 robinvboyer (1048), Sturgeon Falls, Ontario, Canada
Jun 11, 2008 500ml bottle.
Pours out very dark, not black, but about as brown can get without being black. A nice full beige head. Aroma is loaded with roasted malt, smoke, and some nice chocolate notes. Flavour is sweet, and smokey. Some nice sweet roasted malt, and an interesting wine like sweetness comes through in the finish. Quite a complex beer, but very very enjoyable!
EnSiFeRuM (290), Quebec, Canada
Jun 3, 2008 Bouteille de 500 ml. La bière se présente avec une robe noire et des reflets acajoux. Une mousse beige, crémeuse, intense et qui diminue que très lentement couvre le liquide. Au nez on découvre des arômes de chocolat noir, de poivre, de grain fumé, d’alcool, et de caramel. En bouche le corps est moyen et la bière nous révèles des flaveurs de chocolat poivré, de caramel, de grain torréfié, d’alcool et de fruits noirs (baies, groseilles) et de cerises confites. Un dessert.
rodenbach99 (427), Longueuil, Quebec, Canada
Dec 29, 2007 bouteille brune de 500ml. au prix de 3,59$
bière brune très foncée, presque opaque, mousse brunâtre, onctueuse, nez frais mais sans odeur, bouche liquide, un peu de torréfaction, sans intérêt, on parle de porto sur la bouteille (sic), je n’aime pas ce genre de produit ambivalent.
baguil (8), Canada
does not count  Dec 18, 2007 bouteille de 500 ml de type allemande car allongée. Goût fruité et un peu chocolaté. Agréable en bouche
Viper666 (422), Greenfield Park, Quebec, Canada
Nov 6, 2007 Bouteille. De couleur brune foncée et claire. Nez fruité (raisins vineux, léger de cerises, traces de prunes et de mûres), de malt rôti et légèrement fumé, léger de chocolat noir (traces de chocolat au lait) ainsi que des notes boisées, d’épices (réglisse noire), de houblon herbeux et d’alcool doux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-élevé et une texture aux petites notes aqueuses et vineuses. Goût fruité sucré aux faibles notes acides et sûres (moyen de raisins vineux, léger de cerises, notes de mûres, traces de figues et de prunes) avec des notes boisées et des traces d’épices (réglisse noire) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût moyennement amer de malt rôti (voire brûlé) aux notes fumées, avec des notes de chocolat noir puis en finale l’on retrouve un léger goût de houblon herbeux asséchant accompagné de notes de café et d’alcool doux. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de rôti/ brûlé, léger de houblon herbeux, de café et de fruits (moût de raisins et de cerises) avec de faibles notes fumées.
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