Les Frères Houblon Bière Rousse

Brewed by Les Frères Houblon Microbrasserie
Style: English Pale Ale
Trois-Rivieres, Canada

500mL bottle from Mache Jovi in Gatineau. Pours a muddy brown with a huge beige head (this one was a gusher). The aroma is extremely faint, sharp floral aspects but not in a hoppy way, fizz, basically nothing. Flavour is equally empty. Mild sweet indistinct malts, extremely fizzy palate, boring, seriously, seriously boring. Totally void of any redeeming qualities, other than being drinkable, but mostly because water tends to be pretty drinkable. English Pale Ale almost seems like a sarcastic joke of a classification, granted, ’Bad Home Brewed Attempt at Nothing’ isn’t really a style. There’s really nothing to give points to here.

Very muddy red body with a thick frothy head Faint aroma of sugar, metal and raw malt. Flavour is light caramel, roasted malt, herbs, brown sugar and raw cereals with a thin to medium body and agressive carbonation. Malty,not much hops. I swore not to drink anything from this brewery again, so I’m pleasantly surprised by this one. It’s not anything special, but my expectations where really really low. I might give them another chance sometime...

Bouteille de 500 ml. La bière est de couleur cuivrée et possède un col de mousse modeste. Au nez on découvre des arômes de caramel, de gâteau aux fruits, de levure et de noix. En bouche le corps est moyen avec une effervescence faible-moyenne. On goûte des saveurs de caramel, de fruits rouges, de grain légèrement grillé, de levure et d’épices. Une subtile présence d’alcool est aussi perceptible.

Amber colored, grassy aroma like post-rainstorm. Earthy topsoil character, very tasty.

Bottle: Poured a light clear brown color ale with a huge off-white foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma of caramel malt is lightly sweet. Taste is mostly dominated by some lightly sweet caramel malt with some light notes of some weird ester some chemical or infected. Body is about average with some great carbonation. I have not had a beer from this brewery in years and this definitely better then expected but still not totally great.

Contrairement au commentaire. Je l’ai beaucoup apprécié comme presque toutes les bières de cette brasserie. Goût un peu dur mais agréable après accomodation de la bouche.

bouteille brune de 500ml. cette bière est orangée-rouge, très trouble due à la présence de levure dans la bière, une quantité astronomique. la mousse est belle et abondante, compacte, le nez est levuré, c’est tout ce qu’on sent, la bouche est aigre, peu agréable, petit goût métallique de surcroit, trop de levure.

Oh! Très étrange comme bière... Présence d’un goût que l’on ne sait reconnaître, malgré une belle couleur et uen bonne gazéification. Une des rares bières que je ne suis point capable de la terminer... Une rousse à oublier..!