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Les Brasseurs du Temps Et La Lumière Fut

overall
68
96
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: English Pale Ale
Gatineau, Canada
Serve in English pint

bottled
available

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available

Local Distribution

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RATINGS: 56   WEIGHTED AVG: 3.31/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
No commercial description


3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUL 14, 2016
341 ml bottle. Pours a veiled deep golden with a thick, resilient white head. Aroma is honey, hay. Flavor is fresh cereal, caramel, honey. Finish is light herbal hops and some grapefruit. Medium body, sticky mouthfeel, average carbonation.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GonZoBeeR (3051) - ste-catherine, Quebec, CANADA - JUN 5, 2016
Aroma:light citrus nose... Appearance:Hazy gold-orange,light head... Flavor:Candy sugar,light hopy flavor....

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Bennyss (36) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 9, 2016
UPDATED: MAY 23, 2016 Bttle 341ML. Beau teint cuivré, arôme très léger, goût de jujubes, peu amère avec une finale décroissante intéressante.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
steven_a (18) - Quebec, CANADA - APR 7, 2016
Agréable et rafraîchissante, l’amertume en finale complexifie le bouquet. J’ai bien aimé.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
yourilevesque (1228) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 21, 2016
Merci à Marco. Liquide assez foncé pour une Pale Ale et assez mousseux. Un nez qui trahit du fruit, un grain omniprésent et une levure à l’européenne. Somme toute un profil que j’ai souvent rencontré das plusieurs Belgian Ale. En bouche la trame de fond me semble être un malt de seigle. Beaucoup de corps. Un houblonnage franc, une pétillance abondante, sèche et crisp, voilà ce qui résume mon expérience avec cette bière qui m’a plu avec modération.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
mathieuc (3162) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 4, 2015
Pours a lightly hazy golden with a thin white head that leaves few lacing. Nose is of sweetish fruits, caramel. Taste is sweet and a bit fruity, moderately bitter. A bit of a mess, really. Way too sweet for an english pale ale. Body is medium, carbonation moderate. Eh, not bad, but close. Not at all to style.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Stoned99 (1102) - Quebec, CANADA - DEC 1, 2015
341ml Bottle, thanks Jo. Aroma: light tropical fruits hidden by lots of caramel and biscuit. App: hazy golden with orange tint, medium white head, ok retention and small lacing. Taste and palate: medium body, light sweetness, malted and light bitter finish. Overall: way too malted even for an English pale ale but I must also say it’s not really that fresh. Still drinkable since the body is alright.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
aumax1 (303) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 31, 2015
Bouteille de 341ml de blanche orange. Au nez c’est pauvre notes de malt et herbe leger. Au gout c’est le contraire très intense petite amertume avec acidité avec notes d’agrume.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (774) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 29, 2015
Bière orangée un peu brunâtre, bien voilée, effervescence moyenne, et surmontée d’un col blanc cassé moyennement large mais très dense et mousseux, qui s’affaisse un peu en laissant une certaine dentelle sur les parois du verre. Arômes de pain frais et pâtisserie, beaucoup de malt mielleux, et touche de caramel en trame de fond. Effluves également bien fruité, surtout des fruits du verger (pêche, poire, pomme…), aussi un peu d’agrumes (citron, orange…). Odeurs de houblon principalement végétal et herbacé, gazon, feuille verte… Nez intéressant, belle complexité, intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, breuvage moelleux et velouté. Au goût, entrée malté de pain frais, grain, céréale sucrée, beaucoup de malt mielleux. Aussi, saveur de fruits du verger, présence d’une certaine acidité citronnée, alcool perceptible, et finale moyennement amère. Le houblon se goûte difficilement cependant, celui-ci semble bien feuillu et herbacé. Complexité intéressante, mais l’intégration des différentes saveurs aurait pu être mieux, intensité significativement plus élevée en bouche par rapport au nez. Mais en définitive, ça reste une très bonne bière!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
VincentDamon (462) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 22, 2015
Bière nouvellement disponible dans la récente caisse Découvertes offerte par Brasseurs du Nord. Chaque nouveauté concernant Brasseur du Temps est pour ma part un incontournable. Bière cuivrée, opaque, exhaussée d’une mousse correcte. Nez de grains et de miel. En bouche, le sucre domine également : notes de caramel, suivies d’une légère acidité. C’est bon, équilibré. Style ale anglaise respecté. Rien de particulièrement Wow, mais ça m’a plu. Cheers!


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