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overall
89
87
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Abbey Tripel
Gatineau, Canada

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RATINGS: 55   WEIGHTED AVG: 3.44   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
LadySusan (720) - Ste-Therese, Quebec, CANADA - MAR 25, 2010
On tap at Brasseurs du Temps. The color is a hazy golden with a thin beige head. The aroma is sweet and fruity. The taste is spicy and sweet the 9% alcohol is present but does not effect the taste. As it warms up the taste you can feel more of the citrus fruits and other s like bananas, also the malt. This is a very good triple.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Whatup14 (708) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 28, 2012
Bouteille 750ml. Couleur paille, mousse blanche presque absente. Arôme d’ananas, agrumes, miel léger, oranges. Goût de miel, houblon, alcool en fin de bouche. Carbonation faible, corps moyen.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
BeerGolem (665) - Quebec, CANADA - SEP 3, 2012
Sample on tap at Bières et saveurs (Chambly). Pours cloudy blonde with frothy white head. Aroma: fruits, blegian yeast, acidity. Taste: fruits and blegian yeast. Full bodied beer.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
cargo150 (568) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 10, 2013
Dégusté a la microbrasserie. Couleur orangés opaque avec un col moyen mousseux. Pour ma part je trouve que cette tripel a un nez de poire assez aromatique. En bouche la poire les épices et l’alcool nous réchauffe la bouche. Différent des autres tripel mais pas ma préférée...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dandeman (505) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 3, 2014
Les levures actionnent l’olfactif de fruits tropicaux et confits, peut-être même séchés (abricots). Du zeste d’orange est également présent. Un peu d’excès d’éther lui confère un petit fond de solvant. Le visuel est blond, doré, avec des particules en suspension. La mousse est blanche, crémeuse et très dense. Le maintient est bon et l’épaisseur moyenne. Elle colle bien et y laisse quelques traces. L’entrée de bouche est sucrée, très sucrée, avec un alcool fort et chaleureux ainsi qu’une finale doucement herbacée. Les sucres sont très présents et fruités: fruits confits, fruits séchés, zeste d’orange, se mêlant aux herbes aromatiques en finale. Une petite base de céréales vient s’inviter à la toute fin. Mais il reste que le profile de cette bière est définitivement dans les sucres, les fruits et l’alcool.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (329) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 5, 2014
UPDATED: JUN 18, 2014 Bière jaune dorée, de l’or liquide, bien voilée avec de toutes petites particules visibles, bonne effervescence, et surmontée d’un beau col, moyennement large, très mousseux, savonneux même, très persistant et qui colle sur les parois du verre. Arômes d’esters fruités (banane, pêche, mangue, poire, fruits tropicaux), avec un peu de pain frais et de malt mielleux, un alcool évident, quelques notes épicés (clou de girofle et poivre surtout), et un houblon qui semble légèrement résineux. Nez intéressant, assez complexe et assez intense, mais les esters de fermentation sont à la limite de l’agréable. En bouche, pétillement adéquat sur la langue, bonne onctuosité au palais, c’est soyeux et légèrement liquoreux. Au goût, domination des esters fruités et du malt mielleux, saveurs dominantes de pêche et de fruits tropicaux, beaucoup (trop!) d’alcool au goût, épices évidentes (clou de girofle et poivre), houblon aux profils d’agrumes, d’herbe et de résine. Une amertume légère mais bien sentie se pointe en fin de bouche, mais elle semble mal intégrée laissant un arrière-goût âcre (et alcoolisé) en gorge. Belle complexité, belle intensité, mais comme le nez laissait deviner, les esters de fermentation sont à la limite de l’agréable, certaines gorgées apportant une légère saveur de solvant. Il s’agit tout de même d’une bonne bière, mais elle aurait peut-être pu faire un bien meilleur score si ses esters de fermentation avaient été mieux contrôlés…

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
VincentDamon (320) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 15, 2013
UPDATED: JUN 9, 2013 Belle bière avec une couleur jaune paille voilée, une belle mousse blanche qui se dissipe rapidement toutefois. Au nez, on reconnait des arômes de pamplemousses, d’oranges et d’épices. Très invitant. En bouche, cette triple nous arrive avec une belle rondeur, dont la finale nous offre l’acidité du pamplemousse. Bon goût puissant, pas trop fruité. Alcool bien caché. À servir dans un verre tulipe idéalement. Malgré le prix assez élevé, cette bière vaut le coup. Je l’ai bue quelques fois déjà et je n’ai pas changé d’opinion. Dans mon top 5. Cheers!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
stef73 (209) - - MAY 5, 2013
de couleur dore avec col blanc qui se dissipe rapidement on ressent des arome de orange, pamplemousse avec un coté malté que donne une tres belle equilibre (rate 80)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Lanchester (183) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 1, 2012
Pours a hazy straw hue topped with a lofty bright white head. Aroma is grassy and citrusy, with nice yeast and pepper character coming through as well. In the mouth, a sweet malt profile mingles with bready yeast and tingling spice notes. Finishes with a light astringency and boozy aromatics. Forceful yet smooth carbonation makes for an easy drink; alcohol is very well masked. A good example of the style.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
georgebrassin (176) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 21, 2012
750ml Bottle. Cloudy golden blond with a large creamy white head. Aroma is spicy, hoppy, honey and citrus. Light body with very fizzy carbonation. Taste is sweet, hoppy and a bit honey. Finish brings a soft bitterness and some spice in background. Nice triple.


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