malt rôti (traces brûlées) et avec des petites notes de café. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût fruité aux faibles notes acides (framboises naturelles) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de chocolat noir avec un léger goût de céréales rôties et des petites notes de sucre brûlé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de café avec des notes de houblon herbeux. Post-goût moyen, légèrement amer de chocolat noir et de rôti/ brûlé avec un goût fruité (moût de framboises) ainsi que des notes de café.


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