RateBeer
overall
87
45
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Imperial IPA
Gatineau, Canada
Serve in Shaker, Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 23   MEAN: 3.56/5.0   WEIGHTED AVG: 3.47/5   IBU: 100   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
No commercial description


GRM's rating

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GRM (3739) - Aylmer, Quebec, - JAN 29, 2013
Sample, cask, Volo’s Cask Days, savoured on October 27 2012; eye: caramel, hazy, no effervescence, tiny sheet of beige head; nose: resinous hops, citrusy, grapefruit, malt, alcohol; mouth: resinous hops, citrusy, grapefruit, malt, alcohol, alcohol warmth, finale in resinous hops with presence of alcohol, full body, not much carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, cask, Cask Days de Volo, savourée le 27 octobre 2012; œil : caramel, voilée, pas d’effervescence, petite couverture de mousse beige; nez : houblon résineux, citrique, pamplemousse, malt, alcool; bouche : houblon résineux, citrique, pamplemousse, malt, alcool, chaleur d’alcool, finale en houblon résineux avec présence d’alcool, corsée, peu carbonatée, pas mal amère, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Stoned99 (1238) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 12, 2016
UPDATED: MAY 12, 2016 750ml bottle from William J.Walter Blainville bought a WHILE AGO. Sorry forgot it in the fridge so will try to adjust rating accordingly. Aroma: lots of biscuit malt, caramel and grapefruits coming from far away. App: cloudy copper, huge frothy white head, thick bubbly lacing. Taste and palate: medium full body, medium sweetness, moderate carbonation, medium bitter and alcohol finish. Overall: I think it held up good considering this is a IIPA. I’m pretty sure it’s not that far from what it tasted originally. The aroma might have a bit more fruity but overall I’m pretty sure I get the right mouthfeel, at least it’s how I expected it. A strong / big malted ipa. Well made but but not my style of iipa. Still gave it a good rating since it was probably a tad better fresh.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
blankboy (7216) - Toronto, Ontario, CANADA - OCT 26, 2015
[Draught at the brewpub] Pours a slightly hazy orange with an average size semi-lasting frothy white head. Nice fruity and hoppy aroma along with some caramel malt in the back. Flavour is sweet and fruity first and then you get all those hops in the long moderate bitter finish. Medium bodied. Very good.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Randy4Beer (513) - - OCT 2, 2015
The body is the colour of an orangey, copper penny. The head is thick and soapy, leaving lots of lacing in its wake. My nose is getting tickled with green apples, and pears. Thick creamy mouthfeel is accompanied by flavours of white fruits, biscuits, cream, citrus hops, sweet malts, graham crackers, and other things I really can’t liken to anything else I’ve experienced. If one dimensional hop bomb IPAs (I love those too) have you yawning and looking for a new experience, this very complex Imperial IPA is just what the doctor would prescribe.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Reimer96 (1743) - Alberta, CANADA - SEP 10, 2015
Thanks to cfrancis for this one! Smooth and dangerous and ever so awesome like the majority of bdt! Dangerous to have this high of an abv beer to drink this easy!

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
electrotype (653) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 10, 2015
Grosse IPA Impériale très sucrée et plus axée sur le malt que sur les houblons. Ce n’est pas si mauvais que ça tant qu’à moi, c’est relativement bien carbonnaté et se boit plutôt bien. L’apparence se défend aussi : d’une couleur orangée avec une jolie (mais mini) mousse à tendance soyeuse. Cela dit, elle n’a absolument rien de bien particulier et je conseille vivement de partager la bouteille : 750ml de cette bière à 10% un peu trop platonique, c’est trop.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pushkinwow (2570) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUL 7, 2015
750ml bottle from Broue Ha Ha. Clear amber with a light tan head that gradually fades. Found that there was a lot going on at once in this one; fairly sweet with some papaya, lemon zest, caramel, boozy, straw, moderate carbonation and body, pepper and oddly enough cardamon, grapefruit, long but sweet finish.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
radiomgb (2686) - Peterborough, Ontario, CANADA - JUL 2, 2015
750ml bottle from Broue Ha Ha in Gatineau, Quebec. Cloudy orange amber in colour with a large lingering white head, good lacing. The aroma is of caramel malts, some citrus. The flavour is more sweet than bitter, caramel and alcohol. Finishes long with the sweetness and alcohol warmth coming though. Needs more body.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Boutip (5898) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 10, 2015
Bottle: Poured a deep amber color ale with a relatively large foamy head with good retention and some light lacing notes. Aroma of sweet caramelized sugar with some citrusy hops notes. Taste is mostly dominated by citrusy hops with loads of residual sugar notes and caramelized malt. Body is full with good carbonation with light warming alcohol apparent. Way too sweet for my taste buds and probably closer to a US style barley wine then an IIPA.

2.3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
yourilevesque (1363) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 1, 2015
BDT et Bière et plaisirs: un perfect match pour une bière réussie, et pourtant... La bière est orangée et ponctuée d’une multitude de petites et bulles et particules en suspension. De ce côté ça va encore. Pour le reste, on ne retient qu’une alcool agressive et un sucre faisant office de faire-valoir tant pour le corps que pour les saveurs. En effet, la bière n’a absolument rien d’autre à présenter que du sucre et de l’alcool. Peut-être un fruit selon Ju-Lo. Le seul fruit que je perçois est celui de ma patience qui s’effrite. J’ai beau chercher, rien n’y fait. Déception unilatérale. Pourquoi ne pas donner la note 0,5 dans ce cas? Simplement pour le fait que derrière chaque bière beaucoup de travail est dissimulé et tout ce travail ne doit mériter une note désastreuse. Voilà, pour le reste je demeure très insatisfait.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (840) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAY 9, 2015
Bière orangée foncée, presque brune, complètement trouble avec une multitude de toutes petites particules en suspension, effervescence moyenne-bonne, et surmontée d’un col beige pas tellement large, mais très dense et compacte, collant et éternel. Arômes de pain frais et grain, malt mielleux, léger sucre d’orge, avec houblon herbacé (gazon) et floral, très légèrement fruité (agrumes, pêche, raisin vert…). Nez agréable, complexité intéressante, faible intensité. En bouche, pétillement plutôt faible sur la langue, onctuosité élevée au palais, c’est rond, moelleux et velouté. Au goût, malt plutôt céréalier, grain, céréale légèrement rôtie, avec un peu de sucré, caramel et sucre d’orge. C’est suivi de la domination d’un houblon herbacé et floral présentant quelques subtiles notes fruité (surtout de la pêche je dirais..), en route vers une finale à l’amertume de modérée à élevée. Beaucoup d’alcool en bouche, c’est un peu mal intégré. Cette bière me fait beaucoup penser à une oktoberfest, et elle est définitivement un peu «old fashion» pour une ipa (impériale) présentant un profil très peu fruité. Heureusement bien plus intense en bouche qu’au nez, très bel équilibre malt/houblon, complexité plutôt moyenne. Très bonne bière!


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