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Les Brasseurs du Temps La Saison Basse

Les Brasseurs du Temps La Saison Basse
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overall
93
89
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Saison
Gatineau, Canada
Serve in Tulip

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 28   MEAN: 3.66/5.0   WEIGHTED AVG: 3.57   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
No commercial description


3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Radek Kliber (6691) - Toronto (Can) Krotoszyn (Pol), POLAND - AUG 6, 2015
Where and how: b. 750ml, tasting.
Aromasoft, rounded feel with yeast aromas. Mild peppery end. Slight hint of alcohol.
Appearance :
Top: medium, off-white creamy head.
Base: cloudy, amber gold
Palate : dry, medium bodied. Easy going with milder carbonation. Average finish.
Taste: semi-dry in approach. Some fruity feel with accents noting of yeast usage. Mild apricot , slightly tart. Late heat.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (589) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 30, 2015
Bière orangée, bien voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un large col beige, très dense, très mousseux et bien persistant. Arômes de pain grillé et grain rôti, sucre d’orge et caramel, avec un bon fruité, à la fois du raisin rouge (voire de la prune) et des fruits plus frais comme des agrumes (citron et orange), des fruits tropicaux (ananas, mangue, cantaloup…) et de la pêche, probablement une contribution conjointe de la levure saison et du houblon. Aussi, on note des effluves de vanille avec quelques épices (léger poivre, cardamome, muscade…) et quelques herbes aromatiques (menthe, thé…). Nez fort agréable, très complexe, mais intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement élevé sur la langue, onctuosité moyenne au palais. Au goût, entrée maltée de pain grillé et grain rôti avec bonne dose de sucré (mélange de sucre d’orge et caramel), accompagnée dans beau bouquet fruité, raisin rouge et agrumes, avec des fruits du verger (pêche, poire, pomme, abricot…) qui sont bien plus présents qu’au nez. On retrouve également la vanille, les épices et les herbes aromatiques en bouche, mais ils restent tranquillement en arrière-plan. Je trouve l’alcool un peu trop présent en bouche, autant au goût que par sa sensation de chaleur en gorge, et la finale apporte une amertume plutôt élevée qui me semble s’intégrer difficilement avec le reste des saveurs. Aussi, les saveurs du houblon sont un peu difficile à cerner, agrumes et herbes aromatiques peut-être… Néanmoins, le goût est fort intéressant, et la complexité et l’intensité en bouche sont bien élevées. Excellente bière! Une finale un peu plus douce et un alcool un peu mieux intégré aurait fait de cette bière un véritable «must»…

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Sammy (9677) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 30, 2015
Meets the style. Good saison, decent for the style. Some orange. little edge in the finish. Good drinkability.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (1109) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUN 22, 2015
Belle couleur ambree oranges avec un col assez resistant. Aromes de caramel, fruits rouge, epices comme la cannelle et le clou de giroffle, cereales. Bien balancer, un bonne biere aux epices.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
HippyHop (477) - Quebec, CANADA - JUN 19, 2015
Pour is burnt orange with a smallish khaki cap. Nose is very tea-like, notably cardamom and mint and something that smells like dried flowers. Taste has lots of residual sugar and spicy tea. Finish is dry, with a nice bit of bitterness that lingers along with some alcohol warmth. I didn’t pick up much from the yeast. Good sipper.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Boutip (5198) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 5, 2015
Bottle: Poured a clear brown color ale with a medium size foamy head with OK retention and minimal lacing. Aroma of caramelized sugar with some spices is interesting but not what I was expecting. Taste is also dominated by caramelized malt with some residual sugar notes and some notes of Christmas cookie notes. Body is pretty full with good carbonation. A bit heavy for my taste with a bit too much residual sugar notes but enjoyable nonetheless.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1491) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 19, 2015
Saison non seulement basse, mais lourde, avec une grosse mousse couleur crème, une apparence mi-épaisse et une couleur cuivrée rendue foncée par son opacité. Nez d’épices festives, de muscade et d’épinette entre autres, avec un fond de fruits confits. La bouche est très complexe, un peu lourde elle aussi, avec en fin de bouche ce petit poivre noir qui rappelle qu’on a affaire à une saison belge, mais elle a des accents de bière de Noël aussi, et toutes ces épices prennent beaucoup de place. Une bière plaisante, mais qui dévie passablement de la saison traditionnelle.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (1156) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 15, 2015
Est-ce une bassesse d’affirmer, sans peur des hauteurs, que je préfère la haute à la basse en parlant de saison? Question d’épices je crois. (En 140 caractères / #TwitterStyle)

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1545) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 27, 2015
Belle ambrée trouble ayant une mousse soyeuse et persistante. Ça sent plein de chose qui sont difficile à cerner avec précision. Il me semble y avoir de la coriandre, de la lavande, de la levure épicée, de la menthe poivrée ou encore de la camomille. Il y a, en bouche, des saveurs de cardamome, de poivre ainsi que des saveurs d’écorce d’orange. Une légère amertume en arrière-goût plutôt appréciable. Si ce n,était pas si cher... (1401-110415)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JoeMcPhee (9004) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - APR 18, 2015
Deep ruddy pour. Thin white head. The aroma is quite tea-like with a soft spiciness and a little bit of fruitiness. Mint and a touch of cardamom. Warming spice up front and cooling mint/alcohol on the back. Slightly sweet but the peppery notes cut through. Pretty nice. Warming really intensifies the fruity aroma. Delicious.


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