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Les Brasseurs du Temps Et La Lumière Fut

overall
70
96
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: English Pale Ale
Gatineau, Canada
Serve in English pint

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 51   WEIGHTED AVG: 3.3/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
No commercial description


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
mathieuc (2637) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 4, 2015
Pours a lightly hazy golden with a thin white head that leaves few lacing. Nose is of sweetish fruits, caramel. Taste is sweet and a bit fruity, moderately bitter. A bit of a mess, really. Way too sweet for an english pale ale. Body is medium, carbonation moderate. Eh, not bad, but close. Not at all to style.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Stoned99 (843) - Quebec, CANADA - DEC 1, 2015
341ml Bottle, thanks Jo. Aroma: light tropical fruits hidden by lots of caramel and biscuit. App: hazy golden with orange tint, medium white head, ok retention and small lacing. Taste and palate: medium body, light sweetness, malted and light bitter finish. Overall: way too malted even for an English pale ale but I must also say it’s not really that fresh. Still drinkable since the body is alright.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
aumax1 (303) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 31, 2015
Bouteille de 341ml de blanche orange. Au nez c’est pauvre notes de malt et herbe leger. Au gout c’est le contraire très intense petite amertume avec acidité avec notes d’agrume.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (676) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 29, 2015
Bière orangée un peu brunâtre, bien voilée, effervescence moyenne, et surmontée d’un col blanc cassé moyennement large mais très dense et mousseux, qui s’affaisse un peu en laissant une certaine dentelle sur les parois du verre. Arômes de pain frais et pâtisserie, beaucoup de malt mielleux, et touche de caramel en trame de fond. Effluves également bien fruité, surtout des fruits du verger (pêche, poire, pomme…), aussi un peu d’agrumes (citron, orange…). Odeurs de houblon principalement végétal et herbacé, gazon, feuille verte… Nez intéressant, belle complexité, intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, breuvage moelleux et velouté. Au goût, entrée malté de pain frais, grain, céréale sucrée, beaucoup de malt mielleux. Aussi, saveur de fruits du verger, présence d’une certaine acidité citronnée, alcool perceptible, et finale moyennement amère. Le houblon se goûte difficilement cependant, celui-ci semble bien feuillu et herbacé. Complexité intéressante, mais l’intégration des différentes saveurs aurait pu être mieux, intensité significativement plus élevée en bouche par rapport au nez. Mais en définitive, ça reste une très bonne bière!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
VincentDamon (425) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 22, 2015
Bière nouvellement disponible dans la récente caisse Découvertes offerte par Brasseurs du Nord. Chaque nouveauté concernant Brasseur du Temps est pour ma part un incontournable. Bière cuivrée, opaque, exhaussée d’une mousse correcte. Nez de grains et de miel. En bouche, le sucre domine également : notes de caramel, suivies d’une légère acidité. C’est bon, équilibré. Style ale anglaise respecté. Rien de particulièrement Wow, mais ça m’a plu. Cheers!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1740) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 21, 2015
Bière provenant d’une caisse "Découvertes". Elle est blonde dorée et un mince voile y flotte. Un nez de grains maltés et de miel plus ou moins rustique. Amer, poivré et malté en bouche. Une effervescence brave et brève. Une finale herbacée, pour ne pas dire herbeuse. (Embout. 14 sept’15) (1588-180915)

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (1215) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 14, 2015
(Bouteille 341ml, brassée chez Brasseurs du Nord) - Bière ambrée / orangée, totalement voilée. Le nez est relativement anodin ou, du moins, assez secret. Dès les premières lampées, je reconnais l’idée d’une «Pale Ale Anglaise», surtout en ce qui a trait au dosage de l’amertume et des houblons plus herbacés. La fiche technique de cette bière parlait de poire et de caramel... j’ai plutôt eu droit à un caractère plus mielleux et céréalier avec un peu de houblon. Le résultat est inattendu, mais loin d’être inintéressant. Je n’hésiterais pas à la recommander, mais je ne rachèterais pas la «12 mixte découverte» juste pour cette bière.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Bamsen78 (4689) - Sønderborg, DENMARK - JUL 15, 2015
Draught @ the brewpub (1 o’clock). Pours hazy amber with small off-white head. Clear aroma of malt, fruit and honey, with mild hoppy touches. Sweet flavour of malt and honey, counterbalanced by bitter, hoppy notes and rough, estery and bready touches. Hints of fruit. Rough and bitterish aftertaste. A decent honey beer.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Metalchopz (2834) - Cantley, Quebec, CANADA - APR 21, 2015
Enjoyed at the brewpub. Pours a slight hazy golden colour with an amber-orange hue. Warm cap with average retention and good foamy lacing. Fruity malt nose with citrus notes. Mild bitterness over the fruity malt taste and finishing on some light grain. Medium-light bodied which is nice for the style, making this easier to drink. Quite a refreshing Pale Ale with good fruitiness and mild grass hops.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mabel (8014) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 8, 2014
[5869-20131004] Tap. Fruity aroma. Slightly hazy, orange body with a medium-lasting creamy white head. Fruity pineapple flavour. Medium body. Bitter and tasty. (7/4/7/4/15) 3.7
(@ brewpub, Gatineau, QC)


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