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overall
87
89
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Abbey Tripel
Gatineau, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 63   WEIGHTED AVG: 3.49/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
No commercial description


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1737) - Chambly, Quebec, CANADA - MAY 12, 2012
bottle from grand duc A: Spicy, herbacy. App: hazy blond small white head. T/p: full body finish is sweet and short. some hotness from the alcohol.O: pretty nice enjoyed it a lot.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1670) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 29, 2013
Liquide doré allant vers l’ambré, elle a des arômes fruités, les levures rappelent presque le champagne. En bouche, elle se révèle conforme à ce qu’elle annonçait : c’est une tripel sucrée, fruitée, puissamment savoureuse mais qui mise peut-être trop sur ce point, oubliant les houblons et réduisant sa potentielle complexité. Elle est somme toute agréable, un point de vue intéressant sur le style, mais ses points forts sont contrebalancés par l’oubli d’autres aspects qui auraient pu la rendre grandiose.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
gramity (1625) - Edmonton, Alberta, CANADA - SEP 15, 2011
Poured an orangey color ale with a small foamy head. Aroma of fruity ester and light spicy yeast is interesting. Taste is a nice mix between some Belgian style malt with good notes of fruity ester and some light spicy yeast notes at the end. Body is full for style with good carbonation and no apparent alcohol. Very well done.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Whatup14 (1614) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 28, 2012
Bouteille 750ml. Couleur paille, mousse blanche presque absente. Arôme d’ananas, agrumes, miel léger, oranges. Goût de miel, houblon, alcool en fin de bouche. Carbonation faible, corps moyen.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 10, 2013
Dégusté a la microbrasserie. Couleur orangés opaque avec un col moyen mousseux. Pour ma part je trouve que cette tripel a un nez de poire assez aromatique. En bouche la poire les épices et l’alcool nous réchauffe la bouche. Différent des autres tripel mais pas ma préférée...

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TipsyMcStager (1139) - Calgary, Alberta, CANADA - JAN 14, 2013
Pours golden orange, thin head. Aroma of spicy yeast. Astringence, sweetness. Fairly smooth with a dry finish.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (839) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 5, 2014
UPDATED: JUN 18, 2014 Bière jaune dorée, de l’or liquide, bien voilée avec de toutes petites particules visibles, bonne effervescence, et surmontée d’un beau col, moyennement large, très mousseux, savonneux même, très persistant et qui colle sur les parois du verre. Arômes d’esters fruités (banane, pêche, mangue, poire, fruits tropicaux), avec un peu de pain frais et de malt mielleux, un alcool évident, quelques notes épicés (clou de girofle et poivre surtout), et un houblon qui semble légèrement résineux. Nez intéressant, assez complexe et assez intense, mais les esters de fermentation sont à la limite de l’agréable. En bouche, pétillement adéquat sur la langue, bonne onctuosité au palais, c’est soyeux et légèrement liquoreux. Au goût, domination des esters fruités et du malt mielleux, saveurs dominantes de pêche et de fruits tropicaux, beaucoup (trop!) d’alcool au goût, épices évidentes (clou de girofle et poivre), houblon aux profils d’agrumes, d’herbe et de résine. Une amertume légère mais bien sentie se pointe en fin de bouche, mais elle semble mal intégrée laissant un arrière-goût âcre (et alcoolisé) en gorge. Belle complexité, belle intensité, mais comme le nez laissait deviner, les esters de fermentation sont à la limite de l’agréable, certaines gorgées apportant une légère saveur de solvant. Il s’agit tout de même d’une bonne bière, mais elle aurait peut-être pu faire un bien meilleur score si ses esters de fermentation avaient été mieux contrôlés…

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dandeman (826) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 3, 2014
Les levures actionnent l’olfactif de fruits tropicaux et confits, peut-être même séchés (abricots). Du zeste d’orange est également présent. Un peu d’excès d’éther lui confère un petit fond de solvant. Le visuel est blond, doré, avec des particules en suspension. La mousse est blanche, crémeuse et très dense. Le maintient est bon et l’épaisseur moyenne. Elle colle bien et y laisse quelques traces. L’entrée de bouche est sucrée, très sucrée, avec un alcool fort et chaleureux ainsi qu’une finale doucement herbacée. Les sucres sont très présents et fruités: fruits confits, fruits séchés, zeste d’orange, se mêlant aux herbes aromatiques en finale. Une petite base de céréales vient s’inviter à la toute fin. Mais il reste que le profile de cette bière est définitivement dans les sucres, les fruits et l’alcool.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
BeerGolem (796) - Quebec, CANADA - SEP 3, 2012
Sample on tap at Bières et saveurs (Chambly). Pours cloudy blonde with frothy white head. Aroma: fruits, blegian yeast, acidity. Taste: fruits and blegian yeast. Full bodied beer.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
LadySusan (766) - Ste-Therese, Quebec, CANADA - MAR 25, 2010
On tap at Brasseurs du Temps. The color is a hazy golden with a thin beige head. The aroma is sweet and fruity. The taste is spicy and sweet the 9% alcohol is present but does not effect the taste. As it warms up the taste you can feel more of the citrus fruits and other s like bananas, also the malt. This is a very good triple.


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