Les Brasseurs du Temps Et La Lumière Fut

Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: English Pale Ale
Gatineau, Canada

Serve in English pint

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

Une bière dorée qui cherche sa mousse. Un nez de grains pâles et de feuilles vertes. Quelques notes fruitées confuses. Des saveurs peu intéressantes pour mes papilles. Quelque chose comme des houblons en feuilles et en fleurs sur des malts peu développés et légèrement sucrés. Une bouche pétillante. Un corps mince. Une finale sèche qui tente une réconciliation. Tout compte fait, professionnelle mais inintéressante.

Dégustée en fût sur place. De couleur dorée foncée et claire. Nez de grains de céréales, léger de houblon herbeux aux notes florales, léger de fruits (agrumes, traces de poires vertes) avec des notes de miel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût légèrement fruité (agrumes, faibles traces de pêches) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales sucrées avec des notes de pain et de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux avec des petites notes fruitées. (9 janvier 2013)

Hazy pale yellow, a bit of white head. Smell honey and hoppy citrus. Smooth medium-light body with not much carbonation. Taste is sweet at first, then hoppy, more hoppy, and then a slightly bitter aftertaste.

On tap @ Les Brasseurs de Temps. Pours a cloudy orange with a creamy whitehead. Aroma is sweet fruit and mild spice. Taste is fruity malt, spice, and citrus hops. Creamy soft mouthfeel with a gentle bitter finish. Nice beer.

On tap at the brewpub. Nice copper pour, small white head. Good aroma of uk hops, some slight citrus, and pine. Solid cereal malts, a little yeasty and bready. Soft carb, soft mouthfeel. Medium bitter finish, solid caramel aftertaste.

sampled at pub A: citrusy, peppery, light caramel, cerealApp: clear blond small white head T/p: Med body finish is bitter and medium. o: nice into

Golden, dull and hazy. Thin head. Mild hop and caramel aroma. Earthy palate w a little juiciness. Good balance.

Draft at brewpub. Golden. Off white head. Clean aroma, grassy and the flavors feature lively, lovely well-developed pale malts. Balanced, clean, refreshing, and tasty. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Sample tray. Cloudy yellow with soft foam head. Light scent. Very nice soft powdery cream body. Lightly hopped.

on tap at Ottawa Wine and Food Show. I was initially looking for Carpe Diem but it was done, this was a fine alternative surprisingly hoppy which was nice.