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Les Brasseurs du Temps La Saison Basse
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93
88
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Saison
Gatineau, Canada
Serve in Tulip

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 25   MEAN: 3.66/5.0   WEIGHTED AVG: 3.56   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
No commercial description


HogTownHarry's rating

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
HogTownHarry (6201) - Toronto (Harbourfront), Ontario, - JUN 19, 2013
June 17, 2013 - on draught at the brewpub. When I had it they listed it at 8.5% but I think that was a misprint, tasted more like 6%. Love refractive slightly hazy ruby/amber with a smallish creamy off-white head. Aroma is light - spice, tree fruit, moderate alcohol - quite mellow, light roast malt. Taste follows but more defined - a little sweet, but quite spicy, restrained alcohol, lushly yeasty and balanced. Average body, weak carbonation, quick spicy sweet finish, hints of Christmas cookies and candied fruit in the linger. Nice - but you have to like it a bit sweet, rather than spicy and dry like many saisons.


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (1012) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUN 22, 2015
Belle couleur ambree oranges avec un col assez resistant. Aromes de caramel, fruits rouge, epices comme la cannelle et le clou de giroffle, cereales. Bien balancer, un bonne biere aux epices.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
HippyHop (446) - Quebec, CANADA - JUN 19, 2015
Pour is burnt orange with a smallish khaki cap. Nose is very tea-like, notably cardamom and mint and something that smells like dried flowers. Taste has lots of residual sugar and spicy tea. Finish is dry, with a nice bit of bitterness that lingers along with some alcohol warmth. I didn’t pick up much from the yeast. Good sipper.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Boutip (5181) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 5, 2015
Bottle: Poured a clear brown color ale with a medium size foamy head with OK retention and minimal lacing. Aroma of caramelized sugar with some spices is interesting but not what I was expecting. Taste is also dominated by caramelized malt with some residual sugar notes and some notes of Christmas cookie notes. Body is pretty full with good carbonation. A bit heavy for my taste with a bit too much residual sugar notes but enjoyable nonetheless.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1472) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 19, 2015
Saison non seulement basse, mais lourde, avec une grosse mousse couleur crème, une apparence mi-épaisse et une couleur cuivrée rendue foncée par son opacité. Nez d’épices festives, de muscade et d’épinette entre autres, avec un fond de fruits confits. La bouche est très complexe, un peu lourde elle aussi, avec en fin de bouche ce petit poivre noir qui rappelle qu’on a affaire à une saison belge, mais elle a des accents de bière de Noël aussi, et toutes ces épices prennent beaucoup de place. Une bière plaisante, mais qui dévie passablement de la saison traditionnelle.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (1137) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 15, 2015
Est-ce une bassesse d’affirmer, sans peur des hauteurs, que je préfère la haute à la basse en parlant de saison? Question d’épices je crois. (En 140 caractères / #TwitterStyle)

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1506) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 27, 2015
Belle ambrée trouble ayant une mousse soyeuse et persistante. Ça sent plein de chose qui sont difficile à cerner avec précision. Il me semble y avoir de la coriandre, de la lavande, de la levure épicée, de la menthe poivrée ou encore de la camomille. Il y a, en bouche, des saveurs de cardamome, de poivre ainsi que des saveurs d’écorce d’orange. Une légère amertume en arrière-goût plutôt appréciable. Si ce n,était pas si cher... (1401-110415)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JoeMcPhee (9004) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - APR 18, 2015
Deep ruddy pour. Thin white head. The aroma is quite tea-like with a soft spiciness and a little bit of fruitiness. Mint and a touch of cardamom. Warming spice up front and cooling mint/alcohol on the back. Slightly sweet but the peppery notes cut through. Pretty nice. Warming really intensifies the fruity aroma. Delicious.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
fatbarbu (41) - sherbrooke, CANADA - MAR 30, 2015
Bouteille 750ml que je ne partage pas! Tres belle apparence, col crémeux de fines bulles et robe cuivrée. Je ne mattendais pas a sa dune saison! Le nez nous rafraichis assez par contre pour nous rappeler que cest une saison! Un nez frais dépices et dherbes qui rappelle le printemps, mais un printemps jeune, les epices bien présentes qui rappellent un peu le pain depices. une biére parfaite pour la transition de saisons. La texture bien moussante en bouche balance le.tout pour eviter que sa ne devienne lourd. Cette bière est un vrai délice !

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
VincentDamon (387) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 28, 2015
Bouteille de 750 ml. Nouvelle. Bière cuivrée et voilée, exhaussée d’une mousse généreuse. Nez de sucre, d’épices, de poivre et d’agrumes. En bouche, c’est puissant : les épices volent d’abord la vedette, puis les notes d’agrumes et d’eau de rose sont suivies d’une finale légèrement amère et tranchante. Excellente! J’adore l’étiquette.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
solidfunk (5256) - Washington D.C., Washington DC, USA - MAR 1, 2014
Nice saison. Definitely taste the cardamom here, with some of the thyme and spices, even pepper and lemon. Finishes a little sour. Pours orange with decent head and lacing. Comes together well and makes for an interesting drink. Tap at brewpub.


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