RateBeer
Home >

Les Brasseurs du Temps Diable au Corps

overall
95
73
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Imperial/Double IPA
Gatineau, Canada
Serve in Shaker, Snifter

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 73   WEIGHTED AVG: 3.59   IBU: 100   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
For the hop lover in you, this 100 IBU beer uses Columbus and Amarillo hops which exude explosive aromas of citrus, cherry, oak and rose water. Sweetness mingles with alcohol and hops in a lenghty aftertaste.


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (765) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 12, 2014
Bière cuivrée / orangée, trouble, coiffée d’une mousse moyenne. Le nez respire d’agrumes et de houblons frais. En bouche, l’attaque est retenue. L’amertume s’installe avec douceur sur une trame de caramel doux et de houblons herbacés. Un fin sucre résiduel vient créer assez d’enrobage pour adoucir la finale. L’amertume rapplique en arrière-goût pour avoir le dernier mot.

3.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
cargo150 (420) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 26, 2013
Bière de couleur ambrée col mousseux et légèrement teinté. Nez de céréale,de fruit de houblon très complexe. En bouche très fidèle au nez, mélange complexe de céréale de fruit agrumés et de houblon. Malgré son 100 IBU, cela ne parait pas trop car l’aspect fruité de cette bière viens en diminuer un peu l’effet, ce que je trouve un peu dommage dans un sens. En conclusion je trouve cette bière assez moyenne pour moi car il y a un petit gout sure que je n’aime pas de celle-ci mais je suis capable de dire que c’est une bière complexe et bien construite.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
solidfunk (2999) - Washington D.C., Washington DC, USA - OCT 24, 2013
A touch off-balance but still quite drinkable. Pours amber with great head and lacing. Citrus hops head with booze and malt. Finishes bitter and sweet. Soft carbonation. Tap at brewpub.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Foudebiere (35) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 29, 2013
Apparence: Belle robe orangée avec un minimum d’effervescence. Mousse: Jolie mousse consistante avec un goût super houblonné et de pamplemousse. Elle disparaît rapidement, mais c’est normal pour une bière à 10%. Elle laisse un cercle tout autour du verre durant toute la dégustation. Odeur: Odeur de houblon très présent, mais aussi légèrement fruité. On a un mélange de sucré de cerise et d’amer de pamplemousse. Bien agréable. Goût: Ok je m’attendais à une attaque d’amertume dans ma bouche, mais j’ai plutôt un goût sucré qui rappel le miel. Vraiment surprenant comme effet. Elle est très sèche en bouche, normale pour une IPA. Pour une bière à 10%, on ne goûte pas l’alcool. Observation générale: 100 d’IBU... pfff jamais! mais l’amertume est subtile. Elle apparaît dès la première gorgé, mais elle reste en bouche super longtemps. Lors des gorgées subséquente, l’amertume augmente de plus en plus... là je comprends le 100 d’IBU. Si au goût on ne goûte pas l’alcool, on ressent l’effet déjà après un demi verre...

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Whatup14 (583) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - AUG 14, 2013
En fût au BDT. Couleur orangée pâle, mousse blanche. Arôme de houblon résineux, pamplemousse. Goût de pamplemousse, houblon résineux, bonne amertume. Carbontation moyenne, corps moyen.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
lesifflebiere (1026) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 15, 2013
Liquide légèrement orangé, surmonté d’une mousse blanche à la belle dentelle. Au nez, agrumes (surtout les ananas en fait), pommes et sucre. Très fruitée en bouche, les sucres résiduels sont présents mais bien incorporés au mélange, au demeurant lui-même étonnamment bien balancé. C’est une double IPA surprenante, qui ne tombe pas dans le piège de la surenchère du sucre, qui emploie merveilleusement bien les houblons qui la composent.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
UM02 (294) - Quebec, CANADA - APR 22, 2013
A heavy high alcohol beer with a variety of flavours perceptible such as coriander, spice and some grassiness in the malt. Some hop bitterness though at 100 IBU a lot less than I was expecting. Almost a bit too easy drinking for a beer of this style, it is a fine beer but I was expecting something a bit more out of the ordinary.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
philbou (1) - Quebec, CANADA - MAR 14, 2013 does not count
Lorsque l?on sent la biere nous avons une belle odeur de houblon. D?apparence ambre et opaque, cette biere a un excellent gout. Il faut vraiment l?essayer

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Damico (2354) - Royersford, Pennsylvania, USA - MAR 10, 2013
Pours hazy thick, syrupy orange with a big creamy white head and decent lacing. Aroma is delicious, sweet and spicy hops and some malts. Body is juicy, thick and flavors brings citrus, sweet notes and some spicy malty hop blend notes as well.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
opc (16) - Ontario, CANADA - JAN 31, 2013
This is a stunning IPA from a great little brew pub in Gatineau. Most of the brewpubs in and around the Ottawa area offer up embarrassingly bad beers, but these guys have a few very good offerings that are now available in bottles at stores around the area. The beer itself has a wonderfully bright nose, with plenty or aromatic hops, citrus, some pine needle and a touch of sweetness. The colour is pretty typical of any IPA, with a nice deep golden hue and a beige head that dissipates slowly as you drink it. The taste is truly among some of the best IPAs I’ve ever had. At 10% it’s a very hefty beer even for an imperial, splitting the line somewhere between a DFH 90 minute and a DFH 120 minute. In that regard, the balance is almost perfect. The alcohol is very well integrated, and not really noticeable due to the crisp finish provided by the intense hops, and the excellent balance of sweetness. Mouthfeel is a little on the thick side, but it suits this beer perfectly. Anything with this much alcohol and hops needs a heavier feel to it, and this delivers without feeling overly sweet or sugary. Overall, this is one of my new favorites, and comes strongly recommended is you happen to be in the area. Strangely, I feel it tastes better from the bottle than it does served at the actual pub.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50