Les Frères Houblon Blanche des Trois-Rivières

Brewed by Les Frères Houblon Microbrasserie
Style: Belgian White (Witbier)
Trois-Rivieres, Canada

Serve in Tumbler, Weizen

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From the bottle poured a cloudy tan brew with a white head. Aromas and flavors of sweet malt with a nice, but nice hop finish.

Bouteille 500ml. De couleur dorée-jaune et voilée. Nez de blé mouillé, moyen de levure fruitées (citron et léger d’autres agrumes), léger de grains et de pain avec quelques notes herbeuses. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen. Moyen goût de levures fruitées (agrumes, traces de poires) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de blé et de grains de céréales sucrées et mouillées puis en finale l’on retrouve des notes herbeuses et faiblement épicées (petit goût poivré). Post-goût moyen, léger de levures fruitées (agrumes) avec des traces de blé.

UPDATED: OCT 5, 2012 Bouteille 500ml. Couleur jaune trouble, peu de mousse restant peu longtemps, peu d’effervescence. Laisse des traces huileuses sur le verre. Arôme de savon à vaisselle au citron, d’ammoniac (urine?). Goût floral très léger, goût d’eau, En bouche elle semble très diluée. Affreuse.

Bière blonde voilée ayant un léger col en guise de présence mousseuse. Odeur gazéifiée qui pique les narines au début pour ensuite laisser paraître des senteurs de levures et de malt. Goût plutôt ordinaire et mince en bouche. Je cherche au fil des gorgées à trouver une saveur qu’elle pourrait contenir et tout ce que je perçois, en est une de blé. Il y a un côté aigre en arrière-goût. C’est assez rare que je n’aime pas une blanche. (241-230512)

Une blanche au reflet doré, un peu brumeuse, avec un col très minimal. Quelques arômes d’agrumes et d’herbes, mais plutôt faibles. Peu goûteuse: il n’y a pas grand chose qui ressort. Une bière rafraîchissante, mais ayant peu de saveur.

Bière étrangement foncée pour une blanche, d’un doré mielleux, trouble, coiffée d’un fin col blanc sans grande dentelle. Des arômes légers de pâte à pain, de conifères et d’agrumes. Très légèrement amère. Plutôt légère, à l’effervescence moyenne, elle laisse une finale rapide et légèrement aromatique. Une bière de rafraîchissement.

500 ml bottle. Pours clear golden in colour, with very little head. Aroma is slightly sweet malt. Not much hop. Way off style here.

Bottle got this from boni soir in montreal. Wish I looked this up first.. bottle 1% for the style?? That’s pretty pathetic. Pours hazy orange. Flavor was actually offensive.

Bottle. Pours hazy orange. Banana aroma - funky flavor. Flavor was actually offensive.